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風味特色美食餃子作文
在日常學習、工作和生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家收集的風味特色美食餃子作文，希望對大家有所幫助。
風味特色美食餃子作文1
星期五，我和哥哥還有奶奶準備在家里一起包餃子。奶奶先把蔥和肉末放在一起做成餃子餡，并把面粉和好了。這時，奶奶大聲地喊道："兩個小家伙快過來包餃子吧！"
我和哥哥趕緊把電腦關(guān)了，沖到奶奶身邊。奶奶一邊把面切成小塊，一邊吩咐我們："快找東西來搟餃子皮吧。""好嘞！"我們異口同聲地回答。我耍了點小聰明，順手把弟弟的奶瓶當作了搟面杖，沒想到哥哥居然也找了一個啤酒瓶，還得意地說："嘿嘿，這個當搟面杖也不錯呀！"說著，我們開始了新鮮又有趣的搟面皮工作。不一會兒，我們搟出了好多餃子皮，雖然技術(shù)不怎么嫻熟，有的大，有的小，有的圓，有的扁，但奶奶還是不停的夸我們搟得好，于是我們搟得更起勁了。
終于，包餃子的重要時刻來了。我左手托著一塊餃子皮，右手用勺子舀了一大勺餡兒放在餃子皮上，這時，我覺得手粘乎乎的，怪不舒服。仔細一看，原來，餡兒多皮小，餡兒漏到了我的手上，我趕緊又拿一張餃子皮做補救工作，蓋在上面，用手一捏，糟糕！餡兒又從兩塊餃子皮之間跑了出來。看到哥哥包了一個又一個，還在旁邊"幸災(zāi)樂禍"的朝我擠眉弄眼，我急得直跺腳。奶奶看著我狼狽的樣子，又好氣又好笑，連忙過來幫忙，把餡從我手里舀出來一部分，把多的'一張餃子皮也拿掉，說："餡兒不能放太多，會包不住的。"說著，她給我做了一個示范。看著奶奶熟練的樣子，我羨慕極了。我馬上學著奶奶的樣子，終于包出了一個像樣的餃子，雖然沒有奶奶包的好，但已經(jīng)讓我信心百倍了。過了一會兒，我就包了好幾個，正當我剛剛找到一點點感覺的時候，餃子皮已經(jīng)沒有了，唉，真遺憾��！
這時，奶奶把剛包好的餃子放到開水里煮了起來。不一會兒，一陣陣誘人的香味撲鼻而來，饞得我直咽口水。想著馬上就有餃子吃了，我樂得在沙發(fā)上直打滾。當奶奶把熱氣騰騰的餃子端到我面前，我迫不及待地夾了一個最大的，津津有味的嘗了起來，啊！真美味呀！
風味特色美食餃子作文2
餃子，有許多種。有黃橙橙的煎餃、脆生生炸餃，有晶瑩瑩的蒸餃、還有水靈靈的煮餃等。我們今天做的就是煮餃。
餃子的餡料也有很多種，有樸素的芹菜餡、有味重的韭菜餡、有清淡的白菜餡，還有帶著山味的香菇餡。我最喜歡吃的，是色味俱備、素葷搭配的玉米蝦仁餡餃子。
準備這個餡料，最重要的是蝦仁。我的重任是剝蝦，只見一只只“蝦兵蝦將”張牙舞爪地向我宣戰(zhàn)。我仿佛一瞬間化身成為哪吒，手舞混天綾、腳踏乾坤圈，披掛上陣。一陣“乒乒乓乓”，就把它們打得“稀里嘩啦”，落花流水。不一會兒，一個個蝦兵蝦將就被打成了瞎兵瞎將。我剝了它的皮，抽了它的筋，放入盤中。白里透黃的蝦仁盛在銀白色的盤子里，顯得格外的剔透。不由得讓人吟誦起李白的《行路難》：金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。
開始包餃子了，看完媽媽包餃子的過程，我就躍躍欲試、照貓畫虎、依葫蘆畫瓢包了起來。結(jié)果，我包出來的“元寶”千奇百怪：有的包成了一個疙瘩，皺著眉像老太；有的疲疲塌塌像扶不起來的阿斗一樣；有的.嘴尖皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕頭。放在媽媽的“元寶”堆里，就像“落水的鳳凰平原的虎”。
后來，媽媽告訴我了一個小竅門，我又一遍一遍地練習，攤平餃皮，放入肉餡，鼓肚緊捏再收腹。終于，一個一個的“小元寶”昂首挺胸、綻開笑臉，站立在了眼前。我看著這些“小元寶”，不由得想起，很久以前也跟媽媽學過包餃子，但是那時耐心不夠，觀察不細，所以沒有學會。
忽然，一陣清香飄過來，餃子煮好了！看著一個個香噴噴、白胖胖的餃子，端坐在盤子中，騰云駕霧而來，真如“疑是元寶落九天”，讓我的口水“飛流直下三千尺”了。我慌不擇“寶”夾起一個，慌不擇“嘴”吞進一個，“哇！”燙得我舌頭活蹦亂跳。后來，我小心翼翼慢條斯理地慢慢品嘗。啊！鮮中帶甜，甜中帶鮮，既有蝦的鮮，又有玉米的甜。比起速凍水餃，吃得放心，吃得開心。
