土特產的抒情散文
到一個地方游玩，吃小吃買土特產是重要的樂趣。秋天的興化與溱潼，有最豐富的地方特產。在缸顧，紅膏大閘蟹廣告隨處可見。揚州也有很多的專賣店�？傄詾�，像河鮮這類東西，不在原產地買，上當?shù)母怕屎艽�。就是在原產地，也不敢肯定就是真的。洗過澡的陽澄湖大閘蟹，已經證明了這點。就算掛上身份證，同樣不行。身份證一塊錢一張。
千垛萬壽菊展，買了門票離開時可以兌換一只三兩左右的雄性大螃蟹。有感于興化人民的熱情，我們索性就在那里買了幾只同樣大小的螃蟹。畢竟贈送的螃蟹為的是廣告，不會質量太差。回家后感覺那個好，不說了。正是吃菱角的季節(jié)。記得有一次在興化買的菱角可好吃了，后來在揚州買的，總沒那種糯和香。所以這次去興化之前就設定了買菱角的計劃�？吹角嘀蟹壕G的四角菱，口水已經快要流下來了。
春天買回的大芋頭，和排骨一起燉，大概是絕配。那年春節(jié)在寧波奉化，一份排骨芋頭花了五十八塊大洋，只有兩快沒有肉的骨頭和四五塊芋頭。所以當我買回大芋頭自己燒排骨的時候，五十八塊錢，全家人吃了一頓，放開吃。興化的芋頭有名有姓叫龍香芋�？赡苓@一方水土特別合適這類農作物的生長，那種口感，絕對的。
不知道為什么，這里盛產生姜。老姜嫩姜各要兩斤，回來有一陣不要買生姜了。興化的生姜外貌與山東老姜有天蘘地別的差異。每一塊生姜枝椏特多，塊頭卻很小。黑白不同的顏色，是老姜嫩姜的區(qū)別。剛剛從田里拔出來的姜，見著就心生歡喜。買生姜的人很多，有的攤主看到人多了，迅速將價格提了上來。出門時的價格比進門時問的，差百分之六十還不止。我不知道應該說是市場調節(jié)的特點，還是無商不奸的寫照。
小芋仔是如今飯桌上不可缺少的一道點綴。大豐收也好，農家樂也好，只要上飯店，五谷豐登類的匹配中，一定有小芋仔的一席之地。其實芋仔比大芋頭還好吃。揚州人喜歡沾著綿白糖享受。我家那家伙，則喜歡沾點醬油。這是浙江人特有的愛好。千垛那里的小芋仔，兩到三塊錢一斤。因為當時提不動了沒買。臨出興化時，在大路口看到很多人大堆大堆地出售，下車買了幾斤，只要一塊二一斤。
到了溱潼。溱潼素八鮮中，菱角排了首位。于是，忍不住又買了幾斤。為了與興化菱角有所區(qū)別，特意買了兩只角的那種�！拔覀儌z劃著船兒采紅菱”，優(yōu)美的旋律忽然在耳邊響起。原來不遠處有一個賣紅菱的`，溱潼也有紅菱？我以為只有浙江嘉興紅菱才好吃。紅菱也是兩只角，估計生吃比煮熟了更美。那年到海鹽看大潮，買的一包紅菱，就被我當成零嘴扒了吃得光光的。鮮甜脆嫩的記憶，好多年過去，還保留在味蕾間不肯離去。
麻石老巷里挨挨的店鋪，除了溱潼的魚餅魚圓，就是細巧的黃橋燒餅。黃橋燒餅有豆沙、椒鹽、肉松、芝麻等不同品種的餡心。燒餅被早有準備的店家裝在盒子里，每個味道都有。多少錢一盒很方便，拎了就走。已經說好了不買，看到人家買，還是出手了。我知道，買的時候有一種花錢的快樂，真正拿回家，未必就是好東西。揚州東關街的黃橋燒餅就相當好。而我，更喜歡它對面的荊氏燒餅。
大一包小一包的東西，買的時候不覺得，到家往屋子里搬才發(fā)現(xiàn)，貪心了。好在這些東西不是昆大麗的玉石，花不了多少錢。好吃的土特產，正符合我這種土人的需求。何樂而不為呢？
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