紅薯香散文
紅薯香散文1
前幾天老家來人，給我捎來半袋紅薯。解開編織袋，看到那些還沾著星星點(diǎn)點(diǎn)泥土的紅薯，我的眼睛忽然亮了，記憶的閘門仿佛一下子被打開，童年時(shí)關(guān)于紅薯的一幕幕往事全都涌上心頭。
我小的時(shí)候，正是物質(zhì)匱乏的年代，說吃不飽穿不暖一點(diǎn)都不為過。僅靠分來的一點(diǎn)口糧是根本無法度日的，于是紅薯成了我們的主食。
紅薯就像農(nóng)村里的孩子一樣，極其容易生長。從夏天栽種到地里，就無需再施肥，瘋狂地生長著，紅薯秧四處蔓延，巴掌形的葉子把地表覆蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，陽光都漏不進(jìn)去。到了秋天，紅薯便可以收獲了。用“沙場秋點(diǎn)兵”來形容那時(shí)農(nóng)村刨紅薯的場面是再形象不過了。生產(chǎn)隊(duì)的男女老少個(gè)個(gè)手舞鐮刀，頗有些千軍萬馬齊上陣的宏偉氣勢。將薯秧割掉，一壟壟的土埂便裸露出來了，再用釘耙翻開泥土，一只只胖乎乎、紅撲撲的紅薯就冒出地面，人們歡呼著、雀躍著，別提有多熱鬧了。等“正規(guī)軍”戰(zhàn)斗完了，就是“游擊隊(duì)”的天下了。紅薯秧是四處蔓延的，生產(chǎn)隊(duì)在收獲的過程中難免會(huì)有紅薯遺漏在土里。于是大家會(huì)在公家收獲之后去撿。我們小孩子也手持小釘耙，拎著籃子加入其中，奮力刨土，即使手上磨出了水泡，也毫不在乎。每每刨到一個(gè)，必定大呼小叫，仿佛找到的不是紅薯，而是金元寶。
回家的時(shí)候，大家常常把淘到的紅薯放在一起比較，如果誰淘到的紅薯又多又大，臉上必會(huì)露出無上的榮光，那淘得少的則會(huì)顯得尷尬，然后在大家肆意的嘲笑和奚落聲中怏怏而回。
到了生產(chǎn)隊(duì)分紅薯的日子，家家戶戶推的推，挑的挑，扛的扛，鄉(xiāng)間小道上，人來人往，歡天喜地，仿佛過節(jié)一樣。那一捆捆紅薯秧也瓜分殆盡，富裕一些的人家留著喂豬，揭不開鍋的則留著摻上粗糧烙煎餅吃。
紅薯分到家里后，為了能在來年開春青黃不接時(shí)有接濟(jì)，大家會(huì)把紅薯儲(chǔ)存起來。家家戶戶在門口向陽的空地上挖一個(gè)地窯，把沒有碰破皮的紅薯放在里面。地窯用木棍搭起，上面再放些草和土保暖。要吃的時(shí)候，通常是讓家里的孩子從很小的窯口爬進(jìn)去，把紅薯一個(gè)一個(gè)地扔出來。那些破損的紅薯，母親把它們切成薄薄的片，放在鍋里煮熟，然后一片片攤開在葦席上晾曬，待晾干后收藏起來。等到過年的時(shí)候，母親就會(huì)把紅薯干拿出來，在熱鍋里翻炒，焦黃的時(shí)候起鍋，咬上一口，焦脆而又香甜，真是別有一番風(fēng)味。