通過這次包餃子，我體會到做事情不能半途而廢。不但要堅持不懈，而且要善觀察、會思考，才能取得成功。
風味特色美食餃子作文3
跟我同齡的女孩相比，我算是幸運的了，因為我有一個溫馨的家。當然，幸福的家庭有時也不免磕磕碰碰，奶奶和媽媽由于種種原因而感情不和，雖然住得很近，卻不大來往，碰見了也只是低頭走過。每當我看到這種情景，心里總是很難過，真希望他們能和好，于是，我開始尋覓機會……
這一天終于來了！那天，媽媽包了好多餃子，先下了一碗給我，看著香噴噴的餃子，真想好好享受一下，忽然，我的腦袋里閃過一個念頭，就對媽媽說：“我要出去吃�！眿寢尨饝�(yīng)了。我端著餃子走向奶奶家，還沒進門，我就大喊：“奶奶，吃餃子啦！”奶奶聞聲趕來，心里樂開了花：“還是孫女有孝心�！薄安粚�，是媽媽讓我送來的�！薄笆裁�？”奶奶好像不相信自己的`耳朵，“你媽媽？”“是的！”我挺直身子大聲回答�！澳恰四兀俊蹦棠梯p聲問道�！班蕖蔽乙惑@，但馬上反應(yīng)過來：“她不好意思來，所以才叫我來的�！薄昂�，好�！蹦棠绦乓詾檎妫芗�，嘴唇有些顫抖，渾濁的眼里隱隱有些晶瑩的東西在閃動，想說什么，可又咽了下去，過了好一會兒，奶奶終于說：“你等等，等等�！闭f著，匆匆走進廚房，端出一碗油煎餅說：“這是我剛弄的，你拿回去嘗嘗�！薄爸x謝奶奶！我的肚子正‘咕咕’叫呢！”
回到家里，我對媽媽說；“這是奶奶讓我?guī)淼募屣�！”“奶奶？”媽媽很吃驚，同樣不相信。于是，我把剛才在奶奶那里演過的“戲”又演了一遍。顯然，媽媽的心也動了。
傍晚時分，我們正在吃晚飯，聽見有人敲門，開門一看，竟然是奶奶！她正拎著滿滿一籃蔬菜站在門外，我們都很驚訝，特別是爸爸——他還是個“局外人”呢！奶奶把菜籃放在地上說：“你們沒有自留地，這都是我地里摘的新鮮蔬菜！”媽媽呆呆地看著，好不容易回過神來：“媽，您快坐！”“哎！我坐，我坐！”奶奶很激動。媽媽又添了雙碗筷，給奶奶盛了飯……
終于，我那顆懸著的心放了下來，我走出屋外，屋里傳出陣陣笑語聲，我抬頭望著天空，��！那潔白的月牙兒格外得亮，格外得美，她不正像那團圓的餃子——把我們?nèi)业男睦酶藛�？�?/p>
風味特色美食餃子作文4
要說過年，最必不可少的傳統(tǒng)食品非餃子莫屬了。它皮薄餡大，咬一口，令人回味無窮。我對它也是情有獨鐘喔！
相傳在唐太宗李世民時期，餃子就開始出現(xiàn)了！李世民喜食丸子又怕油膩，令廚師在肉中加菜。開始無論廚師怎么做，都無法讓丸子成型，廚師靈機一動，用面皮包住肉和菜放入水中煮。唐太宗吃時問：“此為何物？”廚師隨口答曰：“牢丸�！币驗橛妹嫫ぐ耐枳永喂�。不料唐太宗大喜，連稱：“這好，這好！”這“牢丸”便是餃子的雛形。
打那兒以后，“牢丸”便成為了重大節(jié)日的標志性食品，特別是富有詩意的春節(jié)。餃子一般在年三十晚上十二點前包好，待到半夜子時的時候吃。這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意：“子”是“子時”，“交”與“餃”諧音，有“喜慶圓圓”“吉祥如意”之意。
這頓“一夜連雙歲，五更分兩年”的除夕餃子，吃起來有許多講究：一是餡必清素，不再放葷，寓意素靜、順利；二是包必人多，能干活的人都湊前，寓意親和人氣旺；三是燒必秸稈，不用風箱吹，只能用芝麻稈、棉花稈等桔稈燒，寓意為生活節(jié)節(jié)高；四是吃必守規(guī)，依輩分次序吃，輩分高的先吃，吃時吃偶數(shù)而不吃奇數(shù)，奇數(shù)不吉利。吃前先放炮，意為驅(qū)惡除邪。吃時餃子盛在大盤里，家人相擁而就，吃時不蘸汁，小孩子不上桌，寓意平安、穩(wěn)妥、吉祥。餃子形如元寶，又有招財進寶之意，符合人們祈求財富的心理。
親情的感召力比其它的誘惑力大得多，出門在外的.兒女不管雨雪霏霏，都要“奔年”回家吃團圓餃子。當父母把積攢了一年的快樂和盤托出，全家老少圍著熱氣騰騰的餃子，品味著長輩的辛勞，共同體驗時光的流逝，溫暖、祥和的氣氛環(huán)繞四周。“沒有餃子不過年，不吃餃子過不去年”，就從側(cè)面反映出了人們的愿望與憧憬。小小的餃子，包著乾坤，包著人們祝愿生活幸福、平安、吉祥的心理，是新一年豐碩收獲的象征。真是“縱有珍肴萬席，不如餃子一墊”呀！它與中國文化完全融合，也鑄造了中華民族炎黃子孫的靈魂，滲透到了每個人的生活之中。
