夢見冰糖葫蘆初中生作文

　　對于老北京來說，最有名氣的莫過于這兩樣：“全聚德——烤鴨”和“張記——冰糖葫蘆”了。而我最喜歡的還是“張記——冰糖葫蘆”，那才叫一個“絕”。

　　在那家“百年老字號”里，有著各種各樣的冰糖葫蘆。有水果香蕉的，它外面裹著一層濃濃的黑巧克力，巧克力外面是冰糖，里面是香蕉，香蕉的上下各嵌著一顆山楂，像是亭立于黑泥土地中的兩朵玫瑰花；有核桃豆沙的，它上面的山楂被切開了一大半，像一個張開嘴的娃娃，娃娃的嘴中含著一大塊豆沙，豆沙中鑲嵌著半顆核桃仁，一串上面大概有五六顆的樣子，每個小娃娃都穿著一件飄渺的紗衣；還有提子柿餅的，它的第一個串的是山楂，上面點綴著些芝麻，好似一個滿臉麻子的寶寶，第二個串的是柿餅，一個薄薄的柿餅，在冰糖中包著，柿餅上有許多紋路，就像一朵花，但不同的是，這是隔“霧”看花，第三個串的是青提，在冰糖的襯托下，青提更似玻璃匣子中的玉石珠子；還有……真是玲瑯滿目，讓人看了就垂涎三尺！

　　吃冰糖葫蘆時，我喜歡順著棍子把山楂給捋下來，然后把一個山楂含在嘴中，慢慢地讓糖在口中融化，那種甜味直沁心田。等糖水流下肚后，再把山楂咬碎，含在口中，使勁吸那酸味，等把牙給酸“倒”了，再連忙把山楂咽下肚。如果吃的是核桃或提子，我就一口氣把它全咬碎，再把它含在口中，嘗那怪怪的甜味。

　　相傳冰糖葫蘆源于隋末，盛行于明清。從此便成為傳統(tǒng)小吃�！堆嗑�歲時記》記載：“冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、山藥、核桃仁等，蘸以冰糖，甜脆而涼。”發(fā)展至今，形成具有幾十種特色花樣的時尚小吃�！侗静荨酚涊d此物消食、散淤、驅(qū)蟲、止痢、特別是助消化，為冬季消食積之要藥。

　　咬破那透明的糖衣，首先聽到的是糖衣清脆的破裂聲，然后是酥軟的去了核的山楂。將糖和山楂一起含在嘴里慢慢品味，甜甜的，酸酸的。耳邊不禁又回蕩起那首贊美冰糖葫蘆的老歌：

　　都說冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜，

　　都說冰糖葫蘆兒甜，可甜里面它裹著酸，

　　糖葫蘆好看它竹簽兒穿，象征幸福和團圓，

　　把幸福和團圓連成串，沒有愁來沒有煩……

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