過年優(yōu)美散文
我的童年快樂是與過年分不開的;叵肫饋恚瑑(chǔ)存在大腦中的童年記憶大多是兒時(shí)過年時(shí)的印記。
臘月初八的“糊心”米飯吃過,村子里家家戶戶的殺年豬聲此伏彼起,貧瘠的山區(qū)變得異常熱鬧起來。每天,我和我的伙伴們精力充沛、興奮異常地穿梭于各家的殺豬場(chǎng)所中?释部赡塬@得如此的滿足:如果是同伴好友家殺年豬,或許能搶拔幾撮豬鬃,以后等秦安貨郎來換上一個(gè)小吹響什么的;或者運(yùn)氣好搶到一個(gè)豬尿脬也未可知;最差情況是和搶到豬尿脬的小伙伴一起來研,吹脹了當(dāng)球玩,其樂也無窮。再者,即使上述這些一無所獲,但自己親臨熱鬧的殺豬現(xiàn)場(chǎng),感受這種氛圍也不能不說是一種滿足啊!
輪到自家殺年豬的這天,我自然更是興奮不已,跟在大人身后,看他們忙活。豬鬃自然要多分給我一些,因?yàn)榇笕苏疹櫸,哥哥也遷就我。豬尿脬自然歸哥哥所有,但他承擔(dān)的工作量大,要把豬尿脬在地上或土墻上研大,找來一截竹筒將它吹脹,用細(xì)繩綁緊口子,這樣就可以既當(dāng)籃球又當(dāng)足球玩。有時(shí)在我的強(qiáng)烈要求下,哥哥會(huì)給我參與往大研或吹豬尿脬的機(jī)會(huì),這是一種信任和抬舉。當(dāng)用兩個(gè)手掌心輕重緩急地研豬尿脬時(shí),那種軟乎乎的手感是何等的享受!尤其是銜著竹筒對(duì)著尿脬口漲紅臉不斷往里吹氣、看著豬尿脬慢慢變大時(shí),那種成就感真是難以言說!
有了豬鬃,就意味著有了換鞭炮、小玩具的籌碼。拿了自己積攢的豬鬃,和伙伴們相約,不惜跑上五里遠(yuǎn)的山路,到大隊(duì)唯一的商店換取自己喜愛的小東西或水果糖或鞭炮等。將它們裝在自己貼身的口袋里返回時(shí),當(dāng)時(shí)的富足感簡直無與倫比!剩下的,便是立等大年的.來臨。
我的鞭炮總是少之又少,不經(jīng)放就沒有了。主要是那時(shí)家里困難,除了用豬鬃豬毛換一點(diǎn),沒有閑錢買那么多。好在我在小伙伴中的“威信”高,正旺、健旺等朋友他們都能給我支援些。每當(dāng)他們?cè)诟咴鹤由虾拔遥視?huì)以最快的速度沖到院埂子下,顧不得母親布置的活兒,去撿拾他們?nèi)酉碌囊粋(gè)個(gè)鞭炮。我如獲至寶,拿回家要么置于熱炕上,要么放在母親剛做完飯的還有熱度的灶臺(tái)上再烘干一些,點(diǎn)燃時(shí)會(huì)更加清脆、響亮。
年咋就來得這么慢呀!鞭炮已烘得不能再干了。聽著村子里不斷響起的鞭炮聲,年的腳步感覺也近了?诖锏谋夼谠诓粩鄿p少,我總是忍不住隔三差五一個(gè)一個(gè)地放上幾個(gè),也過過癮。年確實(shí)來得慢——母親給我做的新衣服我試了又試,年不到絕對(duì)舍不得穿。每天晚上睡覺前都要掐指算算還有幾天過年,在切切的期盼中睡過了一夜又一夜。
呀,終于等到大年三十了!按規(guī)矩,大年初一早晨才能正式穿新衣、放鞭炮,小孩子哪有那么久的耐心。大年三十下午還有一系列繁文縟節(jié)的事要做:給牲口鍘草、大掃除院落、上祖先的墳、接灶爺、貼對(duì)聯(lián)等等,心里著急很是不情愿。等太陽還未落山,不管大人勸阻,新衣服先穿上身再說。穿上新衣服,既要愛惜怕弄臟,又要跑來跑去干母親布置的家務(wù)活,動(dòng)作僵硬,肢體受了拘束不能自如地舒展,往往遭到母親和姐姐的笑話。
大年三十,母親要為全家過年期間的吃食忙活一整天。先是蒸花卷和饅頭,出籠后要我蘸紅藍(lán)顏料點(diǎn)上梅花狀的花點(diǎn),然后是炸油餅:由于白面少,還要炸一些蕎面的。等晾涼了將饅頭、油餅都會(huì)屈在一個(gè)大黃缸里,這樣既不會(huì)風(fēng)干也不易發(fā)霉。之后是切菜、炸菜,盡可能將過三天年的吃食備足,講究的是正月初一不動(dòng)切刀。
我們會(huì)寧過年的習(xí)俗是大年三十晚上不吃餃子,晚上要吃兩頓:天黑時(shí)先吃漿水長面,一是清腸,二是吃長面意在拴住大人小孩的魂;之后便是剁好的豬骨頭下鍋開煮,到十點(diǎn)以后差不多煮好了,就開始坐夜,吃豬骨頭,喝著酒,這才是真正意義上的年夜飯。我從小養(yǎng)成過年夜大口吃肉大口喝酒的心理和習(xí)慣,等大學(xué)畢業(yè)后分配到蘭州工作,大年三十晚上蘭州人興吃餃子,我怎么吃都有種饑餓感,沒有大口吃上排骨,感覺腸子里缺少油水,覺得這年過得,哈哈,勁不大,不太美氣。三十晚上吃飽后,就得坐夜,守夜,看誰能守得最長,看誰雞叫頭遍時(shí)到廟上搶上頭炷香,據(jù)說是誰家搶上頭柱香就有平安好運(yùn)。
初一早晨早早起床,洗漱完畢,這一次真的要穿上新衣服。吃早飯畢,給自家長輩拜年,父母親會(huì)準(zhǔn)備些新錢,發(fā)我們年錢,這是一年中我最富有的時(shí)候。早上九點(diǎn)以后,是出行。我和哥哥吆喝上自家的頭頂掛上紅的牲口,匯合于全村牲口大隊(duì)伍中浩浩蕩蕩地向喜神方向奔去。假如遇上刮風(fēng)天氣或跟在牲口群后面奔跑,卷起了路上的塵土,頭臉浸上土不打緊,主要是心痛我的新衣服。有時(shí)一趟出行回來新衣服已面目全非,我得收掇半天。接下來的時(shí)間就是先到親房家拜年,之后是鄰居家。初二也是邊玩邊拜年,按下不表。一般初三晚上村里有社火開耍。
在走親串戶中、在社火的演唱聲中,家里大黃缸里的饃饃在迅速地減少,我們過年肚子里有油水,先吃花卷,后來好吃的漸漸少了,肚子里的油水也少了,我們就搶著吃白面油餅,等白面油餅吃完,已快到了正月十五,蕎面油餅吃起來也覺得越來越香,可惜越來越少了。
眼看到了正月十五,在可能是正月的最后一場(chǎng)社火中農(nóng)人們操心起稼穡的大事了。將豬頭肉一吃,準(zhǔn)備好農(nóng)具,收拾好種子,看看今年的墑情,懷揣著收獲的希冀,準(zhǔn)備在生我養(yǎng)我的土地上出力流汗去了。
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