現(xiàn)在，我國的飲食業(yè)發(fā)展飛快，不止中國人，還有許多外國人也愛上了帶有中國味的餃子，但愿代表著中國文化的餃子，能成為聯(lián)絡(luò)友誼的橋梁、傳遞和平的使者。
風味特色美食餃子作文5
那天，爺爺奶奶決定包餃子給我們?nèi)页�，于是奶奶就先把餃子里面的餡：紅蘿卜、豬肉……裝在一個藍色的大盆子里混在一起。奶奶準備了一碗水和一個袋子（袋子里裝的是一些白色的東西，類似于做面用的東西），然后先把袋子里的東西灑在餐桌上，以防包完餃子后，餃子皮黏在桌子上，一拿，餃子皮破了，餡就掉了下來，就等于白做了一個餃子。爺爺又把買回來的餃子皮放在桌子上。
包餃子就正式開始了，爺爺奶奶各自包各自的餃子，首先，我看奶奶包餃子：先拿了一塊包餃子用的餃子皮，然后再用勺子在藍色的盆里挖了一勺，放進餃子皮的中央，然后再用手粘粘碗里的水，粘完水后，用手在餃子皮的邊上繞著，因為手上有水，所以餃子皮的邊上也都有水。再用餃子皮的一段對折到另一端去，至于邊邊呢，就先用手指在對折后的那一端的`兩邊用手指往里推，這時候，會發(fā)現(xiàn)旁邊有兩個豎著的皮，在把皮往中間做一個交叉就可以了。我看見爺爺包的餃子圓鼓鼓的，似乎是給餃子吃了超級多白豬肉和巧克力似的。后來，我勸告爺爺不要包得太鼓了，小心餡漏出來，爺爺聽了后，馬上就沒包那么多餡了。
做完后，奶奶把這些餃子的三分之一拿去先蒸給我們吃，作為我們?nèi)业闹形顼�，可惜媽媽沒有回來，媽媽只有在晚上六點多的時候才能品嘗到餃子呀！真可惜。雖然奶奶忘記買了蘑菇添加進餃子里，但是這餃子還是非常好吃，那餃子又香又好吃，吃的時候，有時，還會突然聽到噶的一聲響，一開始我不明白是什么，后來我才知道，哦！原來我吃到了最喜歡的馬蹄呀！那天，我們的房子里頓時都是香味。
我和爺爺奶奶不停地吃餃子，我?guī)缀趺刻於家阅切╋溩�，因為我最喜歡吃爺爺奶奶那次包的餃子了。我吃完餃子后才發(fā)現(xiàn)，餃子雖然包得圓鼓鼓的，餡很容易漏出來，但是，那樣也很好吃，因為餡多嘛！我吃餃子就要餡多的，但又不喜歡餃子變得圓鼓鼓的樣子，餡容易漏出來。唉，世界上就是沒有十全十美的東西，用這一次包餃子舉例子的話，就是十全九美啦！
爺爺奶奶又要包叉燒包給我吃啦！我倒是要看看，叉燒包好不好吃。
風味特色美食餃子作文6
大年三十到了，有很多親戚會來我們家拜年。于是我就當起了“小廚師”，和媽媽一起包餃子。
首先，我們需要準備一些材料和工具，有面粉、碗、水、搟面杖還有已經(jīng)調(diào)好的肉餡。有了這些東西，就可以開始包餃子了。我們不斷在面粉里面加上水，不停地用筷子攪拌，之后又把它揉成面團。再對面團進行揉捏，揉成甜甜圈的形狀，用刀切開，切成一小塊一小塊的小面團。之后，我們的搟面杖出場了！
我們把“小面團”放在案板的中心位置，均勻地撒上面粉，右手拿住搟面杖在小面團上搟，左手不時地按一定的方向旋轉(zhuǎn)面團。這樣，我們的餃子皮就從“厚實”小面團變成中間厚，邊緣薄的大圓形的了�？粗鴭寢屇鞘炀毜氖址�，左一張，右一張，餃子皮輕盈得仿佛在跳舞。我的手也癢癢了。我拿起一個小面團，學著媽媽的樣子，右手搟，左手旋轉(zhuǎn)面團，轉(zhuǎn)了半天，卻把面搟成了一個長方形的餃子皮，當我覺得很苦惱的時候。突然靈機一動，把餃子皮用手揉成圓形不就可以了嗎？我可真是一個機靈鬼。
餃子皮有了，我就跟著媽媽一起包餃子餡。媽媽把餃子餡包進餃子皮里，在餃子皮的外面沾了一點水，再把餃子皮捏緊�！斑@不是一個很簡單的動作嗎？”我心里想著手也跟著做起來�！鞍パ�，怎么粘乎乎的？”“原來是我的餃子皮爛了！”我看著那個撐破“肚子”的餃子，急中生智，取下另一張餃子皮包在餃子上，像給餃子打了一個補丁�？粗鴭寢尠腵餃子，挺著大肚子，像一個個威風凜凜的將軍，再看看我的，穿著補丁的襯衫，仿佛一個逃亡的乞丐。
餃子包好啦，媽媽在鍋里倒了一盆水，順著鍋邊把餃子放進去，下了鍋的餃子像一個個小白鴨下水游泳，比賽誰先游到終點。
時間過得真快啊，轉(zhuǎn)眼就到中午了�？腿藗兗娂妬砹�，有的帶著小孩，那幾個小孩在我的家里四處奔跑，用好奇的眼光打量著周圍的環(huán)境。餃子上桌了，大家看見我的“補丁餃子”，都笑了起來，我也不好意思地笑了。
