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學(xué)炒菜作文集合(15篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編為大家整理的學(xué)炒菜作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
學(xué)炒菜作文1
再過(guò)幾天,在北京的表姐就要來(lái)我家了,我決定做一道表姐最愛(ài)吃的“西紅柿炒蛋”給她吃。
剛被媽媽接回家,我就躡手躡腳地來(lái)到廚房練習(xí)了。我先把西紅柿洗凈切好,然后把蛋打爛攪好,最后就等下鍋了。我先往鍋里放油,但是由于我放得太多,油都炸了起來(lái)。我連忙把蛋倒了進(jìn)去,然后學(xué)著媽媽平時(shí)炒菜的樣子炒了起來(lái)。我炒了一會(huì)兒,突然想起還沒(méi)有放鹽,我忙忙地趕緊放。一不小心,放了一勺進(jìn)去,我不管它三七二十一了,拿起西紅柿就放了進(jìn)去。
過(guò)了一會(huì)兒,菜炒好了,一股怪味飄了過(guò)來(lái)。我?jiàn)A起一塊一嘗,媽呀,這什么味道,又酸又咸又糊,還有一種說(shuō)不出的怪味。媽媽聽(tīng)見(jiàn)廚房吵吵鬧鬧的.,就出來(lái)看看,當(dāng)她看見(jiàn)我那副狼狽樣兒的時(shí)候,就什么都明白了。她對(duì)我說(shuō):“思捷,別急,我來(lái)教你!甭(tīng)到媽媽這么一說(shuō),我立刻高興起來(lái)。于是,我便第二次做了起來(lái)。在媽媽的指導(dǎo)下,我馬上做好了準(zhǔn)備工作,過(guò)了一會(huì)兒,就下鍋了。媽媽一邊擦著汗,一邊對(duì)我說(shuō):“放油,放鹽,放點(diǎn)兒醬油。對(duì)了,等一下把蔥也放點(diǎn)兒進(jìn)去……”我在媽媽的指導(dǎo)下,一會(huì)兒弄弄這兒,一會(huì)兒弄弄那兒,忙得不可開(kāi)交。終于,我親手做的“西紅柿炒蛋”出鍋了。我拿起筷子一嘗,哇,真好吃!甜中帶咸,咸中帶甜,美味極了!
表姐來(lái)了,我炒給她吃,她連連夸我做得好吃。那時(shí),我心里比喝了蜜還甜呢!
學(xué)炒菜作文2
一天,爸爸媽媽不在家,我想這正是我學(xué)做家務(wù)的好機(jī)會(huì)。今天就給爸爸媽媽做他們最喜歡吃的.菜——炒黃瓜片。我學(xué)著媽媽的樣子,先將黃瓜洗凈,然后放到菜板上切成片。咦!真怪了,平常刀在媽媽手中是那么好用,如今在我的手中卻不聽(tīng)使喚了,我右手握緊刀,用后捏著黃瓜,盡量使刀平穩(wěn),小心翼翼地切起來(lái),忽然,由于菜板不穩(wěn),黃瓜一滾,刀失去了控制,“啊——”我被嚇得大叫起來(lái),好險(xiǎn)!刀從我手背上掠過(guò),只蹭破了一點(diǎn)皮,真是費(fèi)了九牛二虎之力,才終于把黃瓜切完了,但擺在我面前的卻是一堆又厚又大的黃瓜塊,并不是黃瓜片。
然后開(kāi)始第二道工序,我打開(kāi)煤氣灶,把油加在鍋里,油開(kāi)始冒白沫,我便趕緊把黃瓜片投到炒勺中,“吱——”一種尖銳的聲音嚇得我跳到了一邊,我用顫抖的手,側(cè)著身子趕緊攪拌,然后把每一樣佐料都放一點(diǎn),放完后,再炒了一下,便盛了起來(lái)。當(dāng)我自己的“手藝”送到嘴中嘗時(shí),又趕忙吐了出來(lái),哇,一陣怪味真難吃。
菜雖然做得不好,但因?yàn)槭堑谝淮螌W(xué)做菜,爸爸媽媽回來(lái)后還是表?yè)P(yáng)了我。
學(xué)炒菜作文3
快要六點(diǎn)鐘了,爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái),我的肚子已經(jīng)在打“地道戰(zhàn)”了。于是,我就去廚房準(zhǔn)備煮飯炒菜,心想題目:不如給他們一個(gè)驚喜吧!心動(dòng)不如行動(dòng)。