紅薯也可以生吃，餓了的時(shí)候，就用袖子簡單擦去紅薯上面沾著的泥土，啃去外面一層紅紅的皮，便大口大口地咬著，脆生生，甜絲絲。最好吃的還是烤紅薯，做飯的時(shí)候，母親經(jīng)常會(huì)揀幾只大個(gè)的紅薯，扔進(jìn)燃著火星的灶灰里。等做完飯，用火鉗把紅薯夾出來的時(shí)候，紅薯的表皮已經(jīng)烤成了焦黑色。有時(shí)烤得太久，外表就烤成厚厚的一層殼。像敲雞蛋一樣，敲破一層黑枷，里面黃澄澄的的肉才會(huì)冒出騰騰的熱氣，散發(fā)出濃濃的香味，聞得人都快醉了。捧在手里，還是滾燙的，便不停地在雙手之間顛來顛去，嘴巴湊近了噓噓地吹，卻始終不肯放下。等吃完一個(gè)烤紅薯，嘴角四周早已涂滿了一圈黑色，像長了一臉的胡子，好笑極了。
紅薯還能加工成粉絲。做紅薯粉絲是小時(shí)候家里的一件大事，需要全家人一齊上陣。先是將紅薯削皮切成小塊，用石磨打磨成漿，然后把漿倒進(jìn)粉絲模子，漿從粉絲模子里流出來，直接掉進(jìn)開水鍋里，略微一煮，就成了粉絲，把粉絲從鍋里撈出來晾干，保存一年半載都不壞。只有在家里來客人的時(shí)候，母親才會(huì)將紅薯粉絲拿出來，或燉、或炒、或煮，許多菜配上細(xì)長滑嫩的紅薯粉絲就會(huì)增色不少，讓人垂涎欲滴。
后來隨著生活水平的提高，紅薯漸漸從我們的食品中淡出了，家里很少再吃紅薯了。時(shí)隔多年，紅薯卻因?yàn)槠湄S富的營養(yǎng)、較高的醫(yī)療價(jià)值，又走進(jìn)了都市人的餐桌。我們不僅可以在超市看到它的身影，還有精明的生意人把它變成了酒樓里的佳肴，身價(jià)倍增。大街小巷也經(jīng)常能看到一些小販用煤油桶改裝成的鐵皮爐子烤紅薯賣，生意很是紅火。看著年輕人樂滋滋地吃著烤紅薯的那份神態(tài)，我仿佛又聞到童年時(shí)那一縷縷在初冬的天空里彌漫著的紅薯香味……
紅薯香散文2
紅薯又名山芋，既能充饑又能甜口，稱得上美味佳品，也是農(nóng)民在種植的多項(xiàng)農(nóng)作物當(dāng)中產(chǎn)量最高的。不但在經(jīng)營管理上省工省力，而且在食用上男女老少皆宜，吃法多樣且從無吃膩之感。
記得剛剛解放那幾年，我只有十幾歲。那時(shí)家家都很窮。為了填飽肚子，家家都是糠菜半年糧。每年為了充饑，莊戶人家選擇了在地里栽種上春夏兩季的紅薯，圖的是用不著投多大本錢，又省工，而且產(chǎn)量高，一年收下的幾千斤紅薯儲(chǔ)存在地窖里，從冬仨月到青黃不接的春天，心里就有了主心骨。一日三餐里沒有糧食也能充饑，從地窖里提上一籃紅薯洗凈放在鍋里，灶里填上幾把柴禾，燒上幾開兒水蒸熟，一鍋香噴噴的紅薯端上飯桌，成了天天吃不膩的美食。