包餃子讓我體會到了大人的辛苦。下次包餃子，我還要幫助媽媽，讓我的“補丁餃子”徹底改頭換面，變成一個像樣的餃子。
風味特色美食餃子作文7
每年除夕包餃子，媽媽都會拿一顆紅棗做餡兒，包一個“幸運餃子”，按她的說法，誰吃到這個紅棗餡兒的餃子，誰就是來年最幸運的人。
第一次吃到“幸運餃子”時，才六七歲，那時的`我內(nèi)向、羞澀，不喜歡與人交流。
“媽，我吃到了！”我興高采烈地告訴媽媽。
“誰說我家閨女不行？看，都吃到‘幸運餃子’了！”媽媽鼓勵我。
有了媽媽的鼓勵，那年春節(jié)，凡親戚來拜訪，我都會主動跟客人打招呼。我的表現(xiàn)，博得了親戚們的贊賞，他們無一例外地當著爸爸媽媽的面夸我：“咦，智涵長大了，懂禮貌了！”
上小學后，雖然成績一直不好，但是每年我都能吃到“幸運餃子”，于是，媽媽經(jīng)常鼓勵我：“明年，我閨女的成績一定會上去的，加油！”
在媽媽的鼓勵中，我從來都沒有泄勁，成績穩(wěn)步上升。
去年除夕，一家人又圍坐在一起包餃子。
我興沖沖拿了一顆紅棗包餃子，并像媽媽一樣對全家人宣布：“誰吃到這個餃子，誰就是來年最幸運的人�！�
媽媽抿著嘴笑：“沒準兒呀，今年還是我閨女會吃到�！�
“我敢打包票，今年媽媽要吃到！”說著，我偷偷在那個包了紅棗的餃子邊上做了個記號。
“咕嘟，咕嘟……”餃子下鍋了，一個個像潛水員一樣潛入鍋底。不一會兒，一個個又如大肚的彌勒浮在水面上微笑。眾多餃子中，我一眼就看見了那個“幸運餃子”。我麻利地把它盛到媽媽碗里，然而百思不得其解的是，自始至終媽媽卻沒有吃到。
最后一個餃子下肚，媽媽指著廚房說：“還有一些餃子沒煮，我去再煮些�！�
我想弄清到底怎么回事，趁媽媽不備，跟著她來到廚房，只見媽媽右手拿起一顆紅棗，熟練地放在左手的餃子皮里，一卷，一捏……
又一碗，我一張口就吃到了“幸運餃子”，媽媽笑意盈盈地說：“涵呢，你明年的成績一定會比今年更好，加油！”
一瞬間，我明白了原因。原來這么多年自己能吃到“幸運餃子”，都是媽媽在“暗箱操作”呀！
我鼻頭有些發(fā)酸，酸得有一種欲流淚的感覺。但我強忍住了，因為過年時流淚不吉利，會引來來年的霉運�。�
風味特色美食餃子作文8
今天有一場包餃子活動在六年級進行，所以大家都非常激動，興奮！
到了教室都在議論怎么包餃子呀，你帶了什么呀等話題，熱鬧非凡，真像個小型菜市場。班主任進來了，隨著一聲“安靜”！
大家都不講話了，班主任說：把你們帶來的佐料拿出來，還有餃子皮，餡！同學爭著把自己家的餡兒拿出來給同學們看：有的同學帶的是芹菜肉餡，有的帶的是玉米餡的，等等數(shù)不勝數(shù)。還有佐料：有醬油，麻油，牛肉醬，醋等，看得我心花繚亂，口水直流！
接下來正式進入包餃子環(huán)節(jié)，我先拿了一個餃子皮，因為我不會包餃子，所以我先包，第一步拿出一個圓圓的餃子皮，在里面放一點餡，再一點一點捏起來，這樣一個餃子就做好了，不過要捏緊，要不然煮的時候就會散掉的。這時，當我們包好了差不多五十多個的時候，老師開口了：“你們這里的餃子包得不行，要立起來才可以�！�
“啊！”我們很失落，但是馬上又重新振作了起來，于是我們便向會包餃子的吳雨凡請教，她包的餃子又立體又美觀，我佩服不已，在我學了三四遍后終于會了，真是個功夫不負有心人呀！我還在原創(chuàng)上進行了改變，讓餃子更加美觀。過來差不多一個小時，餃子皮沒了，我們便開始包混沌，那我是更不會包了，不過我也琢磨了一會兒開始自己包了起來，咦！包好一個唉，我會包了，我高興的都要跳起來了，我包的混沌就像一個小元寶，可愛極了！
包完了餃子和混沌那就要開始吃了，我們先排好隊把碗洗了，再去辦公室添佐料，我發(fā)現(xiàn)好多同學喜歡吃醋，但我是滴醋不沾的，我更喜歡吃辣的`，湖南人嘛！沒辣是吃不下飯的，于是我就添了三種辣，看起來很美味的樣子！接下來家長們開始煮餃子了，大家邊流口水邊看著鍋里的餃子，都很期待著吃到自己包的餃子，壯玉珺更是等不及了，她吃佐料都吃飽了，突然，阿姨說了一句“好了”，大家都爭先恐后的把碗伸到阿姨面前，想讓阿姨多給點，但是因為我們鍋煮的太慢了，所以我們總是去別的桌子那邊討吃的，那真是好吃！