我來(lái)到了廚房里,把米洗干凈后放進(jìn)電飯鍋里,在加入適量的水。實(shí)在太容易了。然后,我拿來(lái)了青菜、肉絲和姜。先把姜切片,再把青菜洗干凈,最后就開(kāi)鍋了。由于肉絲不會(huì)太易熟,我會(huì)先把肉絲放進(jìn)鍋,噢,忘記放油了,我又立刻亡羊補(bǔ)牢,把油倒了進(jìn)去。
這可不得了,那些油像要逃命似的飛快地往外跳,這幾滴濺在我手上,那幾地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲,油也拼命地跳呀跳,我手中的鏟子也拼命地翻呀翻。
過(guò)了幾分鐘,這場(chǎng)激烈的“戰(zhàn)爭(zhēng)”終于停止了。我在肉絲上加了一點(diǎn)醬油,再倒入青菜和姜片一起抄,再過(guò)一會(huì)兒,這碟美味的.“青菜姜片炒肉絲”就完成了。
頓時(shí),我感到萬(wàn)分自豪,這雖然只是一件小小的事,但對(duì)于我來(lái)說(shuō),獲取了一次成功。飯煮好了,爸爸媽媽也回來(lái)了,我給他們盛了飯,媽媽驚奇地問(wèn)題目:“這全是你做的嗎?”我說(shuō)題目:“當(dāng)然!卑职指吲d地說(shuō)題目:“好!好!”看著他們吃得那么高興,我心里總是甜甜滋滋的。
學(xué)炒菜作文4
我最愛(ài)吃西紅柿炒蛋了,但是媽媽說(shuō),再好吃的東西,也不能每天都吃啊,有時(shí)候她就不做。于是我就自己學(xué)著做,自己學(xué)會(huì)了,想吃就自己做著吃啦。
從冰箱拿出來(lái)兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋,先把西紅柿洗干凈,放在案板上切小塊,放到碗里。再把雞蛋打開(kāi),把清和蛋黃放到另一個(gè)碗里,然后用筷子攪拌均勻了。開(kāi)始炒了,把炒鍋放到燃?xì)庠钌希却蜷_(kāi)燃?xì)庠,一開(kāi)始我打兩次都沒(méi)打著火,媽媽告訴我往下按一下,然后再打,我照著做了,就打開(kāi)了,等鍋燒熱了,往鍋里倒一點(diǎn)油,再燒熱一下,就把雞蛋液倒進(jìn)鍋里,開(kāi)始炒雞蛋,等雞蛋炒熟了,就關(guān)小火,把雞蛋先盛出來(lái),然后把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里,翻炒著,等快熟的時(shí)候,把炒好的雞蛋再倒進(jìn)來(lái),一起翻炒,然后加鹽,再加點(diǎn)糖,繼續(xù)炒一會(huì)就好了。
我把炒好的西紅柿炒蛋盛到盤(pán)子里,端到餐桌上,請(qǐng)爸爸媽媽品嘗一下,媽媽嘗了以后說(shuō):做的很好,真不錯(cuò),就是糖放的.有點(diǎn)多,太甜了。雖然這次糖放多了,但是我學(xué)會(huì)了做這個(gè)菜,下一次再做的時(shí)候,就把糖少放點(diǎn),這樣我就能做更加美味的西紅柿炒蛋了。
學(xué)炒菜作文5
同學(xué)們,你們肯定挑戰(zhàn)過(guò)自己吧,比如學(xué)騎車、學(xué)輪滑、學(xué)游泳、學(xué)畫(huà)畫(huà)我也很努力的學(xué)習(xí)過(guò)騎車、游泳,更和爺爺學(xué)習(xí)過(guò)做菜。
爺爺做的番茄炒蛋可好吃了,是我的最愛(ài),可是這么好吃的菜是怎么做的呢,我一直很好奇,一天我纏著爺爺教我做這道菜。
西紅柿炒雞蛋,又名番茄炒蛋,很普通的一道家常菜,不過(guò)想炒好一盤(pán)好看又好吃的番茄炒蛋可不容易,首先是食材的準(zhǔn)備,西紅柿2個(gè)、雞蛋3個(gè),其他鹽、蔥、食用油、水備用,第一步:先將番茄洗凈切片,切少量蔥花,并將雞蛋攪拌成雞蛋糊,第二步:在雞蛋糊中加入少量的鹽,攪拌均勻,第三步:在鍋中加入少量的'食用油,開(kāi)小火將油加熱,油熱后倒入蛋液待雞蛋炒散后盛出,第四步:在倒入一點(diǎn)油煸香蔥花,倒入西紅柿塊翻炒,直至西紅柿炒軟,湯汁溢出,第五步:倒入雞蛋一同翻炒,等湯汁收濃盛盤(pán)。一盤(pán)好吃的西紅柿炒雞蛋就出鍋了,紅紅的西紅柿,黃黃的雞蛋,配上淡綠色的蔥花,看著我的口水已經(jīng)出來(lái)了,再來(lái)一碗白白的米飯,香
我又收獲了一道美食,還是我最喜歡的一道菜,好開(kāi)心!
