元宵節(jié)要吃什么東西

　　元宵節(jié),是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日,賞花燈、猜燈謎是幾項(xiàng)重要的元宵節(jié)民間習(xí)俗。你知道元宵節(jié)要吃什么嗎?下面就跟小編來閱讀下面的這篇文章吧。

　　元宵節(jié)吃什么好

　　元宵節(jié)吃元宵

　　元宵節(jié)，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實(shí)際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對(duì)簡(jiǎn)單，一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

　　元宵節(jié)吃油錘

　　元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，在南北朝時(shí)澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來祭祀，還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘。”油錘的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。

　　元宵節(jié)吃餃子

　　正月十五到了，北方有吃餃子的習(xí)慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習(xí)俗、傳統(tǒng)，所以正月十五應(yīng)該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的`民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。

　　元宵節(jié)吃棗糕

　　豫西一帶的人過元宵節(jié)喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點(diǎn)，其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津;還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。

　　元宵節(jié)吃湯圓

　　元宵節(jié)，南方人吃湯圓，主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡(jiǎn)單的做法，其實(shí)也是最健康的吃法。

　　元宵節(jié)吃面燈

　　說起元宵節(jié)的習(xí)俗，大家一般都會(huì)想到吃湯圓、賞花燈、猜燈謎，然而還有一種習(xí)俗是從漢朝就流傳下來的，那就是正月十五點(diǎn)豆面燈。元宵節(jié)的燈光是吉祥之光，能驅(qū)妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面燈就是老百姓祈求新一年闔家幸福，家業(yè)興旺。

　　元宵節(jié)吃面條

　　江北地區(qū)民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”的民諺，當(dāng)?shù)厝嗽谡�月十五晚上要吃面條，聽起來與元宵不相關(guān)，但也有祈求吉利之意�！秲x徽歲時(shí)記》載：“(正月)十八落燈，人家啖面，俗謂‘上燈圓子落燈面’，各家自為宴志慶。”落燈時(shí)吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。

　　元宵節(jié)習(xí)俗防病養(yǎng)生

　　1　劃旱船：

　　緩解壓力疏經(jīng)通絡(luò)

　　【民俗導(dǎo)讀】旱船多在鄉(xiāng)村農(nóng)民家中演出，每逢農(nóng)歷春節(jié)，它要從農(nóng)歷正月初一活動(dòng)到農(nóng)歷二月初二(龍?zhí)ь^節(jié))，這項(xiàng)活動(dòng)是祈求來年風(fēng)調(diào)雨順、大吉大利。

　　【功效解讀】該運(yùn)動(dòng)可非常準(zhǔn)確的鍛煉人體腰背部的肌肉力量和耐力，并可有效的改善腰背部肌肉和覆蓋肌肉之上結(jié)締組織的生理活性，使人感覺“如釋重負(fù)”。XX市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病科郭海英教授介紹說，從中醫(yī)學(xué)的角度看，腰背部的穴位非常多，比如大椎穴、至陽穴、曲垣穴、腰陽關(guān)穴、陶道穴、脊中穴、天宗穴、身柱穴、治喘穴、命門穴、腰俞穴、肝俞穴、腎俞穴等等，幾乎涵蓋五臟六腑的重要穴位，而練習(xí)“劃旱船”運(yùn)動(dòng)可直接刺這些穴位，有助于通利筋脈，進(jìn)而達(dá)到舒展氣機(jī)進(jìn)而防治抑郁的效果。經(jīng)常參加室外的劃旱船運(yùn)動(dòng)，對(duì)于大多數(shù)人來說并不現(xiàn)實(shí)，因此可以徒手做一些簡(jiǎn)單的“劃旱船”運(yùn)動(dòng)，但是需要注意每次進(jìn)行該運(yùn)動(dòng)時(shí)前5分鐘速度要由慢到快，這樣可保證腰背部充分活動(dòng)，而不會(huì)受傷。每次劃行的力度要安排為小、中、大、小的順序?yàn)橐恕?/p>

　　2　猜燈謎：

　　活動(dòng)頸椎健腦

　　【民俗導(dǎo)讀】如今每逢元宵節(jié)，各個(gè)地方都打出燈謎，希望今年能喜氣洋洋的，平平安安的。因?yàn)橹i語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會(huì)各階層的歡迎。

　　【功效解讀】南京夫子廟的花燈全國聞名，每年元宵節(jié)這里都是燈火通明，很多游客都來到這里觀賞花燈，感受節(jié)日濃厚的民俗氛圍。一般來說，花燈都是掛的比較高，既美觀又相對(duì)安全。所以很多讀者朋友一趟花燈賞下來幾乎都是保持仰視的姿勢(shì)，XX市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院針推科戴奇斌副主任中醫(yī)師介紹說，對(duì)于經(jīng)常伏案工作的職場(chǎng)一族來說，這個(gè)賞花燈的過程就是一種很好的活動(dòng)頸椎的過程，隨著你頸部主動(dòng)的'進(jìn)行左右仰視運(yùn)動(dòng)，你的頸椎也自然得到了有效放松和鍛煉，如果配上猜燈謎，更能增加健腦益智(供|求|鋪|資|價(jià)|科|手機(jī)訂閱)的保健效果。

　　3　走百病：

　　舒筋提神健康身心

　　【民俗導(dǎo)讀】走百病也叫游百病，散百病，烤百病，走橋等，是一種消災(zāi)祈健康的活動(dòng)。元宵節(jié)夜婦女相約出游，結(jié)伴而行，見橋必過，認(rèn)為這樣能祛病延年。走百病是明清以來北方的風(fēng)俗，有的在十五日，但多在十六日進(jìn)行。這天婦女們穿著節(jié)日盛裝，成群結(jié)隊(duì)走出家門，走橋渡危，登城，摸釘求子，直到夜半，始?xì)w。

　　【功效解讀】XX市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院運(yùn)動(dòng)保健咨詢門診李靖副教授介紹說，“走百病”是一種最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)的健身方法。清代名醫(yī)曹廷棟在《老老恒言》中說：“坐久則絡(luò)脈滯，步則舒筋而體健，從容展步，則精神足，力倍加爽健。”無論是年輕人還是老年人，“走百病”都是值得推廣的廉價(jià)處方。“走百病”時(shí)，上下肢應(yīng)協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)，并配合深而均勻的呼吸。場(chǎng)地應(yīng)選擇空氣良好、視野開闊、安全的場(chǎng)所，如操場(chǎng)和公園。盡量避免在車流量大的馬路及人行道上“走百病”。鞋要舒適合腳，柔軟有彈性，以免在長(zhǎng)時(shí)間快步走時(shí)對(duì)腳部造成傷害。對(duì)于健康人而言，高于每分鐘120步的“走百病”，對(duì)身體才有明顯的鍛煉效果。注意步幅不要太大：步幅太大會(huì)引起小腿和臀部肌肉酸痛，導(dǎo)致不必要的損傷。

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