果然，經(jīng)過自己勞動得來的東西，永遠才是最好的！
風味特色美食餃子作文9
童年如同一道色彩斑斕的彩虹，每種色彩中都包含著歡樂的、難忘的或是傷心的點滴。而我的七彩童年中，包餃子這件事始終讓我記憶猶新。
那是一個周六的上午，我和媽媽去舅婆家玩�？斓缴挝鐣r分，舅婆說包餃子吃。俗話說“好吃不過餃子”——薄薄的滑滑的皮子里面包裹著味道鮮美的肉餡，可蒸可煮可煎，不同的方法都能制作出美味可口的'餃子。餃子可是我的最愛，我一聽高興極了，連聲說道：“好，我也來幫忙�！�
于是，舅婆將一早買好的餃子皮拿出來，然后從廚房里端出一盆韭菜和一碗絞好的肉餡，將它們攪拌均勻后，一切準備就緒�！伴_工！”我興奮的說道。只見我們各忙各的，不一會兒，一個個小巧玲瓏的餃子就從舅婆手中誕生了，我情不自禁的吞了下口水。我邊看邊想：包餃子不就和捏橡皮泥一樣嗎？我也會！我迫不及待地拉起一塊餃皮，可還沒等我包好，手里的餃子皮就不那么“聽話”了。我再使勁捏捏，我捏左邊的角，它就像個小調(diào)皮鬼在搗蛋，東躥西跳的。我又包另一邊，那邊又像小青蛙一樣蹦了出來。接著，我用力捏餃子的中間，沒想到餡從上面像噴泉般噴了出來，弄得我一臉都是。
我把包好的“四不像”放在案板上，與舅婆包好的餃子相比較。呵，舅婆包好的餃子一個個挺著將軍肚，活像個打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上戰(zhàn)場就趴下了。唉，我怎么這么笨呢？
舅婆看著我沮喪的表情，鼓勵我說：“來，我教你。”舅婆手把手地教我包餃子：首先拿出一張餃子皮放在手心攤開，用筷子夾一點餡放在皮的中心，然后在餃子皮的邊緣外圈沾上一點水；接著把皮的兩邊合攏、捏緊，不能用蠻力；最后，把皮的最頂端捏成一一折一折的，也就是給它美化一下，一個精美的餃子就這樣“誕生”了。舅婆還對我說：“孩子，天下無難事，只怕有心人嘛。”于是我包得更起勁了。
經(jīng)過努力，一只只可愛的餃子終于包好了。午飯時，我吃著自己包的餃子，只覺得它鮮嫩滑爽，格外好吃。
童年的趣事無處不在，它會讓我們的生活變得充實、有趣，更有意義！
風味特色美食餃子作文10
今天，風兒溫柔地吹著，春陽暖暖地照著，枝頭上的花兒燦爛地笑著，我和媽媽一起到菜市場購買包餃子的食材。
對于平常不來這里的我而言，菜場熱鬧非凡。男男女女、老老少少，把偌大的市場擠得水泄不通。他們不斷地叫喊著、吆喝著……一片繁忙景象。
媽媽讓人家賣肉的老板挑了一塊瘦肉、切成了肉塊洗干凈，放入一個神奇的`機器里，不一會兒，肉塊就變成了肉醬。
來到蔬菜區(qū)，蔬菜品種數(shù)不勝數(shù)，真的是吃橙黃綠青藍紫，叫得出名兒和叫不出名的，看得我眼花繚亂。媽媽精挑細選，買了香干、香菇、薺菜。然后再買了包餃子必不可少的圓餃子皮。
回到家，媽媽麻利地洗凈蔥、香干、香菇和薺菜，把它們切好做成了菜餡，把肉和菜餡一起攪拌成為葷素搭配上混合餡。接著就是我大顯身手的好時機了。
我先請媽媽教我如何包。只見她左手托住一張餃子皮，右手用筷子挑了一小塊餡兒，對折餃子皮，蘸了一點水抹邊緣，熟練地捏著皮的邊緣，一個漂亮的餃子就成了！
耶，太簡單啦！姐姐歡呼！我還有點迷糊。媽媽又耐心地教了我一次，我似乎有點明白了，可是餃子皮似乎不聽我使喚，我笨手笨腳忙得一身汗水。我一看姐姐包得那么好，心急了，連包了四個都沒包好，不是餡兒太多撐破皮，就是餡兒太少癟著肚子，或者邊緣不對齊歪斜……
我撅著小嘴說：“哎吆！怎么這么難包的呀，真是竹籃打水—一場空呀�！眿寢屧谝慌杂H切地說：孩子，萬事開頭難，多做幾遍，熟練了就自然好了嘛！”媽媽的話讓我打起了十二分的精神和信心。
我吸取了剛才的經(jīng)驗，仔細觀察媽媽的動作，細心揣摩，前面幾個步驟順利的完成了，就是做不出餃子美麗的花邊，但是我沒有放棄、繼續(xù)努力地學著……終于，我越做越熟練，餃子也變得越漂亮了！
媽媽把我的勞動成果排成美麗的造型，拍照上傳到班級群里，我覺到心里美滋滋的。
一個個像坐滑滑梯似的蹦跶蹦跶到鍋中，一會兒工夫就浮到水面，挨挨擠擠地，像一個個胖胖的面娃娃，可愛極了……
我嘗了一口，皮兒光滑細膩，餡兒香氣四溢，吃在嘴里，樂在心里！這才發(fā)現(xiàn)原來自己勞動的果子才是最美的。
我終于理解老師布置這個實踐作業(yè)的良苦用心啦！
