有效的減肥食譜

　　現(xiàn)在的減肥方法千奇百怪，很多人都在積極的尋找最有效的瘦身方法，但是控制飲食都是少不了的步驟。下面是陽(yáng)光網(wǎng)小編給大家整理的瘦身減肥食譜，供大家參閱!

　　瘦身減肥三餐食譜

　　早餐

　　牛奶燕麥粥+煮雞蛋+青菜

　　燕麥粥：粗燕麥需要水煮或者加入水中用微波加熱，這樣做是為了讓燕麥更好軟化。喜歡有甜味的朋友可以在其中加入新鮮蘋(píng)果丁、葡萄干。

　　看似簡(jiǎn)單的早餐，其實(shí)大有學(xué)問(wèn)。燕麥粥可以幫你降低膽固醇，雞蛋含有豐富蛋白質(zhì)，而青菜含有大量的維生素。這是一份高谷物、高纖維的早餐。

　　除了這份早餐你還能選擇

　　1.豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個(gè)

　　2.紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黃瓜、胡蘿卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圓或大棗1把

　　3.醬豆腐、蒸蛋羹、半個(gè)饅頭

　　午餐

　　豆腐腦+蘋(píng)果餐

　　經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，過(guò)渡到了中午，這時(shí)候身體排毒過(guò)后就會(huì)開(kāi)始感到明顯的饑餓，但在中期體內(nèi)的毒素還是沒(méi)有完全清楚干凈的，所以不能恢復(fù)正常飲食，吃蘋(píng)果和豆腐腦則能幫助深層去除體內(nèi)毒素以及讓你在減肥中期補(bǔ)充足夠的`營(yíng)養(yǎng)。

　　午餐為了避免堿性食物產(chǎn)生胃脹氣和腸胃不適，建議先吃蘋(píng)果再吃豆腐腦，數(shù)量不限，但是只能吃到7分飽，堅(jiān)持16小時(shí)之后饑餓感就會(huì)減輕，身體也會(huì)變得輕松。蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥目的。

　　晚餐

　　晚餐應(yīng)該少吃，但是完全不吃是不對(duì)的，而是要吃的精致點(diǎn)。

　　晚餐前小食(下午加餐)：一包蛋白粉+柚子/梨/蘋(píng)果

　　蘋(píng)果被稱為“水果之王”，它含有豐富果膠，食用蘋(píng)果有良好的潤(rùn)腸促消化作用，而蛋白粉是你身體強(qiáng)壯的燃料，在冬天更能讓身體更耐寒。

　　晚餐：煲湯/+粥品+綠茶

　　煲湯或粥品都可以選擇廣式的，廣式粥和湯是出了名的營(yíng)養(yǎng)豐富的。另外，在晚間九點(diǎn)之前飲綠茶，在防饑餓的同時(shí)還提升了基礎(chǔ)代謝。

　　瘦身減肥一周食譜

　　星期一：香菇高麗菜湯

　　早餐：

　　1.全麥花生土司四片、花生醬1茶匙

　　2.黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克

　　3.稀釋柳橙汁柳橙2個(gè)

　　午餐：

　　1.胚芽米飯半碗

　　2.菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙

　　3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量

　　4.蘿卜清湯：白蘿卜60克

　　晚餐：香菇高麗菜湯

　　烹調(diào)方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當(dāng)調(diào)味料。

　　營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當(dāng)水果生食，生津止渴，又無(wú)熱量的負(fù)擔(dān)。含豐富鉀質(zhì)，利尿又降壓，是肥胖者的減肥圣品。香菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進(jìn)鈣的吸收。

　　星期二：豆芽青椒絲湯

　　早餐：

　　1.沙拉小餐包

　　2.小麥胚芽牛奶

　　午餐：

　　1.胚芽米飯

　　2.蝦卷

　　3.炒芥藍(lán)菜

　　4.海帶湯

　　晚餐：豆芽青椒絲湯

　　烹調(diào)方式：金針(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調(diào)味可自行添加或?qū)⒏邷�稀釋調(diào)味。

　　主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：午餐的小麥胚芽，舍大量維生素B1及卵磷脂，能協(xié)助腦力的發(fā)展，提升學(xué)習(xí)效能。海帶含有褐藻膠、碘質(zhì)、及多種維生素、礦物質(zhì)，不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的'滋補(bǔ)食品，更是有利于預(yù)防、治療甲狀腺功能減退癥狀，可強(qiáng)化全身代謝機(jī)能。

　　星期三：黃瓜金針菇湯

　　早餐：

　　1.饅頭夾蛋全麥饅頭1個(gè)、煎蛋1個(gè)、油1茶匙

　　2.豆?jié){一杯

　　午餐：

　　1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙

　　2.枸杞絲瓜湯3.青蔥蒸茄

　　晚餐：黃瓜金針菇湯

　　烹調(diào)方式：金釘菇80克、香菇(乾)20克、大黃瓜100克、鮑魚(yú)菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚(yú)菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜。

　　主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：豆?jié){含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質(zhì)，具滋潤(rùn)皮膚及抗癌的功效。絲瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強(qiáng)化身體免疫機(jī)能，是現(xiàn)代人最佳防癌的天然食物。

