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父親節(jié)食譜丸子湯的做法
做法：
1：備好材料。
2：里脊肉剁成肉餡，并加入鹽1茶匙，生抽1勺，老抽半勺，白胡椒少許，十三香少許，淀粉1茶匙調(diào)味，
3：一手托盆，一手在盆里面上下的來(lái)回推拿肉餡，并在過(guò)程中分次加入蛋清，一直到肉餡上勁為止。
4：攪打好的肉餡是上勁有彈性的。
5：用手捏成一個(gè)丸子。
6：再稍揉圓。
7：冷水下入丸子。
8：一直到水燒開(kāi)加入適量高湯。
9：下入熗好的干辣椒末和姜末。
10：在稍煮下就好。
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