風味特色美食餃子作文11
快要過國慶節(jié)了，學校特意組織了一次有趣的包餃子活動，那可是我們大家盼望已久的活動，還等什么？包餃子去嘍！
一進校園，我就被這樣一群人吸引住了�？�！只見他們拎著大包小包，難道今天學校還有還有其他節(jié)目不成？俺咋不知道哩？趕緊悄悄問一下吧！嗬！不問不知道，一問嚇一跳，搞半天是低年級的同學不會包餃子，請爺爺、奶奶、爸爸、媽媽來助陣呀！好家伙，整個一餃子顧問團呀！
不知我們班情況如何，我一溜煙的竄進了教室，還好，沒發(fā)現(xiàn)顧問團的領(lǐng)導(dǎo)們。要不然六年級的面子可就全沒啦！
不一會兒，我們班的總指揮孟老師來了，他還帶來了他的家當——電磁爐。并進行戰(zhàn)前總動員：“各小組注意：準備包餃子啦！先包好的小組可以先煮，六（4）班的.餃子宴即將開始！”一陣歡呼過后大家立刻分好了小組，就等著老師發(fā)餃皮了。不一會兒，餃子皮發(fā)下來了，我立刻搶了第1張。令我疑惑的是每次都是看媽媽包餃子，很輕松的，可不知什么原因，我卻怎么包也包不好，餃皮在我手中就是不聽使喚，嘴張得老大，就是不肯合到一起去，急得我抓耳撓腮！我的餃子咋就這么齜牙咧嘴跟我對著干呢？再看看其他同學，也沒比我好到哪去！有的包成了一張大餅，一點餡也沒有；有的包的一點點大，簡直是個袖珍餃子，根本不夠塞牙縫的；還有的壓根不會包，直接揉成了一菜肉面團，在頂上鑿了個洞，還美名其曰“燒麥”。我們盡可能讓這些餃子王國的“八國聯(lián)軍”列隊整齊（雖然躺著趴著的都有，是有點慘不忍睹�。┑�！誰叫我們以前都只動眼不動手呢！
不好！總指揮孟老師來檢閱了！他將如何評價我們整的這群海地地震災(zāi)區(qū)逃出來的餃子軍呢？看著我們包的歪歪扭扭餃子，大家互相尷尬地笑了。
老師巡視了一圈，當看到我們包的餃子時，嚇了一跳！沖我們感慨道：“同志們，這不是考驗我的手藝嗎！我得好好考慮如何能將你們包的面團煮成餃子！難題呀！”
通過這次悲慘的經(jīng)歷，讓我明白：我們不僅要學習文化知識，生活技能、生活常識也不可忽視的呀！
風味特色美食餃子作文12
今天是大年初五，我在家里鄭重地宣布：“今天，我要包餃子吃！順便學包餃子！”媽媽起初不同意，說：“買餃子吃就行了，還要包干嘛？”但是，在我的軟磨硬泡之下，媽媽終于同意了。我們便去超市買好餃子皮，買好肉餡，做好了準備。
開始包餃子了。媽媽告訴我，包餃子要準備餡、餃子皮和一碗水。媽媽先給我做示范，只見媽媽把白色的餃子皮展開，在餃子皮上沾了一點水，這樣才有粘性，然后用筷子夾一點餡放進餃子皮里，我聞到那面粉的香味，口水都要流出來了。媽媽又把餃子皮的兩端由外向里互相對折，她一邊折一邊說：“一定要折好，不然的話餡會露出來�！弊詈笏陲溩舆呥吷夏蠛闷恋幕y，一個又白又胖的“胖小子”就誕生了。
我也迫不及待地拿起一塊餃子皮，弄了一大坨餡進去。媽媽見了，連忙說：“喂，你夾太多餡了！你的餃子會撐破的！”我聽也不聽，依然我行我素地包起餃子來。誰知，別說捏花邊，連邊都合不上，皮破了，餡也露出來了。我真后悔，心想：“真不該不聽媽媽的`話，下次一定要虛心聽教，做出一個比媽媽做的更好的餃子！”而媽媽還在旁邊笑道：“看，這就是不聽本師的話的結(jié)果，活該呀！”我想：“哼！有什么了不起？”于是，我不泄氣，接著包第二個餃子。媽媽又說道：“想要包好餃子，首先要掌握好餡的多少，一定要不多不少才行�！闭l知媽媽話還沒說話，我就又包好了一個“瘦子”。這個“瘦子”不知是不是“營養(yǎng)不良”，在盆里晃了晃，便趴下去了。媽媽見了，笑得更厲害了。我生氣了，決定不包了。但媽媽說：“不要灰心，失敗乃成功之母嘛！繼續(xù)包！”我聽了這句話，信心又回來了，這次我仔仔細細地包，不像前兩次那樣，一下子放很多餡，一下子放很少餡。我看到餡多了就弄回去一些，覺得餡少了又放多一點。這樣反反復(fù)復(fù)，終于弄好了餡的量。餃子皮的兩端折好，捏好了花紋，一個漂漂亮亮的“胖小子”終于在我手中誕生了。我高興極了，心里真有一種自豪感。于是我仿照著這個餃子又做了幾個，都很成功。媽媽見還表揚了我呢！
晚上，我吃著餃子，覺得今天的餃子格外香甜。因為是我自己做的嘛！同時還明白了一個道理：假如失敗了，請不要泄氣。只要繼續(xù)努力，就可以成功！