到了走社會(huì)主義合作化道路的年月，剛有生產(chǎn)隊(duì)那幾年，由于三年自然災(zāi)害，生產(chǎn)隊(duì)收的糧食除了上交國家的，社員每人每天只能分得六、七兩口糧。家家吃不飽，生產(chǎn)隊(duì)仍然偷著在地里的溝邊壕沿閑散地上栽上一、二十畝紅薯，收下來連薯秧一起分給社員。紅薯蒸熟能充饑，而薯秧曬干用鍘刀鍘碎，裝在石磨上磨成面，摻上一半棒子面，貼餅子、蒸窩頭，湊合著讓一家人糊口填飽肚子。改革開放后分田到戶，家家的日子一年比一年好了起來，吃穿花都不愁，可受過饑餓之苦的人們，仍然記住不能好了傷疤忘了疼，富日子當(dāng)窮日子過。對成年累月吃不膩的紅薯情有獨(dú)鐘，多數(shù)人家每年仍然栽種上畝八分的紅薯，收下來后在院子里挖個(gè)小窖，隔三差五地或城里親朋好友來時(shí)，提上點(diǎn)來蒸熟或烤紅薯片，讓大家吃個(gè)生口解饞。又因?yàn)榧t薯含蛋白質(zhì)，淀粉含糖量都很高，每到春節(jié)來臨時(shí)，家家都把幾百斤紅薯沖洗凈，用粉漿機(jī)打碎，用包去渣過濾曬成團(tuán)粉，再漏成上等粉條，以備過節(jié)食用或是送人。
如今，國強(qiáng)民富，人們的生活越來越美好。家家飯桌上的雞鴨魚肉、海鮮品，大米白面早已被吃膩，家家都希望吃些五谷雜糧，野菜野果，紅薯更受人們的喜愛，被推上了改善人們生活的飯桌，蒸紅薯、烤紅薯。孩子們還專到超市購買用紅薯加工成的薯?xiàng)l、薯片。每到入冬，你就會(huì)看到，農(nóng)貿(mào)市場上的鮮紅薯、街頭賣的烤紅薯成了的搶手貨。紅薯更成了鄉(xiāng)里人向城里親朋好友送禮的上等佳品。
紅薯香散文3
秋風(fēng)乍起時(shí)，路上行人都來去匆匆忙于生計(jì)，可是，即使是在鬧市的街頭，由不著你的，一陣陣的醇香，從人行道的拐角，從小吃店的旁邊，就那么真真切切的傳過來，刺激著你的食欲，吸引著你的眼光，似乎是很遙遠(yuǎn)的記憶也被這香氣所喚起：不禁然的在心里叫一聲：“烤紅薯！”沿著那濃香，急速地奔過去，在曖曖的烤爐前，拿上幾個(gè)，像是在他鄉(xiāng)聽到了相同的口音，還有一種把幸福攥在了手里的感覺，心里竟然踏實(shí)了許多，思緒也慢慢飛揚(yáng)起來。
紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。有資料表明，紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品而被列為13種最佳蔬菜的冠軍。而在上世紀(jì)80年代初的農(nóng)村，因?yàn)樗弋a(chǎn)，受土質(zhì)和氣候影響小的緣故，紅薯的確是人們的主食，并不知道它的這些神妙的作用的。
初栽紅薯，是極辛苦的：在長長的田壟上，將新剪的莛苗栽好，就得連續(xù)好幾天給它澆水了，直到它扎根，長出嫩芽。說到紅薯，對它最鮮明的記憶就是這極為曬人的澆水了，雖然我那時(shí)只是在地邊等大人把水擔(dān)到地頭，再由我用瓢給每棵紅薯苗分?jǐn)傁氯ァ?/p>
我們小時(shí)候，最喜歡的就是裝紅薯的地窖了。夏天熱，紅薯容易爛；冬天又會(huì)凍著煮不爛，生硬生硬地不好吃。人們就挖了地窖，選那些沒有破傷的紅薯放在冬曖夏涼的地窖，在很長一段時(shí)間內(nèi)，能保持紅薯的清脆香甜。所以呢，每次往窖里貯藏或是往外掏的時(shí)候，總有小孩子在那鉆出鉆進(jìn)，一是喜歡那里面的空調(diào)般氣溫，間或也有些體驗(yàn)地道戰(zhàn)的豪爽和快樂在里面。
