最新的酒店工程部年終總結(jié)范文

　　20**年是酒店豐收的一年，在酒店創(chuàng)星創(chuàng)綠的大環(huán)境中，部門全體員工的操作技能、服務(wù)意識(shí)、敬業(yè)精神等都得到了良好的鍛煉，在酒店諸多星評(píng)硬件改造及創(chuàng)綠節(jié)能改造中，部門員工發(fā)揮了自身的聰明才智，克服了許多技術(shù)上的難點(diǎn)疑點(diǎn)，順利的完成了酒店下達(dá)的工作任務(wù)，同時(shí)也積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，為來年新的工作任務(wù)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

　　20**年，工程部的工作主要圍繞著創(chuàng)星創(chuàng)綠開展：

　　一、硬件及設(shè)備改造。

　　主要包括20樓及大堂的改造，4樓大廳燈光改造，大堂殘疾人廁位改造，冷媒泵節(jié)能改造，客房小夜燈改LED，21樓西餐廚房改造，客房門加裝閉門器及隔音條改造，客房不停電電源改造，電動(dòng)橫幅改造，16樓商務(wù)閣改造，電梯轎箱裝修及電梯廳液晶電視改造，20樓冷菜間改造，5樓辦公區(qū)域中央空調(diào)改造，各區(qū)域安裝亞克力防撞條，新風(fēng)機(jī)自控改造等。經(jīng)過一系列更新改造，使酒店的服務(wù)功能更趨合理，使酒店的服務(wù)檔次得以提高，使酒店的能耗控制更加經(jīng)濟(jì)，彌補(bǔ)了酒店最初設(shè)計(jì)的很多缺陷。在實(shí)際工作中，加深了對(duì)酒店功能布局的了解和認(rèn)識(shí)，學(xué)到了很多先天不足后天補(bǔ)的改良方法。

　　二、設(shè)備設(shè)施的維修和保養(yǎng)。

　　開業(yè)第二年，設(shè)備設(shè)施的故障率開始明顯提高。20**年初，部門疲于應(yīng)付事后維修，頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，處于被動(dòng)局面。針對(duì)這一現(xiàn)象，部門加強(qiáng)了對(duì)設(shè)備設(shè)施的巡檢和保養(yǎng)，制定了科學(xué)的設(shè)備保養(yǎng)周期，并將部門巡檢納入報(bào)修管理，每月對(duì)部門巡檢維修占維修總數(shù)的比例進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，制定了領(lǐng)班每日維修質(zhì)量檢查制度，對(duì)當(dāng)日維修質(zhì)量進(jìn)行抽查，確保低返修率。并且每日定人定修，要求當(dāng)班內(nèi)維修必須處理完畢方可下班，將責(zé)任落實(shí)到每位員工，提高了維修效率。通過每月維修質(zhì)量分析，對(duì)故障率高的設(shè)備設(shè)施積極尋找原因，通過保養(yǎng)或改造從源頭上解決問題，（如對(duì)龍頭松動(dòng)制作了加固鐵片）一遇龍頭松動(dòng)就更換等。應(yīng)該說，部門對(duì)維修管理上取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，并逐步化被動(dòng)為主動(dòng)。

　　三、節(jié)能降耗措施及效果。

　　20**年部門工作重點(diǎn)傾向于創(chuàng)星創(chuàng)綠，因而在節(jié)能改造上并未投入大量人力物力，主要有：冷卻泵節(jié)能改造，客房小夜燈改造，新風(fēng)機(jī)自控改造及各區(qū)域計(jì)量完善。在能耗運(yùn)行控制上，部門嚴(yán)格控制中央空調(diào)，熱水，蒸汽等主要能耗設(shè)備的運(yùn)行工況，對(duì)各區(qū)域供汽時(shí)間都做了嚴(yán)格規(guī)定，并且引進(jìn)了LB燃油，節(jié)能效果較去年有所改善，但就同行酒店的運(yùn)行數(shù)據(jù)看，節(jié)能降耗工作任重而道遠(yuǎn)，不考慮價(jià)格因素，今年總能耗為： ，比去年總能耗： ，減少了 ，能耗營(yíng)業(yè)額比從 下降到 。

