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關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗
年小月半大”,正月十五得像大年三十一樣的重視,一家人不僅要團(tuán)聚再吃頓年夜飯,夜晚還特別熱鬧,有集會玩龍燈、舞獅、旱船、猜燈謎、放焰火等各項社團(tuán)活動。
北方的正月十五同樣也過的熱鬧非凡,把正月十四當(dāng)作大年三十再吃頓年飯,然后再繼續(xù)過三天的年(十五為小初一,十六為小初二,十七為小初三)。直到正月十八,人們才開始投入到正常的生產(chǎn)工作中去。
不管南方北方,正月十五這一天都要合家團(tuán)聚吃元宵。“元宵”這種食品名稱,據(jù)說出現(xiàn)于宋末元初,是因為人們習(xí)慣在上元節(jié)之夜吃它的緣故。
元宵和春節(jié)的年糕、端午節(jié)的粽子一樣,都是節(jié)日食品。吃元宵象征家庭像月圓一樣團(tuán)圓,寄托了人們對未來生活的美好愿望。元宵稱“湯圓”“圓子”“水圓”“湯丸”“浮圓子”“乳糖圓子”,生意人美其名為“元寶”,由糯米制成,或?qū)嵭,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可。
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