煮紅薯是我們小孩常做的家務(wù)，放學(xué)回家后，就忙著洗好紅薯，放入鍋里煮著，再搬把凳子，一邊往灶里填柴一邊做作業(yè)。等家人從地里收工回來，屋子里早已滿是紅薯的香氣，我們也寫完了作業(yè)。各自把紅薯拿在手里，呼呼吹著熱氣，慢慢地吃，渴了就喝碗煮紅薯的水汁，也有清香，淡淡的甜味。紅薯豐收的當(dāng)兒，大人們還要把薯切成片兒，在太陽下曬干了收起來，等到天冷時(shí)，紅薯和南瓜就大顯身手了。（說也怪，同是我們兒時(shí)的主食，我至今還對南瓜耿耿于懷，再也不想吃了，無論是把嫩的南瓜和面做成餅，還是老南瓜做的湯或佳肴。只對紅薯情有獨(dú)鐘。）把干紅薯片兒洗凈放在水里煮熟，再往鍋里灑些面粉攪拌勻了，就是一頓飯了，吃一口紅薯片兒，喝一口面糊，度過漫長而寒冷的冬季。
又想起有一次對兒子進(jìn)行憶苦思甜教育時(shí)，神色凝重地講小時(shí)我們的艱難生活，說除了吃紅薯還是紅薯。兒子卻一臉的羨慕。只是他體會(huì)不到那種一日三餐盯著一種食物吃的滋味，更不用說還有沒長出紅薯時(shí)，以紅薯葉為主食，要不就是逮著紅薯?xiàng)U吃個(gè)飽時(shí)，然后腹脹、燒心、泛酸直想吐；餓的又快，刮腸般的難受。他們這些孩子，總是看到別人的快樂，卻看不到他人快樂的背后更多的是辛酸。
吃一口燒紅薯，熱呼呼的，直到內(nèi)心，連同悠遠(yuǎn)的思緒與我一路同行！
紅薯香散文4
走在冷意漸濃的街上，迎面飄來一股烤紅薯的誘人香氣，濃郁的香味，讓人垂涎三尺。偶爾，駐足買一塊焦黃香甜的烤紅薯品嘗，暖手暖心，柔軟甜美的滋味，頓時(shí)綿延開來，在明媚陽光的照射下，心里覺得美滋滋的……
小時(shí)候，我最喜歡吃烤紅薯了。冬天出去游玩，只要看到有賣烤紅薯的，總是纏著母親，軟磨硬泡地非要買一塊，得償所愿后，就像一只貪吃的小貓，嘴角都是黃黃的紅薯渣�？炯t薯有紅瓤的，黃瓤的，紅瓤的黏稠，吃起來有點(diǎn)像栗子或土豆的感覺，黃瓤的最甜最軟了。一塊軟軟的烤紅薯，拿到手心里，暖暖的，香香的，和紅薯皮連著瓤被烤的冒了油，像蜜一般的甜，最好吃了。黃橙橙的，香噴噴的烤紅薯，吃得我渾身暖和，心花怒放。吃完后，還會(huì)戀戀不舍地用舌頭舔舔嘴角，一副回味無窮、意猶未盡的樣子�？粗鴿M足了我的愿望，我開心可愛的模樣，母親慈愛地笑了。
知道我喜歡吃烤紅薯，只要有機(jī)會(huì)，父母出門總會(huì)給我?guī)Щ匾粔K。天氣冷的日子，父親會(huì)把烤紅薯揣在懷里，回來時(shí)變戲法一般逗我，掏出依舊熱乎乎的紅薯，我迅速剝皮后狼吞虎咽地大口吃完，一抿嘴笑了。有時(shí)候，我會(huì)纏著母親在家里自己烤一塊，可終是烤糊了，外面黑黑的，烤焦了里面還不熟，完全沒有外面賣的鮮美好吃。
