《中秋節(jié)水果沙拉》幼兒園中秋節(jié)教案

　　活動目標：

　　1、知道陰歷八月十五是中秋節(jié)。簡單了解中秋節(jié)的來歷，知道中秋節(jié)又叫團圓節(jié)。

　　2、了解中秋節(jié)人們的活動，讓幼兒通過品嘗月餅、觀賞月亮、學習和欣賞歌曲、制作水果拼盤等活動來體驗節(jié)日的快樂，感受中國人的文化習俗。

　　3、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。

　　4、學習基本的用餐禮儀，體驗和親人、同伴一起分享的快樂。

　　5、知道節(jié)日時人們主要的慶祝活動。

　　6、簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

　　活動準備:

　　1、布置中秋的背景圖，懸掛燈籠，水果圖案營造熱鬧的節(jié)日氣氛。

　　2、桌子上鋪好餐布.香蕉、橘子、山楂、菠蘿、西瓜、獼猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉醬、白糖。幼兒每人一個小碗，一把小勺 。

　　3、幼兒園學會唱歌曲<爺爺為我打月餅>。

　　活動過程:

　　1.猜謎："有時落在山腰，有時掛在樹梢，有時像只圓盤，有時像把鐮刀。"請你猜猜是什么？

　　2.教師介紹中秋節(jié)的來歷：古時人們將一年分四個季節(jié)，八月正好是秋季中的一個月叫"仲月"，八月十五是這個月中間的一天，所以叫中秋節(jié)。這天晚上，月亮最圓最亮，人們吃果實賞月，也希望生活像月亮一樣圓圓滿滿。

　　師：中秋節(jié)還有很多美麗的傳說和故事，請小朋友講一講。

　　教師完整講述中秋節(jié)的美麗傳說。<嫦娥奔月>

　　相傳，遠古時候天上有十日同時出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個多太陽，并嚴令最后一個太陽按時起落，為民造福。

　　后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，后羿娶了個美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。不少志士慕名前來投師學藝，心術不正的蓬蒙也混了進來。

　　一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經(jīng)過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據(jù)說，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝臺的百寶匣里，不料被小人蓬蒙看見了，他想偷吃不死藥自己成仙。

　　三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來。待后羿率眾人走后不久，蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時她當機立斷，轉(zhuǎn)身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。

　　傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛妻的名字，這時他驚奇地發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進三步，無論怎樣也追不到跟前。

　　后羿無可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛的后花園里，擺上香案，放上她平時最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

　　從此，中秋節(jié)拜月的風俗在民間傳開了。

　　3、師：你們知道中秋節(jié)要跟誰一起過嗎?（家人）我們小朋友今天也要跟家人一起過一個快樂的"水果沙拉中秋節(jié)"討論：

　�。�、你吃過的水果沙拉里有什么水果？是什么樣子的？有什么味道？

　�。�、做水果沙拉需要做一些什么準備工作？

　�。�、教師逐一介紹所用材料和工具，說明主義事項。

　　４、暢想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。

　　制作水果沙拉：

　　１、請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓等。

　　２、將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。

　　結束部分:

　　讓幼兒和爸爸媽媽一起做一次水果沙拉全家品嘗。

　　播放音樂《爺爺為我打月餅》

　　小百科：中秋節(jié)有許多別稱：因節(jié)期在八月十五，所以稱“八月節(jié)”、“八月半”；因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”；中秋節(jié)月亮圓滿，象征團圓，因而又叫“團圓節(jié)”。在唐朝，中秋節(jié)還被稱為“端正月”。

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