風味特色美食餃子作文13
假期結(jié)束了，新的學期開始了�；貞浧鸺倨诘狞c點滴滴，令我印象深刻的還數(shù)除夕那天和爺爺奶奶一起包餃子的情景。
這天大清早，全家人便開始忙碌了。其他人都高高興興地去買年貨了，家里只留爺爺奶奶和我負責包餃子，爺爺搟餃皮的技術(shù)與效率向來讓我們嘆為觀止的，而奶奶更是位包餃子老手，可我之前是真沒做過這活，心里特沒底兒。
表哥走之前還裝模作樣地走到我跟前，嘆了口氣說：“唉，老妹，我們可是為你好哦，呆家好好學學包餃子哦？”說完還一邊搖頭一邊嘆氣地走了，我氣得牙根直癢癢，別以為我沒看到他幸災(zāi)樂禍的表情。
別笑，別笑��！也難怪哥哥那樣說，要知道，我的爺爺奶奶可是出了名的“嚴師”，這令我頭皮都緊緊的，我一臉悲壯地走進廚房，邁著沉重的步子，那樣子仿佛我不是去包年夜飯要吃的餃子，而像是去為國捐軀似的。
這不，一會兒廚房里就傳出奶奶的聲音：“餡少點！把餃子弄漏了煮出來的只能是一鍋的餃子湯！讓餃子立著！別東擺西放的！口子捏緊！別漏了！”
天呢！這餃子怎么這么難包��！沒辦法，奶奶只得對我改變了“教學方法”，她手把手教我第一個，又耐心指導(dǎo)我包第二個，接著讓我自己包第三個……
不一會，我的餃子越包越有樣兒，越包越嫻熟了，看著那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的餃子，我不禁又加快了速度。
等到媽媽他們回來時，我們的餃子也已經(jīng)下鍋了，大家一邊等待一邊議論著：“這餃子可是小汐第一次包的'啊！”“就是，應(yīng)該多鼓勵哈！”
這時，哥哥向我投來“懷疑”的目光，說：“嗨！老妹，你包的餃子吃了不會拉肚子吧？”我終于按捺不住自己的情緒
“笑瞇瞇”地說道：“我放了瀉藥，您要不要嘗嘗鮮？”全家人一陣哈哈大笑。
哇！餃子出鍋了，這可是本人第一次包餃子的成果啊，超美觀，超美味，家人也贊不絕口：“初學者嘛，值得表揚！”“實踐最重要的�！�
吃著自己親手包的餃子，我覺著心里美滋滋的。怪不得呢，勤勞的蜜蜂才可以釀出甜甜的蜂蜜��！
風味特色美食餃子作文14
中國文化，博大精深，傳統(tǒng)習俗更是數(shù)不勝數(shù)，其中最有名的非吃餃子莫屬。
其實吃餃子在古代都已經(jīng)盛行來。餃子要在大年三十晚上十二點之前包好，待到農(nóng)歷正月初一子時吃，有喜慶團圓和吉祥如意的美好寓意。不管窮人，富人，在春節(jié)這一天，餐桌上必不可少的就是這一盤盤熱氣騰騰的餃子，它絕對稱得上是飲食界的“一哥”。故民間有“好吃不過餃子”的俗語。
瞧，除夕之夜，我們一家老少齊上陣，正在為這頓餃子忙的熱火朝天。奶奶負責調(diào)餡兒，葷素搭配，包吃不膩；老媽負責和面，制作餃子皮。只見老媽把和好的面切成幾小塊，然后把小塊的面團，在面板上反復(fù)揉多次，揉搓成大拇哥粗細差不多大小的圓條狀，接著切成大小均勻的小面團，最后再撒上面粉，用兩頭尖的搟杖，在老媽的一雙巧手之下，很快就把圓圓的餃子皮制作好了，接著看我們表演了。我左手掌心托著餃子皮，右手用筷子夾了一大塊餡，往皮上一放，開始學著大人的模樣，往中間一捏，這下可好把餡都擠出來了。一旁的老爸樂得合不攏嘴道：“你看看吃多了吧！肚皮都撐破了。”“咱倆是半斤對八兩——不相上下，你看看你包得像啥，半天了，也沒開張�！蔽曳瘩g道。老爸聽后狡辯道：“萬事開頭難，頭給你們起好了，從這一點我還是很有天賦的�！薄澳銈z別說了，今天誰包的多誰吃，多勞多得嘛！”老媽不耐煩道。我和老爸見狀，趕緊把現(xiàn)場收拾干凈，端正態(tài)度，好歹落個寬大處理吧。
最后看著入鍋的餃子，像一個個元寶似的'，在水中上下翻滾。站在一旁的我焦急地等著。聽大人們說：“煮餃子，水滾三次后，餃子漂起就好了。”我等著心里默默地數(shù)著。結(jié)果，一鍋的餃子全都不約而同，自覺地漂了起來。
我們一家人沒坐在一起，開開心心吃著帶來好運的餃子，最后還不忘喝一口美味的餃子湯，記得要原湯化原食，效果才最佳喲！
風味特色美食餃子作文15
俗話說得好“民以食為天”，作為小吃貨一枚，我可是對美食有過一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說很多哦，北京烤鴨，云南米線，山西刀削面，蘇式鮮肉月餅......但是在這么多香甜可口的美食中，讓我最喜歡的還是外婆包的餃子。