吃著烤紅薯一路長大，上學(xué)的日子里，冬天寒氣襲人，在放學(xué)的路上，同學(xué)們買上幾個(gè)烤紅薯一邊暖手，一邊解饞，渾身暖洋洋的，一路吃著走著，笑聲一路，香飄一路。
長大后，忙碌的工作，使我淡忘了飄香的烤紅薯，而且還顧忌著在路上吃烤紅薯的樣子不文雅，很長一段時(shí)間，噴香的烤紅薯淡出了我的生活。
偶爾閑暇的時(shí)候，看到鄰居家的孩子不顧燙手，津津有味地抱著一大塊烤紅薯呼哧呼哧吃得正香，滿嘴吃得黃黃的，黑黑的，也顧不得擦，看著他使勁大口的吃著，濃郁的香氣撲面而來，沉淀在記憶深處的烤紅薯的誘惑，不可阻擋的泛濫開來。
“烤紅薯嘍，又香又甜的烤紅薯……”不遠(yuǎn)處，又響起了熟悉的叫賣聲，走過去買一塊，外面包著一張紙，炙熱的放到微涼的手心里，軟綿綿的，輕輕咬上一口，久違的香甜，滋潤味蕾。在冬天的街頭，飄散一縷香甜，滾燙的甜蜜感，溫暖著我的身心。哦，那香甜、松軟、焦黃的烤紅薯喲，是童年時(shí)期美好的回憶……
紅薯香散文5
我出生在“瓜菜代”的年代，自然跟紅薯結(jié)下了不解之緣。要知道，那年月紅薯是人們不可或缺的主要副食。
窮人家的孩子要吃水果簡直是一種奢望，精打細(xì)算的外婆會(huì)在紅薯大量上市，賤得一毛錢能買五、六斤時(shí)不失時(shí)機(jī)的買上一堆，除了拌在飯里蒸著吃外，還會(huì)挑出一些放到竹籃里，掛在不起眼的通風(fēng)處，讓它慢慢脫水。入冬了，紅薯竟甜得象蘋果脆得象梨。
童趣中最有意思的算偷地瓜，孩子們的暗號(hào)叫“偷地雷”。第一次“偷地雷”是那年初春。剛進(jìn)校門就遇上了大饑荒，俗話說，“饑寒起盜心”，饑腸轆轆的我經(jīng)過一塊薯苗地，見暗紅色的薯苗煞是愛人，心想地下的薯種一定更可愛。顧不得瓜田李下，佯裝系鞋帶蹲下,飛快的刨出一只，不待洗凈就啃起來。又苦又硬又澀的薯種，竟讓我不敢再偷“春雷”了。后來才知道出苗的種薯是不能吃的，有毒。
入秋后，早薯成熟了。薯壟被脹得裂開一條條縫，分明告訴孩子們，地瓜長大了！赤條條的孩子泡到小河里，摘下柳條做成偽裝圈戴在頭上，把自己掩蔽起來，游到河對岸，潛到紅薯地里，象鬼子偷雷般的小心翼翼扒開土，摘下大個(gè)的紅薯，滾下河去�？刹荒軇�(dòng)了地雷的“弦”，不然太陽一曬，苗蔫了，準(zhǔn)會(huì)被人發(fā)現(xiàn)，說不定過兩天我們還會(huì)光顧的。
三年“自然災(zāi)害”，國營糧店也會(huì)搭售紅薯，為主糧的百分之十，一斤指標(biāo)能買十斤紅薯。我會(huì)跟著外婆一老一少挑回一大一小兩擔(dān)喜悅。紅薯能把肚子撐得個(gè)渾圓,總比空著半節(jié)腸子的弟弟要好受，因?yàn)樗粣鄢约t薯。不過上課可遭罪了，紅薯制造的氨氣在教室里此起彼伏，炮聲會(huì)不時(shí)響起。