　　四、部門制度建立與執(zhí)行以及員工隊(duì)伍建設(shè)。

　　作為后臺(tái)保障部門，工程部一貫秉持為前臺(tái)部門服務(wù)的理念。從制度設(shè)計(jì)上保證了該理念在部門的貫徹和落實(shí)。根據(jù)一年多來的運(yùn)行與磨合，迎合創(chuàng)星創(chuàng)綠的要求，部門重新梳理了各崗位職責(zé)，并落實(shí)到個(gè)人，建立了維修程序，申購(gòu)程序，交接班制度，巡檢保養(yǎng)制度，領(lǐng)班每日質(zhì)檢制度，材料領(lǐng)用制度，制定了各類設(shè)備的操作流程，保養(yǎng)表單，完善了部門的工具衛(wèi)生紀(jì)律管理。一年來，部門管理逐漸朝著精細(xì)化發(fā)展�；�于對(duì)員工的深層次了解，通過各種方式的溝通與培訓(xùn)，部門逐步形成了一支較為穩(wěn)定的技術(shù)骨干隊(duì)伍，作為部門的中堅(jiān)力量，我們的技術(shù)骨干從酒店的籌建期至酒店開業(yè)兩年，經(jīng)歷了各類安裝改造及日常維修保養(yǎng)工作，技術(shù)日趨成熟，慢慢的融入了東方大家庭，在日常工作中勇挑重?fù)?dān)務(wù)實(shí)創(chuàng)新為新員工起了非常好的榜樣作用。

　　五、設(shè)備檔案建立與管理，倉(cāng)庫(kù)管理。

　　為方便各部門報(bào)修以及維修的動(dòng)態(tài)管理，20**年部門自行設(shè)計(jì)了電腦報(bào)修系統(tǒng)，使用該系統(tǒng)后，所有維修都可以進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并能及時(shí)跟蹤維修情況，查看設(shè)備故障率返修率等，就變的輕而易舉。部門對(duì)重要設(shè)備設(shè)施的技術(shù)資料，圖紙等，不僅分類建立了手工檔案便于查閱，同時(shí)也建立電腦設(shè)備檔案，記錄了設(shè)備的基本信息，方便維修保養(yǎng)及配件更換。在倉(cāng)庫(kù)材料管理上，部門主要是整理了各個(gè)材料分散點(diǎn)，建立工程材料電子檔案，完善材料領(lǐng)用及審購(gòu)程序，在原有編制情況下為酒店節(jié)省了一名專職倉(cāng)管員的人力成本，由部門文員兼任倉(cāng)管，建立材料最低存貨標(biāo)準(zhǔn)等。

　　六、部門管理工作存在的不足。

　　部門都是男員工，主觀隨意性較大，服務(wù)意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)，造成部門定置定位管理因難，主要表現(xiàn)在班組工具擺放較亂，臨陣磨槍，如切割機(jī)、臺(tái)鉆、砂輪機(jī)等設(shè)備都沒有很好得到應(yīng)用，影響了工作效率。廢舊材料的回收沒有進(jìn)行分類整理，部門物資如管材、建材等沒有定點(diǎn)存放，材料的回收利用及分散物資盤點(diǎn)工作急待加強(qiáng)。員工對(duì)領(lǐng)班的服從意識(shí)不夠，部分員工在因難面前過分依賴領(lǐng)班，領(lǐng)班對(duì)員工的督導(dǎo)不力，造成部分員工自由散漫。部門缺乏對(duì)員工學(xué)習(xí)新技術(shù)的引導(dǎo)，造成員工有分工分家的不良觀念，各工種之間的主動(dòng)配合不夠默契。節(jié)能降耗工作過于膚淺，未向深綠色靠攏。部門培訓(xùn)缺乏總體計(jì)劃，培訓(xùn)形式較為單一，培訓(xùn)內(nèi)容不夠務(wù)實(shí)，致使員工對(duì)純粹的理論知識(shí)有抵觸心理，培訓(xùn)工作未收到預(yù)期效果，培訓(xùn)的互動(dòng)性，實(shí)操性不夠，從而影響整支隊(duì)伍的迅速提高。管理者與員工的溝通欠透明，欠直接，造成不少不必要的誤會(huì)，對(duì)酒店精神在部門的傳達(dá)、落實(shí)不夠到位，員工活動(dòng)甚少，部門活潑生動(dòng)的局面尚未形成。在維修保養(yǎng)上，主動(dòng)維保力度依然不夠，巡檢流于形式化，走馬觀花，巡而不檢，甚至因習(xí)慣成自然對(duì)一些問題視而不見。在能耗及成本控制上，未深入部門每位員工的人心，責(zé)任與考核機(jī)制有待健全�？傊�，部門離精細(xì)管理還有較長(zhǎng)的路要走，但是辦法總比因難多，相信部門員工團(tuán)結(jié)協(xié)作，進(jìn)步是必然。

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