生活飲食健康小常識大全
在我們的生活中，對飲食有沒有什么健康的要求和常識呢?飲食是我們生活最重要的一部分，飲食也是我們身體營養(yǎng)的支撐之一。生活里有哪些健康的飲食小常識?接下來就讓陽光網(wǎng)小編來為您介紹吧。
生活飲食小常識
一般而言，飯后不宜立刻喝水。喝下去的流體會或沖走所有的.酶，或降低它們的作用。胖子更不宜大吃大喝后立馬喝茶，這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃，結(jié)果剛用完餐又有了饑餓感。
除此之外，飯后頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素，所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2~3小時后才飲水，而且是每間隔20~30分鐘飲上3~4小口。
飲用水、果汁和其他飲料最好是飯前15~40分鐘喝下，這是因為流體喝下去后10分鐘離開胃而進入小腸，到那里后立刻被小腸粘膜吸收進入血液里。
胃口不好的時候如何開胃
1、代糖代鹽保健康
另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食欲望，又不會威脅身體健康，其法也適用于有糖尿病毛病的老年人。此外，也可采用低鈉鹽和低鹽醬，不過腎功能較差的老年人則不適合。
2、勾芡淋汁好味道
一般來說，老年人的飲食應(yīng)該少鹽少糖。在這樣的原則下，做菜時，先以少許的糖和鹽調(diào)味，然后把調(diào)味較重的湯汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的`欲望，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
3、良好環(huán)境助食欲
色澤誘人的食物可以刺激人腦，引發(fā)進食的欲望。另外，也可從營造良好的進餐環(huán)境，加強食物的整體色調(diào)來提高食欲。色澤誘人的食物，或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦，引發(fā)進食的欲望。
4、趁熱食用味正香
食物香味的控制也很重要，因為香味有刺激食欲的作用�？刂剖澄锏臏囟�，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃，或者上桌時才澆上熱湯汁，都可以取得相當不錯的效果。另一做法是在食物中加入一些香味增強劑。這一類調(diào)味品，是以天然食物香氣來源濃縮制成，不會刺激胃部，對因喪失味覺而厭食的老年人很有幫助。
5、食物新鮮又衛(wèi)生
此外，老年家的味覺、嗅覺不靈敏，對已腐敗的食物，或不當化學(xué)物質(zhì)的辯識能力都會減退。所以準備食物時，一定要注意食物的安全與衛(wèi)生。
6、多人共餐更好吃
至于有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老年人，則多人一起用餐的安排應(yīng)該有幫助�？梢院袜徑睦先艘黄鹩貌�，或與家中老小一起吃飯。專家認為，熱鬧的用餐氣氛，會改變老年人的心情，進而增加食欲。另外，也可要求醫(yī)生開一些可以促進食欲的藥物。
7、軟硬適中才順口
如果是吞咽問題，進食的速度就應(yīng)該放慢，并調(diào)整食物的質(zhì)來配合。我們可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合，因為控制不當容易嗆著。
夏天吃什么水果去火
西瓜
西瓜是一種寒性水果，具有清熱解暑，瀉火除煩，生津止渴，利尿水腫的功效，其含水量豐富，夏天適量吃吃西瓜，可以改善口渴汗多、煩躁等等上火現(xiàn)象，不過，西瓜有利水作用，吃得太多排尿大量增多而致傷陰，反而會導(dǎo)致陰虛火旺。
火龍果
火龍果也是一種寒性的水果，大量的維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用，并且還是一種低能量、高纖維的水果，對治便秘的效果很好，促進毒素排泄，起到去火的效果，可改善口角炎、降低膽固醇等。
梨子
梨子是一種清火效果非常好的水果，主要有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺，支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還能促進消化，不管是生吃，還是煮著吃都是潤肺解燥，清熱去火之佳品。
獼猴桃
獼猴桃性寒，具有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的作用，大量的維生素C是美白，抗衰老的必要品，良好的膳食纖維，不僅能降低膽固醇，還能幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
夏天去火的方法
1.隨時喝水：如果到了夏天特別容易上火，那就多喝些水，隨時隨的補充水分，防治上火現(xiàn)象。
2.喝蜂蜜水：如果覺得喝不了那么多白開水，可以適量喝些檸檬水，或是蜂蜜水，可以有效清腸排毒，又可以幫助散熱，避免上火問題。
3.幫助體表熱散：夏季氣溫高，體表溫度也會隨著升高，可以用用濕毛巾降溫，幫露在外面的皮膚降降溫，用濕毛巾擦擦，可以帶走部分熱量，起到降溫的作用。
4.多吃清熱的.食物：到了夏天應(yīng)該增加綠豆湯，苦瓜等等清熱解暑食物的攝入，有利于改善燥熱，煩躁，中暑等問題，清涼的度過夏季。
5.加強睡眠質(zhì)量：越是夏天越應(yīng)該注重睡眠的質(zhì)量，睡不好覺，第二頭就會沒有精神，體力過度透支就容易上火。
6.少吃上火食物：少吃熱量高，脂肪高，油膩以及辛辣的東西，油炸類，燒烤類什么的最好忌吃，多吃新鮮的蔬菜和水果，高糖的食物也要少吃些。
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