下鄉(xiāng)后更是與薯為鄰了，稻谷要交足公糧，紅薯便成了農(nóng)民的半年口糧。山區(qū)地多人少，廣種薄收，旱地到處都插滿了紅薯，碰上旱年，稻田種不上晚稻，也只好插上薯苗，收獲的紅薯堆成了山，會(huì)吃得你眼珠都發(fā)綠的。吃過飯，扒開灶膛里的紅灰，埋上幾只紅薯，收工回來，你就能吃上香噴噴、熱騰騰的煨紅薯。農(nóng)家自然是煮紅薯湯當(dāng)早點(diǎn)，蒸紅薯作晚餐,連大米飯也要摻上一半的紅薯干。一到深秋，收完茶籽，家家都忙著挖薯窖藏過冬的薯，還有的刨薯絲、洗粉、做粉條。晾在竹篙上的粉絲，在陽光下竟象一排排晶亮的瀑布。
走在大街上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳來烤紅薯特有的焦香，推著烤薯爐的小販的吆喝里加入了那些“抗癌、美容、養(yǎng)顏、祛病”的現(xiàn)代元素，使你不得不駐足瞧瞧。你怎么也不能把穿著入時(shí)的女郎和土得掉渣的紅薯聯(lián)系起來，顧不得儀容端莊，剝開皮竟當(dāng)街啃起來。
擋不住誘惑，我也會(huì)買上一只掰開。我從撲鼻而來的.焦香里，嗅出了田園的謐靜，泥土的芬芳，鉤起我對往事的回想……
紅薯香散文6
初冬的暖陽從山后邊爬上來，透過門前的小樹林，懶散地照到了院子里。
母親將煮熟的紅薯加上桔皮紫蘇搗成紅薯泥，然后在自制的小木板上開始刮紅薯片。院子里升蒸起的白霧一簇一簇，在陽光的照射下，與對面的群山相互映襯，有點(diǎn)像西游記里孫大圣騰云駕霧的場景。
小女兒在一邊搗騰著，說是幫忙，其實(shí)有點(diǎn)類似搗蛋。她時(shí)而挑一坨紅薯泥往嘴里塞，時(shí)而在母親刮好的紅薯片上捏捏。幾個(gè)螺紋手指印就印在了上面。母親并不生氣，笑裂著嘴對她說，“采采，這印了手印的都留給你吃�！迸畠核餍栽诿恳粔K紅薯片上按上手印。笑著對奶奶說，“這都?xì)w我了！”
小女兒采采喜歡吃紅薯。當(dāng)我第一次跟她講，我小時(shí)候每天都要吃紅薯，吃到看見紅薯就怕。女兒一臉的懵懂，然后露出羨慕笑意，說，爸爸，你小時(shí)候真幸福！天天有紅薯吃。在女兒的詞典里，紅薯絕對算一等一的美味，要不，她怎會(huì)如此羨慕我小時(shí)候天天有紅薯吃呢！
每次回老家，母親總會(huì)變著戲法把紅薯弄成各種式樣給采采吃。蒸著、煮著、烤著、做紅薯坨、紅薯餅、紅薯片。臨走還不忘塞上滿滿的一大袋與紅薯相關(guān)的零食，采采便會(huì)樂顛顛地往車上搬。
其實(shí)，父母年事已高，已做不動(dòng)農(nóng)活了�？煽粗鴮O女這么喜歡吃紅薯，特意在山坡上種了好幾塊地。一到秋收時(shí)節(jié)，紅薯堆滿了屋子。一時(shí)吃不完，母親就把它做成紅薯?xiàng)l，紅薯片，紅薯粉，然后用儲(chǔ)存罐裝起來，這樣收著，幾個(gè)月都不會(huì)壞。
不到半晌工夫。母親做的紅薯片就掛滿了整個(gè)院子，一排一排，井然有序，像懸著長長的簾子，又像一面面迎風(fēng)飄揚(yáng)的彩旗，煞是好看。
對于紅薯，我有著比較復(fù)雜的情感。喜歡過，討厭過，也害怕過。