學(xué)炒菜作文6
今天是星期天,我準(zhǔn)備給媽媽一個(gè)驚喜,我想親手給媽媽做一道簡(jiǎn)單的菜,那就是炒白菜。
我早早的完成了作業(yè),然后就到廚房忙碌了起來(lái),我先把白菜一片一片的剝了下來(lái),然后放進(jìn)水池洗凈。接著我學(xué)著電視中大廚的樣子,開(kāi)始用手撕菜葉子,我心里在想,我這動(dòng)作也太帥了,做吃的菜一定好吃。撕好菜葉,我又把香料準(zhǔn)備好,準(zhǔn)備工作完成了,可是我卻害怕開(kāi)燃?xì)庠睿驗(yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)有開(kāi)過(guò),后來(lái)在媽媽的鼓勵(lì)下我勇敢的打開(kāi)了煤氣灶,媽媽幫我倒好了油,然后我放入香料,噼里啪啦的響聲出來(lái)了,香味飄滿屋子,我學(xué)著大廚的`樣子開(kāi)始翻炒,但是我細(xì)小的胳膊缺怎么也抬不起鍋,經(jīng)過(guò)一番手忙腳亂的操作,白菜總算是抄好了,這時(shí)我也忙的的手酸背痛,原來(lái)媽媽是這么辛苦?此坪(jiǎn)單的飯菜都來(lái)之不易啊!我趁媽媽出去的時(shí)間偷偷嘗了一下我做的白菜,哇,太咸了,我心里一下子擔(dān)心起來(lái),媽媽吃到我的菜要不高興了,可是爸爸媽媽卻吃得很香,一口接著一口還不停的夸我做得好,我既感動(dòng)又慚愧的笑了。
第一次做菜雖然失敗了,但我知道了媽媽的辛苦,更了解了媽媽善意的謊言,媽媽謊言的背后是給我無(wú)私的愛(ài)和鼓勵(lì)!
學(xué)炒菜作文7
有一件事讓我一想起來(lái)就感到高興。那是因?yàn)槲业谝淮螌W(xué)會(huì)了炒菜,有種長(zhǎng)大的感覺(jué)。
那是一個(gè)星期天,爸媽都不在家。接近中午時(shí),我聽(tīng)到自己的肚子在咕咕的叫,怎么辦呢?干脆就自已動(dòng)手做吧!頓時(shí)我興奮異常,接下來(lái)就模仿著媽媽往常在家做飯的樣子,一本正經(jīng)地系上圍裙,站在鏡子前一瞧,嘿,還真像個(gè)小廚師呢?墒莵(lái)到廚房,心想:做什么好呢?第一次下廚嘛,既要簡(jiǎn)單,以要可口才行,那就做個(gè)炒雞蛋吧!我迅速拿了幾個(gè)雞蛋,開(kāi)始了準(zhǔn)備工作:油,鹽,蔥,花椒面一步到位。喲,雞蛋應(yīng)該怎么打才好呢,我平時(shí)可沒(méi)留心這事,管它呢,我拿筷子在中間捅了個(gè)洞,雞蛋清一個(gè)勁地往外流,可蛋黃卻像個(gè)怕羞的小姑娘,任你怎么著急也不肯出來(lái),好不容易才反兩個(gè)雞蛋攪好了。接下來(lái)就是點(diǎn)火,開(kāi)始炒了,平時(shí)看媽媽做起來(lái)挺輕松的樣子,怎么今天到了我這,卻變得那么難了呀!第一次開(kāi)火炒菜,真是又激動(dòng)又緊張啊?磥(lái)凡事可不都如想像的`那樣簡(jiǎn)單。真是:“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行”啊!
