關(guān)于自由基容易讓人衰老的文章
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人體自身有抗氧化能力，這種能力來源于一種酶，這種酶可以對(duì)自由基進(jìn)行分解，醫(yī)學(xué)界把它稱為人體的“清道夫”。但是，隨著年齡的增長(zhǎng)，人體內(nèi)的酶活性下降，最后體內(nèi)的抗氧化能力就無力清除那些不斷積蓄下來的自由基。
自由基是導(dǎo)致人體衰老的主要原因。當(dāng)人體內(nèi)自由基產(chǎn)生過多時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致組織損傷或加快人體衰老，引起或加重腫瘤、心腦血管病、哮喘、肺氣腫、白內(nèi)障、潰瘍病、帕金森綜合征、類風(fēng)濕病等多種疾病。據(jù)統(tǒng)計(jì)，至少有200種疾病與自由基有關(guān)。
要清除這種自由基，應(yīng)多吃下面這些食物：
富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的.燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中惟一榮登抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，清除體內(nèi)自由基，促進(jìn)細(xì)胞更新。
大蒜含有各種抗氧化物質(zhì)如維生素A 、C 、E等，能清除各種自由基，有保護(hù)心臟的作用。此外，大蒜中的硫化合物具有直接清除自由基的作用，如烯丙基甲基硫化物能直接破壞脂質(zhì)過氧化中間產(chǎn)物4-羥基壬烯醛，抑制脂質(zhì)過氧化作用。
黃豆含有異黃酮和黃豆皂甙，是一種天然抗氧化劑，同時(shí)具有弱雌性激素作用。常喝豆?jié){可以明顯減弱婦女更年期癥狀，減少體內(nèi)自由基，對(duì)女性有很好的美容養(yǎng)顏功效。
番茄中含有豐富的番茄紅素，而番茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強(qiáng)斗士。每天攝入10毫克番茄紅素，對(duì)于清除體內(nèi)自由基、消除疲勞、提高身體免疫力、美容美膚有明顯的促進(jìn)作用。
葡萄中含有大量多酚類物質(zhì)，其中最重要的是原花青素(0PC)——此物質(zhì)具有抗自由基、保護(hù)心腦血管、調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防高血壓、抗腫瘤等多種作用。原花青素主要存在于葡萄籽和皮中，吃葡萄時(shí)，可以將籽與肉嚼碎同食。
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