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高考飲食菜譜一個星期
眼看一年一度的高考又要將近了�？忌攀嘲才乓妗⑦m量、平衡,更加科學(xué)。下面是陽光網(wǎng)小編為你整理的內(nèi)容，希望對你有幫助。
高考的食譜一
高考前一周，為了考生們的“臨門一腳”發(fā)揮得更好，家長在“后勤服務(wù)”上動足了腦筋，五花八門的食補(bǔ)、藥補(bǔ)層出不窮。這樣做對考生并不是太有益處。考前飲食只需要注重搭配均衡即可，在保持均衡飲食的基礎(chǔ)上，關(guān)鍵是要保證飲食衛(wèi)生，最好不要吃涼拌、醬制品等容易造成腹瀉、腸炎等疾病的食品。
越是臨近考試天氣越熱，也是腸道疾病的高發(fā)期，合理飲食要遵循五條原則：一是不要到路邊小攤位或衛(wèi)生較差的飯館就餐。沒有經(jīng)過徹底清洗的食品，千萬不要直接進(jìn)口。二是三餐以一些清淡、易消化的食物為主，但也要注意葷素搭配，攝取多種營養(yǎng)增強(qiáng)身體免疫力。三是盡量不吃剩飯剩菜、涼拌菜、醬制品、扁豆等。四是冷食冷飲要適量，避免造成胃腸功能紊亂。五是多喝白開水，且不可以飲料代替。
考前大換食譜是考生飲食的大忌。食品大變臉，腸胃需要一定的適應(yīng)期，這反而容易影響身體狀態(tài)。另外，還要注意不要讓孩子在考試當(dāng)天吃得過飽，過于飽餐會使大量的血液集中到胃腸等消化系統(tǒng)，而腦的供血量則相對減少，這會影響人們思維能力的正常發(fā)揮。
綜合營養(yǎng)與健康的`需要，提供高考前一周的食譜，供考生家長參考：
6月2日
早餐饅頭、西芹百合、雞蛋一個、五香花生米、牛奶一杯、香蕉一只;午餐米飯100-150克、燒雞脖、西紅柿炒雞蛋、燴海帶、紫菜湯;晚飯綠豆粥50克、菜包、清蒸魚、素炒油麥菜。
6月3日
早餐豆沙包、牛奶一杯、雞蛋一個、素炒三絲(萵苣、白蘿卜、紅蘿卜)、蘋果一個;午餐米飯100-150克、紅燒排骨、海米小白菜、番茄菜花、白蘿卜湯;晚餐小米粥50克、饅頭、紅燒魚、芹菜炒豆腐絲。
6月4日
早餐面包兩片、火腿、牛奶一杯、雞蛋一個、蘋果一個;午餐花卷、魚香肉絲、燉雞翅、素炒圓白菜、番茄雞蛋湯;晚餐榨菜肉絲湯面、皮蛋豆腐、清炒西蘭花。
6月5日
早餐銀絲卷、牛奶一杯、火腿、雞蛋炒菠菜、獼猴桃一個;午餐米飯100-150克、紅燒鯽魚、西紅柿豆腐、素什錦、加糖綠豆湯;晚餐大米粥、饅頭、火腿菜花、雞蛋炒黃瓜、蝦皮冬瓜。
6月6日
早餐蛋糕、牛奶一杯、鵪鶉蛋幾個、草莓;午餐米飯100-150克、鹽水蝦、肉絲洋蔥、蝦皮西葫蘆、番茄雞蛋湯;晚餐饅頭、清燉牛肉、青椒土豆絲、綠豆粥。
6月7日至6月8日
早餐：少喝水、稀飯、豆?jié){等飲品，另外，咖啡易引起尿頻，考試時不宜飲用。食物能量密度可高一些，如用水果來代替果汁，減少不必要的水分，同時可增加些耐饑的食品。早餐食譜：1.小米粥、饅頭、火腿一片、黃瓜炒雞蛋、桃一個。2.牛奶、面包、雞蛋一個、奶酪或花生醬、香蕉一支。午餐：經(jīng)過一上午緊張的答題，午餐補(bǔ)充一些堿性(如柑橘、胡蘿卜、菠菜等)或含咖啡因(如茶)的食物，有助于消除疲勞。如果考生食欲不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。午餐食譜：1.米飯、清蒸魚、宮保雞丁、素炒圓白菜、加糖綠豆粥。2.饅頭、番茄牛肉、燴海帶、香菇油菜、鮮魚湯。晚餐：緊張一天后，孩子容易胃口不好，家長可以考慮做些稀飯，炒點(diǎn)蔬菜，并補(bǔ)充海魚等動物性蛋白。為晚上更好地休息，不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物，以半葷半素為宜。晚餐食譜：饅頭、木須肉、海米冬瓜、素炒萵苣、銀耳蓮子粥。
高考食譜二
5月31日，星期六
早餐：牛奶(1杯)、小籠包、醬黃瓜。
中餐：米飯、蔥油桂魚、清炒空心菜。
晚餐：米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯。晚上加餐：面包+水果。
6月1日，星期日
早餐：豆腐腦、肉圓、香蕉。
中餐：米飯、明蝦、油燜扁豆、肉絲炒香干。
晚餐：米飯、白斬雞、蘑菇。晚上加餐：餅干+現(xiàn)榨果汁。
6月2日，星期一
早餐：酸奶、饅頭、鹵水花生米。
中餐：米飯、生炒鴨塊、炒白菜。
晚餐：米飯、蟹黃蛋、麻婆豆腐、骨頭海帶湯。晚上加餐：八寶粥+水果。
6月3日，星期二
早餐：粥、肉松、糖包、什錦醬菜。
中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯。
晚餐：米飯、黃魚、炒四季豆。晚上加餐：餅干+牛奶。
6月4日，星期三
早餐：甜豆?jié){、鮮肉包。
中餐：米飯、甜椒雞丁、筍片青菜。
晚餐：米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜。
晚上加餐：肉末蔬菜掛面。
6月5日，星期四
早餐：面包、牛奶或豆奶、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干。水果：草莓或李子5～6個。
中餐：二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯。
晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲。
6月6日，星期五
早餐：芝麻醬花卷、牛奶或豆奶、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。水果：蘋果或蘿卜1個。
中餐：金銀飯(玉米、大米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。
晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
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