等到把雞蛋盛到碗里,看著這黃澄澄的雞蛋,那心里就別提多高興了,吃著自已找出來(lái)的雞蛋,真是香極了,味道還就是不一樣。
通過(guò)這件事,讓我明白了一個(gè)道理:經(jīng)過(guò)一番努力而獲得的勞動(dòng)成果,才更加有意義,才會(huì)讓人倍感珍惜。
學(xué)炒菜作文8
有一次,因?yàn)閶寢尯桶职侄既ブ蛋嗔耍棠袒乩霞伊,所以,我要自己做飯?/p>
我一直覺(jué)得做飯不難,所以進(jìn)入廚房并沒(méi)感到一絲壓力。首先,我決定要做西紅柿炒雞蛋。我先準(zhǔn)備好西紅柿和雞蛋,然后把西紅柿切好,雞蛋攪勻。接著,把煤氣打開(kāi),等到鍋干了以后,我便往鍋里倒油,我剛剛倒了一點(diǎn)花生油,就看到油快速地往外面蹦了起來(lái)。我一看到那個(gè)場(chǎng)景,嚇了一跳,生怕它會(huì)蹦到我的身上,不自覺(jué)往后退了幾步。過(guò)了一會(huì)兒,油才緩過(guò)來(lái),我開(kāi)始往鍋里加入雞蛋,一加進(jìn)去的時(shí)候,又讓它把我嚇了一跳,因?yàn)樗珠_(kāi)始往鍋外面蹦了!我拿起鏟子,往后退了幾步,然后腳不動(dòng),身子和手一起往前傾。盡管我已經(jīng)倍加小心,油還是蹦到了我的手上,顧不上燒菜,我趕快用涼水沖了一下傷口,然后用創(chuàng)可貼貼起來(lái)。包扎好后,我繼續(xù)回去做飯,把差不多已經(jīng)糊掉的`雞蛋弄出鍋來(lái)。然后把西紅柿,放入鍋里清炒,清炒了幾分鐘以后,再把已經(jīng)炒好的雞蛋放進(jìn)鍋里,炒一會(huì)兒,最后放了砂糖進(jìn)去,便出鍋了!我迫不及待嘗了一口,唉!結(jié)果可想而知。
媽媽和爸爸紛紛回來(lái)了,他們都以為我已經(jīng)睡著了,但是不料,我把他們給嚇了一跳。
這一次炒菜,雖然并不成功,但我體會(huì)到了爸爸媽媽勞動(dòng)的艱苦和炒菜的快樂(lè),以后,我要嘗試更多好吃的菜的做法,我會(huì)努力學(xué)的!
學(xué)炒菜作文9
星期天下午,媽媽正在做晚飯。我說(shuō):“媽媽,我來(lái)幫你打下手吧!眿寢尭吲d地答應(yīng)了:“好啊!我們一起做菜。先做黃瓜炒雞蛋。”
媽媽先說(shuō)一遍炒菜的方法,再讓我先把黃瓜洗干凈,切成圓片。然后在碗里打兩個(gè)雞蛋,我一不小心把蛋清弄到手上,粘糊糊的,再用筷子把蛋清蛋黃攪拌均勻,看起來(lái)完全是金黃色就可以了。
現(xiàn)在可以開(kāi)始炒菜了。媽媽開(kāi)了火,往鍋里倒些油,這時(shí)有位阿姨找媽媽有事,媽媽就出去了。我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,只聽(tīng)見(jiàn)鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音,像是在說(shuō):“小主人我為你做道美味的菜吧!”炒著炒著,調(diào)皮的油娃娃突然從鍋里的跳了出來(lái),手好痛。〔贿^(guò)我仍然不放棄,堅(jiān)持把雞蛋煎成兩面都是金黃色,再把切好的黃瓜倒進(jìn)鍋里一起炒。我不停地翻炒著,黃瓜有點(diǎn)變色了,還發(fā)出淡淡的'香味,我想應(yīng)該熟了吧!再加點(diǎn)鹽和味精,就可以出鍋了。
這時(shí)媽媽回來(lái)啦,說(shuō):“哇!好香呀!你真棒,能幫媽媽炒菜了。”我心想幫媽媽做事原來(lái)是一件很快樂(lè)的事,雖然手還有點(diǎn)痛,但心里還是美滋滋的,因?yàn)槲页晒α耍?/p>
學(xué)炒菜作文10
今天是五月十四日星期天,剛好是母親節(jié)。我準(zhǔn)備給媽媽做一頓飯。我把這個(gè)想法告訴了媽媽,媽媽很開(kāi)心。
我們說(shuō)干就干,我打開(kāi)冰箱,發(fā)現(xiàn)里面有絲瓜和雞蛋。這時(shí)我想起媽媽經(jīng)常燒的絲瓜雞蛋,我想那就燒這道菜吧。