我家住在南岳七十二峰之一的曉霞山腳下。這里山多田少，人平不到三分田。上世紀(jì)六七十年代，農(nóng)村生活非常清苦。一日三餐除了紅薯還是紅薯。早上吃蒸紅薯，中午咸湯鍋里下紅薯，晚上燒一大碗紅薯粉做菜。那個(gè)時(shí)候，我們那里流傳著一句話：“有女莫嫁石潭壩，紅薯坨坨呷發(fā)怕�！币馑际沁@里窮得沒飯吃，一年四季只能吃紅薯。要是碰到收成不好的年份，恐怕連紅薯都吃不上。
在兒時(shí)的記憶中，雖然有過短暫的一日三餐吃紅薯的印象，但畢竟吃的時(shí)間不長，也沒感覺有什么特別的苦。即使是到了五荒六月，斷了糧食，父母也會(huì)盡量到鄰居家借上幾升米，補(bǔ)充一些米飯，來滿足我們長身體的營養(yǎng)需求。
讀小學(xué)的時(shí)候，我們中午一般不回家吃飯，幾個(gè)玩伴就會(huì)偷偷地溜到山坡里去拔幾個(gè)紅薯充饑，然后，跑到茶樹林的空地上挖一個(gè)洞，揀一些干牛糞和枯樹葉點(diǎn)燃，把紅薯丟進(jìn)去煨，只留一個(gè)小小的氣孔出煙。一到放學(xué)，我們就會(huì)直奔茶樹林，收割我們的戰(zhàn)利品，吃著香勃勃的煨紅薯，心里總會(huì)騰升起一種打靶歸來的英雄豪氣。然而，這個(gè)秘密很快被一群放牛娃子發(fā)現(xiàn)了。不等我們放學(xué)，他們就會(huì)捷足先登，去茶樹林把我們的煨紅薯一滅而光。由于我們的力量不能與之匹敵，所以，每次也只能眼巴巴看著他們在另外的山頭享用本該屬于我們的戰(zhàn)利品。
后來，稍大些，我們就參加了隊(duì)里的集體勞動(dòng)。其中有一項(xiàng)勞動(dòng)就是“拾秋”，所謂拾秋其實(shí)就是到秋收后的田野上撿拾剩下的稻穗。山里沒有稻穗可拾，我們就拎把鋤頭帶個(gè)竹籃到山坡上去拾紅薯。我們尋一片已經(jīng)刨收過的紅薯地重新翻挖，尋找他們遺漏的紅薯仔。面對一個(gè)個(gè)起伏不平的“戰(zhàn)場”我們細(xì)心尋找，即使饑腸轆轆，即使手被磨出了血泡也樂不思返，看著竹籃里沉甸甸的收獲，心里的美不言而喻。
斗轉(zhuǎn)星移。人們的幸福感也是不斷變化的，兒時(shí)的記憶中，吃紅薯，那是被動(dòng)的，因?yàn)轲I，不吃紅薯，沒得別的選擇。吃多了脹氣、打屁，有時(shí)看著紅薯都惡心了。那會(huì)有什么幸福感呢？
如今，紅薯不僅成為餐桌上的美味，還成了年輕人享受美好時(shí)光的休閑食品。它營養(yǎng)豐富，香甜可口。不僅含有豐富的胡蘿卜素，膳食纖維，抗癌物質(zhì)和鉀；還有美容減肥，抗癌，預(yù)防肺氣腫，抗糖尿病，有益于心臟等功能。更有商家把它包裝成包治百病的食療良藥，時(shí)間讓紅薯登上了美食的盛宴。