　　星期四：牛蒡蘿卜豆湯

　　早餐：

　　1.蔥花麥片咸粥：麥片(熟)1碗、碎肉未1兩、蔥花少許

　　2.優(yōu)格水果沙拉：蘋(píng)果3片、草莓4個(gè)、香蕉l條

　　午餐：

　　1.胚芽米飯

　　2.百頁(yè)雪菜：百頁(yè)25克、雪菜60克、油1茶匙

　　3.香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙

　　4.紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許。

　　晚餐：牛蒡蘿卜豆湯

　　烹調(diào)方式：牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可添加適量調(diào)味料或高湯。

　　主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：優(yōu)格為凝固態(tài)的乳酩，可代替食用的沙拉醬，以降低不必要熱量的堆積。雪菜，又名雪里紅，是芥菜的嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)展，維持生理機(jī)能大有幫助。

　　星期五：萵苣花椰菜湯

　　早餐：

　　1.水果：西瓜2片

　　2.通心面沙拉：熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄干1湯匙

　　午餐：

　　1.胚芽米飯半碗

　　2.咖哩雞塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調(diào)味

　　3.涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許

　　4.香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵

　　晚餐：萵苣花椰菜湯

　　烹調(diào)方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當(dāng)大小、花椰菜撥塊，加超市內(nèi)買(mǎi)的冷凍蔬菜煮湯，加適量調(diào)味即可。

　　主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：葡萄干是青春期少女補(bǔ)血、潤(rùn)膚的圣品，有助于調(diào)整生理期間的不適，及使皮膚更光滑紅潤(rùn)。豆芽，可預(yù)防牙齦出血及壞血病，另一方面，可護(hù)膚美白，是美化皮膚的必要元素。

　　星期六：木耳大白菜湯

　　早餐：

　　1.松餅+蜂蜜

　　2.米乳

　　午餐：

　　1.蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙

　　2.柴魚(yú)味魚(yú)湯：豆腐2塊、柴魚(yú)少量。

　　晚餐：木耳大白菜湯

　　烹調(diào)方式：大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當(dāng)大小、加入金針用4～5碗水煮，調(diào)味后上芥菜未。

　　主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：蜂蜜含多種酵素及營(yíng)養(yǎng)素，不過(guò)熱量與一般砂糖一樣，平時(shí)也應(yīng)限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲，主要含有豐富的有纖維及維生素C，蕃茄有促進(jìn)消化的作用，其維生素C在烹煮過(guò)程中，不像一般蔬果容易被破壞。

　　星期日：絲瓜發(fā)菜筍湯

　　早餐：

　　1.蕃薯稀飯：蕃薯50克、胚芽米30克

　　2.蘿卜干炒蛋：蘿卜干20公克、蛋1個(gè)、油1茶匙

　　3.嫩豆腐1/2塊4.草莓5個(gè)

　　午餐：

　　1.烤黑胡椒牛排：牛排1塊(2兩)、黑胡椒粉、醬油少許

　　2.烤馬鈴薯：馬鈴薯1個(gè)、奶油 1茶匙

　　3.芝麻牛肉絲：牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許。

　　晚餐：絲瓜發(fā)菜筍湯

　　烹調(diào)方式：筍片150克、發(fā)菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與發(fā)菜同4～5碗水烹煮、調(diào)味后上。

　　主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：馬鈴薯維生素A的含量相當(dāng)高，此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質(zhì)，由于其含淀粉質(zhì)特高，可取代主食類的米飯，提升飽足感。

　　瘦身減肥飲食注意事項(xiàng)

　　1.早晨飲食注意事項(xiàng)

　　有的人為了能夠在早晨起床之后很好的工作總是習(xí)慣喝一杯可以提神的咖啡，但是卻不知道喝咖啡卻不能保證整個(gè)上午的精神，更加不能維持一整天的良好的工作狀態(tài)，專家建議為了能夠保證更好的工作，保證有一個(gè)充足的精神狀態(tài)應(yīng)對(duì)一天的工作，可以在早晨的時(shí)候喝一杯熱巧克力茶或者是熱的橙汁，其中包含了人體所需要的.熱量和維生素，再吃一個(gè)水果就可以保證一個(gè)上午有一個(gè)充足的精神狀態(tài)。在吃午飯之前都不會(huì)覺(jué)得餓。

　　2.午飯注意事項(xiàng)

　　在中午吃飯的時(shí)候如果感覺(jué)到很餓，可能就會(huì)在中午吃飯的時(shí)候大吃大喝，暴飲暴食對(duì)任何人來(lái)說(shuō)都是不好的，可以在午飯之前喝一杯熱的開(kāi)水，吃一個(gè)蘋(píng)果，這樣不僅僅可以減輕饑餓感，而且還能夠有助于消化，到吃飯的時(shí)間也不會(huì)感覺(jué)到太餓，吃飯的時(shí)候就可以做到細(xì)嚼慢咽，這樣才可以吃的健康，起到健康、健身的效果，如果運(yùn)動(dòng)完之后感覺(jué)到很餓，也一定要注意不要饑不擇食，不然那的話運(yùn)動(dòng)效果可能急白費(fèi)了。

　　3.多吃一些低脂和脫脂食物

　　可以吃一些低脂或者是脫脂的食物，比如酸奶等，也可以吃一些含有蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)能夠提供人體所需要的成分，有利于減肥，如果覺(jué)得非常的饑餓，見(jiàn)到什么就想吃什么，那么這個(gè)時(shí)候可以吃一些具有飽腹感的水果或者是低糖的食物，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且能夠控制食量。

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