我學(xué)著媽媽的樣子,系上圍裙,瞬間變得有模有樣的了。我先給絲瓜和雞蛋洗了個(gè)冷水澡,給它們沖干凈,然后用刨子脫去它那綠綠的外衣,露出了那白白的`肉;接下來(lái),準(zhǔn)備切絲瓜了。我拿起刀,切了起來(lái),一旁的媽媽指導(dǎo)我說(shuō):“切薄一點(diǎn)哦!不然,就不入味了!闭f(shuō)著就示范起來(lái),我學(xué)著媽媽剛才的樣子,果然切得薄多了;接下來(lái),準(zhǔn)備打雞蛋了。我在碗里加了少許的鹽和黃酒,再把雞蛋打入碗內(nèi),用筷子攪拌一下,沒(méi)過(guò)一會(huì)兒就變得黃黃的。
最后,要準(zhǔn)備下鍋了。一旁的媽媽對(duì)我說(shuō):“炒菜要熱鍋冷油!边@時(shí)只見(jiàn)鍋里冒起了白煙,媽媽說(shuō):“可以倒油了!”可是我非常害怕,就怕?tīng)C到自己,媽媽鼓勵(lì)到:“輕一點(diǎn)就可以了!蔽倚⌒囊硪淼赝伬锏沽艘稽c(diǎn)油。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,油也開(kāi)始冒煙了,媽媽說(shuō):“可以倒雞蛋了!蔽野褎偛艤(zhǔn)備好的雞蛋倒入鍋內(nèi),瞬間雞蛋大了許多,沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,我就把雞蛋翻了一個(gè)面。這時(shí)雞蛋變成金燦燦的了,盛出鍋。
接下來(lái)準(zhǔn)備炒絲瓜了。炒絲瓜的步驟和炒雞蛋的步驟差不多,也是先放油,再放絲瓜,然后放鹽,再進(jìn)行翻炒,最后再倒入雞蛋翻炒。這樣一盤(pán)香噴噴的菜就可以出鍋了。
媽媽見(jiàn)了,開(kāi)心地笑了。以后,我還要跟媽媽學(xué)炒更多的菜。
學(xué)炒菜作文11
每次一回家,都看見(jiàn)媽媽在燒飯菜,我就心想:要不,我也來(lái)炒一次菜吧!”
說(shuō)干就干,我開(kāi)始了我的“炒菜行動(dòng)”。這一天,我從學(xué)校走出來(lái),急匆匆地跑回家。一開(kāi)門(mén)沒(méi)有看見(jiàn)媽媽在廚房,心里很高興,哈哈!終于可以一個(gè)人燒飯菜了。時(shí)間一分一秒的過(guò)去了,離媽媽的下班時(shí)間還有半小時(shí),沒(méi)事,反正飯已經(jīng)燒好了,菜還有一種就做好了。還剩一樣很簡(jiǎn)單,那就是干菜湯,先把干菜從一個(gè)黑不溜秋的袋子里拿出來(lái),然后把白開(kāi)水煮開(kāi),再把干菜全部放進(jìn)已經(jīng)煮開(kāi)的鍋里,最后再放一點(diǎn)配料就大功告成了。可是好景不長(zhǎng),跟我想象的不一樣,我在把干菜放到鍋里的時(shí)候,一不小心放的.太快了,“撲通”一聲,水花像一個(gè)個(gè)活潑的孩子從鍋里跳出來(lái),一個(gè)個(gè)的蹦到我的衣服上,我連忙跑出廚房,把衣服換了一下,繼續(xù)做我的干菜湯。接著我把鍋蓋蓋上,等著水煮開(kāi)。不一會(huì)兒,水開(kāi)了,我把干菜湯盛了出來(lái),端到外面等著媽媽回來(lái)。
媽媽匆匆忙忙地跑進(jìn)來(lái),連聲說(shuō):“糟了,糟了,晚飯還沒(méi)做好。”我說(shuō):“飯菜已經(jīng)做好了。”媽媽看著飯菜,不停地夸獎(jiǎng)我。
聽(tīng)著夸獎(jiǎng)聲,我心里非常開(kāi)心,也很有成就感。
學(xué)炒菜作文12
今天我肚子餓了,家里又沒(méi)有別的吃的,于是我決定自己炒點(diǎn)土豆絲來(lái)嘗嘗。
從來(lái)沒(méi)有炒過(guò)土豆絲的我也不知道炒土豆絲難不難,我就去問(wèn)爺爺。爺爺說(shuō):“不難,不難,洗土豆非常簡(jiǎn)單,就把土豆清洗一下,把皮削掉洗一下就可以了。切土豆也不難,把洗好的土豆切成塊,在切成細(xì)絲,放水里備用就可以了。炒土豆絲也不難,就把土豆絲放鍋里翻炒一下,加點(diǎn)水,在加點(diǎn)鹽就可以了。”我聽(tīng)了爺爺?shù)脑捪耄撼赐炼菇z真的`很簡(jiǎn)答哎!