如今，在鋼筋水泥構(gòu)筑的城市里，偶然從街頭巷尾飄過煨紅薯的香味，不斷勾引年輕人的味蕾，也勾起如我一樣有些年代感的人久違的鄉(xiāng)愁記憶。其實(shí)，紅薯的味道還和原來的味道一樣，沒有改變，但隨著時(shí)間的推移，我們對紅薯的情愫變了，我們吃紅薯的心境也發(fā)生了改變。時(shí)間改變著所有，也承載著人們經(jīng)歷滄桑的悠悠情愫。像今天，一家老小，圍坐在這山?jīng)_的院落，炊煙裊裊，暖意融融，紅薯飄香，又何償不是我們承前啟后兩代人之間的幸福滋味呢？
紅薯香散文7
走在冷意漸濃的街上，迎面飄來一股烤紅薯的誘人噴噴鼻氣，濃烈的噴噴鼻味，讓人垂涎三尺。有時(shí)，容身買一塊焦黃噴噴鼻甜的烤紅薯品嘗，暖手暖心，優(yōu)柔甜美的滋味，立時(shí)連綿開來，在明媚陽光的照射下，心里認(rèn)為美滋滋的……
小時(shí)刻，我最愛好吃烤紅薯了。冬天出去游玩，只要看到有賣烤紅薯的，老是纏著母親，軟磨硬泡地非要買一塊，心知足足后，就像一只貪吃的小貓，嘴角都是黃黃的紅薯渣�？炯t薯有紅瓤的，黃瓤的，紅瓤的黏稠，吃起來有點(diǎn)像栗子或土豆的認(rèn)為，黃瓤的最甜最軟了。一塊軟軟的烤紅薯，拿到手心里，暖暖的，噴噴鼻噴噴鼻的，和紅薯皮連著瓤被烤的冒了油，像蜜一般的甜，最好吃了。黃橙橙的，噴噴鼻噴噴的烤紅薯，吃得我全身暖和，心花怒放。吃完后，還會(huì)戀戀不舍地用舌頭舔舔嘴角，一副回味無窮、意猶未盡的樣子�？粗懔宋业挠腋吲d可愛的模樣，母親慈愛地笑了。
知道我愛好吃烤紅薯，只要有機(jī)會(huì)，父母出門總會(huì)給我?guī)Щ匾粔K。氣候冷的日子，父親會(huì)把烤紅薯揣在懷里，回來時(shí)變戲法一般逗我，掏出依舊熱乎乎的紅薯，我敏捷剝皮后風(fēng)卷殘?jiān)频卮竽暌勾竽暌箍诔酝�，一抿嘴笑了。有時(shí)刻，我會(huì)纏著母親在家里本身烤一塊，可終是烤糊了，外面黑黑的，烤焦了里面還不熟，完全沒有外面賣的鮮美好吃。
長大年夜大年夜后，勞碌的工作，使我淡忘了飄噴噴鼻的烤紅薯，并且還顧忌著在路上吃烤紅薯的樣子不高雅，很長一段時(shí)光，噴噴噴鼻的烤紅薯淡出了我的生活。
吃著烤紅薯一路長大年夜大年夜，上學(xué)的日子里，冬天涼氣襲人，不才學(xué)的路上，同窗們買上幾個(gè)烤紅薯一邊暖手，一邊解饞，全身暖洋洋的，一路吃著走著，笑聲一路，噴噴鼻飄一路。
有時(shí)閑暇的時(shí)刻，看到鄰居家的孩子掉落落臂燙手，津津有味地抱著一大年夜大年夜塊烤紅薯呼哧呼哧吃得正噴噴鼻，滿嘴吃得黃黃的，黑黑的，也顧不得擦，看著他使勁大年夜大年夜口的吃著，濃烈的噴噴鼻氣迎面而來，沉淀在記憶深處的烤紅薯的誘惑，弗成阻擋的泛濫開來。
“烤紅薯嘍，又噴噴鼻又甜的烤紅薯……”不遠(yuǎn)處，又響起了熟悉的叫賣聲，走以前買一塊，外面包著一張紙，炙熱的放到微涼的手心里，軟綿綿的，輕輕咬上一口，久違的噴噴鼻甜，潤澤津潤津潤味蕾。在冬天的街頭，飄散一縷噴噴鼻甜，滾燙的甜美感，暖和著我的身心。哦，那噴噴鼻甜、松軟、焦黃的烤紅薯喲，是童年時(shí)代美好的回想……
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