大學(xué)生開特色餐館,飯菜論斤賣勵志

　　將6至8道葷素不同的菜放進餐車，由顧客自行選取，然后上秤稱，每兩收取8毛，飯免費。固然這個快餐店只開張半年，但在武漢產(chǎn)業(yè)職院已打響了名頭，不僅是學(xué)生，老師也常來捧場。

　　武漢產(chǎn)業(yè)職院治理工程系學(xué)生張喜豐與班上幾名同學(xué)，，來到學(xué)院大門四周的“天一快餐店”，到餐車前拿起餐盒和夾子，往里面裝起蒜苗肉絲、青椒萵苣炒肉，還加上兩個鹵雞蛋，然后放到電子秤，共計六兩半，他付了5元餐費。他說，這能讓他吃得很舒服。

　　店主名叫徐嘯鵬，是該校機械工程系06級學(xué)生，一直對自主創(chuàng)業(yè)很感愛好，有次從網(wǎng)上看到餐館飯菜論斤賣的新聞后，決定自己也開家類似的店子。他找了幾個朋友，共同湊了2萬余元，租屋子，配餐具，熟悉采購業(yè)務(wù)。店子今年6月9日正式開張。

　　徐嘯鵬開始擔(dān)心沒客源，還在學(xué)校四處張羅，請同學(xué)們過來捧場，一個月過往，生意很快上路。他先容，現(xiàn)在天天約300人次光顧，毛收進有1000元左右，除往租金、水電和人工費，每月能賺近萬元。

　　剛開業(yè)時，徐嘯鵬還常逃課照顧生意，現(xiàn)在請了5個幫工，基本只用課余時間就能搞定生意。他表示，正尋找合適地點，開設(shè)第二家店。

　　該校學(xué)工處副處長楊金生表示，徐嘯鵬的快餐店之所以成功，最主要他這種做法適合學(xué)生的消費習(xí)慣與能力。

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