于是,我開(kāi)始自己炒土豆絲,這是爸爸看見(jiàn)了,急忙說(shuō):“麗葒啊,你可千萬(wàn)別炒,炒土豆絲是很危險(xiǎn)的。要是一個(gè)不注意把油濺到臉上可是會(huì)把人給燙傷的。切土豆絲不注意切到手了可是會(huì)流血的。使用煤氣爐一個(gè)不注意還可能會(huì)引發(fā)火災(zāi)。”
我聽(tīng)了他們的話頓時(shí)沒(méi)了主意,爺爺說(shuō)簡(jiǎn)單,爸爸說(shuō)難,這可怎么辦?我只好去問(wèn)媽媽。
媽媽老遠(yuǎn)看到我愁眉苦臉向他走來(lái),心想:“她一定又遇到了什么困難”。于是媽媽問(wèn)我發(fā)生了什么事,我就把事情的經(jīng)過(guò)講了一遍,媽媽聽(tīng)了安慰我說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,你自己去試試吧!”于是我又炒起了土豆絲。我發(fā)現(xiàn)洗土豆土豆是很滑的,一不小心水會(huì)濺到身上把衣服打濕,完全沒(méi)有爺爺說(shuō)的那么簡(jiǎn)單。炒土豆注意一點(diǎn)也沒(méi)有爸爸說(shuō)的那么危險(xiǎn)。到最后我終于把土豆絲炒好了。
看著這碗香噴噴的土豆絲,我明白了一個(gè)道理:“做事不能光聽(tīng)別人的,只有自己親自嘗試才能成功!
學(xué)炒菜作文13
我的爺爺廚藝非常的好,可以堪稱為“廚神”了。聽(tīng)爺爺說(shuō)他年輕時(shí)還是廚師呢!所以我今天特地向爺爺請(qǐng)教請(qǐng)教。今天爺爺教我炒冬瓜。
爺爺對(duì)我說(shuō)要想學(xué)炒菜首先要會(huì)切菜,于是,爺爺便給我示范如何正確切菜而不切到手,看著爺爺那熟練的手法,心里佩服不已。
該我試試了,我右手拿刀,左手摁住冬瓜,而且左手還要弓著,以免切到手,按照爺爺?shù)闹更c(diǎn),我小心翼翼的切著,生怕切到手,冬瓜切成塊后,要再切一點(diǎn)蔥,還是按照剛才的方法。
菜切好后,就開(kāi)始炒菜了。首先要往鍋里倒油,幾分鐘后,油熱了才能倒入蔥花,然后看到蔥花熟了以后,再把冬瓜倒入里面,翻炒后,放入半勺鹽,再翻炒,炒菜之間絕對(duì)不能離開(kāi)鍋,再等幾分鐘后,放入半勺味精,然后不停的翻炒。大概四五分后就可以完美出爐了!記住炒完后要先放在那涼一會(huì)兒,否則會(huì)燒到手。
以前看爺爺炒菜時(shí)覺(jué)得挺容易,現(xiàn)在自己做時(shí)確實(shí)挺麻煩的',真是應(yīng)了那句“看時(shí)容易做時(shí)難”的話呀!看來(lái)我以后可得多幫幫家長(zhǎng)啊!這個(gè)廚師可真不容易,今天,我可嘗到了廚師的生活!今天的“小廚神”課堂結(jié)束!