媽媽是遠嫁到蘇州來的，她告訴我，餃子，在北方人心中有著特殊的地位，是其他食品無法替代的。在北方一般春節(jié)等重大節(jié)日時，幾乎家家戶戶都要包餃子。正可謂，舒坦不如躺著，好吃不如餃子，它不僅味道鮮美，而且承載了豐富的寓意，象征著團圓吉祥。
盼望著，盼望著，寒假我總算可以去外婆家了。到了年三十這天，一家人井然有序的忙碌著，圍上圍裙，挽起袖子，剁餡的剁餡，和面的和面。待準備就緒，大家一起上陣，圍坐在一起，一邊說笑著，一邊包餃子，場面真的好溫馨。外婆說，這包餃子是有說法的，第一包“錢”，寓意著財源滾滾；第二包“糖”，寓意著生活甜甜蜜蜜的；第三包“�！�，寓意著福氣多多，好運連連；第四個包“紅辣椒”，寓意紅紅火火一整年。呀。我多么想都吃到啊，可惜只有4個特殊的餃子。于是我小腦袋靈機一動，趁著大家不注意我偷偷的.給它們做了小記號，哈，看我聰明吧。
在大家的努力下，不一會一個個的餃子像聽話的小鴨子在那里排著隊。等水開了外婆把餃子下在鍋里，那一個個都餃子又像一群不聽話的小鴨子爭先恐后地“撲通、撲通”跳進了水里。不一會兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，個個腆著小肚子，可愛極了，誰都忍不住想吃一口，那撲鼻而來的香味饞得我直流口水。這時我悲催的發(fā)現(xiàn)煮熟后的餃子根本就看不出我做的特殊記號了。
餃子總算出鍋啦！大家都恨不得有孫悟空那樣的火眼金睛，都找著幸運餃子。這時，我突然感覺嘴巴里一熱，原來我吃的紅紅火火的辣椒啦。辣的我鼻涕眼淚都出來了，辣的我邊跳腳邊喊著：給我水，給我水！惹得大家哈哈大笑！
餃子，雖然外形簡單樸素，但是它能勾起美好回憶，也可以寄托人們無數(shù)美好的愿望，它代表著對家人的思念！舌尖上的美味，心尖上的家人。
風味特色美食餃子作文16
星期五的下午最后兩節(jié)課，我們班要在活動室包餃子。第一節(jié)時，我就已經(jīng)蠢蠢欲動了，下課鈴一響，同學們一窩蜂的涌向活動室。
一進門桌子椅子都整齊的，擺在教室里，家長都低頭做些什么？認認真真的，我走近一看，原來家長包餃子的包餃子，搟皮的搟皮，桌子上都擺放著，一次性碗筷。我走到我們組開始包餃子，興奮的手都顫抖了。把面皮輕輕的放在手上，把餡放上去，捏緊，一個餃子完成了我按包包子的方法包了一個餃子，同學們都來向我請教如何包。我卻笑而不答，同學們有些很熟練，有的卻像一個笨拙的小熊一樣不知怎樣幫，于是就有會包的人教不會包的人。包好的餃子放在案板上，好似一件件精美的雕塑品，有的像元寶，有的像刺猬，有的小巧玲瓏，有的笨拙可笑，老師說要給餃子擺造型，我們擺的是一朵鮮花，下面還有綠葉映襯著它。
要開始煮餃子了，同學們興奮不已，像是要過春節(jié)似的，可家長們不讓我們靠近，我站在一旁，只能看著那縷縷春飲煙，我聽見了餃子在水中的歡呼聲，但又替餃子們擔心，那水會不會把它們燙的'哭泣？
餃子出鍋了，同學們迫不及待的要吃餃子，當然，還有調(diào)料，家長們已經(jīng)把餃子汁調(diào)好了。我希望我能吃到我包的一個“小包子"，可我沒吃到，心里難免有些失落，何況只有一個包子狀的餃子。有一件非常失望的事，就是我們包的餃子爛了幾個。
最后，老師在教室里公布了表現(xiàn)最好的一組，就是第五組，而我剛好是第五組的，老師還說第五組從開始包餃子到煮餃子，吃餃子，一直安安靜靜，沒有人說話。我的心里像吃了蜜一樣甜，興奮不已，而且其它組的人都好像垂頭喪氣，一點興奮的樣子也找不到。
老師之所以組織這次活動是想讓我們知道冬至的意義：從前有一位叫張仲景的醫(yī)生，從縣里回老家時發(fā)現(xiàn)許多貧困的老百姓買不起藥，耳朵還被凍爛了，回到家他的心久久不能平靜，最后在那個地支起一個夾架子，用羊肉和辣椒等祛寒藥物，煮了藥湯，最后把那些撈出來包成耳朵狀，稱為“嬌耳”。人們吃了一陣子后，耳朵好了，最后將嬌耳取名為餃子來紀念張仲景，聽了這個故事后，我才明白了冬至的意義。
這樣的美好時光，我相信大家一定會記住并且永遠懷念。
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