學(xué)炒菜作文14
今天,我要宣布一件大事,我要學(xué)做菜。
我立刻跑到廚房找老媽讓她教我做菜,老媽說(shuō):“你現(xiàn)在最主要的是學(xué)習(xí),學(xué)做什么菜?”我說(shuō)現(xiàn)在你不教我,以后你肯定得教我,還不如現(xiàn)在教我得了!
老媽一開(kāi)始?jí)焊筒焕砦遥髞?lái)經(jīng)過(guò)我的一翻努力,老媽還是無(wú)動(dòng)于衷,看來(lái)我只得去找老爸了。我把我想學(xué)炒菜的事給老爸一說(shuō),老爸先想想隨后就答應(yīng)了,我高興的都蹦起來(lái)了。
我問(wèn)老爸,你先教我做什么菜,老爸說(shuō)做菜首先要懂得如何掌握火候,菜什么時(shí)間入鍋,菜什么時(shí)間炒好,都需要練習(xí)。
我十分激動(dòng)又有些迫不及待,就說(shuō)了聲知道了。不就是火候嗎?炒菜的`時(shí)候注意一點(diǎn)就行了,用得著分這么細(xì)嗎?老爸說(shuō):“好好,我先教你一道菜,如果做的好就不用教你把握火候了。我說(shuō):“可以!蔽蚁劝巡讼戳讼矗_(kāi)始下鍋,把火開(kāi)到了最大,放了鹽和味精又加點(diǎn)兒水,絲毫不管什么火候,只要做出來(lái)就行了。
我坐在沙發(fā)上等待菜出鍋,可是一會(huì)兒聞見(jiàn)鍋糊味,我媽趕忙到廚房一看,原來(lái)火太大,菜糊了。我知道了爸爸說(shuō)的是對(duì)的,而且讓老爸教我怎樣練習(xí)如何控制火候,我認(rèn)真地聽(tīng)了老爸的講解,雖然炒出來(lái)的菜不能算好,但起碼吃起來(lái)沒(méi)有糊味了。
通過(guò)炒菜這件事讓我知道了不管是多小的事也要認(rèn)真的去對(duì)待,要虛心向別人討教,學(xué)習(xí),才能做的更好,更出色。
學(xué)炒菜作文15
今天我要讓媽媽瞧瞧我的身手,應(yīng)為平時(shí)媽媽總是說(shuō)我只會(huì)吃,不會(huì)做的懶家伙,為了不讓媽媽小瞧我,我便讓媽媽做我的助手,我來(lái)當(dāng)主廚。
我扭頭一看,就說(shuō):“媽媽,就做醋溜豆芽吧!”我先把豆芽放在盆里,再往盆里加點(diǎn)水,用水把臟東西沖掉,泡一泡。媽媽說(shuō):“先打開(kāi)火,讓鍋里的'水蒸發(fā)掉,再到油。我打開(kāi)火,咦;火怎么滅了,我連打了三四次,還是不見(jiàn)蹤影,最后還是媽媽幫我打開(kāi)火的,“哎喲,倩倩,怎么沒(méi)切蔥花呢”,說(shuō)完有手忙腳亂地幫我切蔥花。接著我把蔥花花椒放到鍋里,再放入豆芽翻炒,“啊,燒死我了,不小心碰到鍋沿,頓時(shí)手上起了個(gè)泡!
“放鹽,放鹽,”媽媽的聲音又傳了過(guò)來(lái),于是我有捂著手去放鹽,一不小心,我的手一抖,鹽放多了,我攪一攪,夾出一根嘗了一口,啊,咸死了。
媽媽說(shuō):“把菜盛出來(lái),讓大家嘗一嘗,嘗完以后,爸爸說(shuō):“倩倩,你這道菜做的太咸了吧!”在一旁的媽媽說(shuō):“倩倩,凡事都是孰能生巧,你才做了一次,怎么能做好呢,這已經(jīng)不錯(cuò)了。”
聽(tīng)了媽媽的鼓勵(lì),我的心里一下子陰轉(zhuǎn)晴了,之后我又試著做了幾次,現(xiàn)在,我已經(jīng)趕上媽媽的廚藝了。通過(guò)這件事,我還明白了一個(gè)道理:要想熟能生巧,只有多練才能做到!
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