食品安全手抄報(bào)初中
食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)和重大民生問(wèn)題，為了提高大家食品安全意識(shí)，為大家分享了食品安全手抄報(bào)，歡迎借鑒！
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怎樣吃才安全？
1.要想吃得安全，首先要關(guān)注食品安全知識(shí)和當(dāng)?shù)厥称钒踩畔ⅲ?/p>
這一條有些時(shí)候很重要，我認(rèn)識(shí)的一個(gè)朋友，很少聽新聞看報(bào)紙，當(dāng)?shù)鼐虏艘驗(yàn)楹径急环鈿⒘艘粋�(gè)星期了，突然想起來(lái)吃韭菜，到處買，買不到，最終跑了很多地方，很便宜的買來(lái)了，結(jié)果悲劇了，中毒住院了。還有，像去年7月底，吉林大雨中，永寧化工7000多原料桶沖進(jìn)松花江，知道這個(gè)消息后，要立馬想到水質(zhì)污染問(wèn)題，要立刻購(gòu)買、儲(chǔ)存一些桶裝水。
2.要認(rèn)準(zhǔn)有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品、輻照食品以及氫化油食品的標(biāo)識(shí)。
有機(jī)食品是目前國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法，并不是化學(xué)概念上的有機(jī)、無(wú)機(jī)。我國(guó)的標(biāo)志是“有機(jī)食品”。
綠色食品，與有機(jī)食品的相差不是很大，也是指在無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境中種植，及全過(guò)程嚴(yán)格控制其有毒有害物質(zhì)含量，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)或加工的農(nóng)產(chǎn)品，標(biāo)志是，中英文的綠色食品。
無(wú)公害食品和輻照食品，大家要認(rèn)識(shí)，氫化油的標(biāo)識(shí)就是文字的氫化植物油、氫化脂肪、人造牛油、人造黃油、人造奶油等，都是一回事。
相對(duì)來(lái)說(shuō)，國(guó)家認(rèn)證的有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品等是相對(duì)安全的，但你千萬(wàn)不要完全當(dāng)真，看看重大的食品事件，哪一個(gè)出事前不是優(yōu)質(zhì)品牌？就像某些貪官，抓起來(lái)以前都是好干部，都是人大代表、先進(jìn)工作者，抓起來(lái)之后才知道表面之下都是貪贓枉法、荒淫無(wú)度。去年不是還曝光，“搞定有機(jī)蔬菜認(rèn)證，只要一斤加五毛”嗎。所以在選擇的時(shí)候真需要一雙慧眼。
3.購(gòu)買食品盡量去口碑較好的大購(gòu)物中心，購(gòu)買食物要像購(gòu)買服裝一樣，看牌子，大牌子經(jīng)營(yíng)的時(shí)間長(zhǎng)了，如果口碑不錯(cuò)，廠家還是會(huì)比較重視這種無(wú)形資產(chǎn)的，寧愿貴點(diǎn)，但相對(duì)質(zhì)量有保證。
4.要知道賤錢無(wú)好貨，太便宜的東西，肯定有便宜的道理，尤其是食品；貴，不見(jiàn)得一定很好，但很便宜，一般不會(huì)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉；
5.盡量少吃已經(jīng)包裝和加工好的食品，孕產(chǎn)婦和嬰幼兒尤其要注意這一條，能自己做的一定要自己做，比如說(shuō)豆?jié){、五谷雜糧糙米漿、果汁、面包、食醋、酸奶等，你去購(gòu)買了相應(yīng)的器具，自己都可以做，我家里就這樣，愿意調(diào)什么口味就什么口味，不見(jiàn)得一定會(huì)比成品好吃，但起碼是安全；經(jīng)常做做五谷雜糧糙米漿是很好的，營(yíng)養(yǎng)很全面，又很安全；像是果汁，很多商家聲稱產(chǎn)品中不添加任何防腐劑，是的，你也許檢查不出防腐劑，但是抗生素它有沒(méi)有添加？它有沒(méi)有輻照？有沒(méi)有添加殺蟲劑？這些都是可能的，要不然他們?cè)趺幢ＷC那么長(zhǎng)的有效期？另外，如果自己能做飯，就盡量不要吃快餐食品、零食和飯店用餐，一切不是你做的，質(zhì)量都不如你自己烹調(diào)的有保證；夏天盡量不要在大排檔用餐，如果用餐也盡量不要涼拌菜，防止食物中毒。
冬季飲食健康小常識(shí)
冬季飲食巧調(diào)理,多補(bǔ)充熱源食物
膳食中應(yīng)多補(bǔ)充產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，以提高肌體對(duì)低溫的耐受力。尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其制品等。
多補(bǔ)充含蛋氨酸的食物
蛋氨酸通過(guò)轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜。
適量補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽
醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無(wú)機(jī)鹽缺少很有關(guān)系。專家建議冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因?yàn)槭卟说?根莖里所含無(wú)機(jī)鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補(bǔ)充鈣可提高肌體御寒性。含鈣較多的食物有：蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
多吃含VB2、VA、VC的食物
寒冷氣候使人體氧化功能加強(qiáng)，肌體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化，飲食中要及時(shí)補(bǔ)充維生素B2（核黃素），以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生。維生素B2主要存在于動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。維生素A能增強(qiáng)人體的耐寒力，應(yīng)多吃些富含維生素A的肝臟、胡蘿卜、南瓜、白薯等食物。維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用，應(yīng)注意攝取新鮮蔬菜和水果。
不要喝過(guò)熱的飲料
在冬季，一些人為了御寒喜歡喝熱飲，比如滾燙的羊肉湯、牛奶等等，其實(shí)飲用溫度過(guò)高的飲料，可造成廣泛的皮膚粘膜損傷，蛋白質(zhì)在43°C開始變性，胃腸道粘液在達(dá)60°C時(shí)會(huì)產(chǎn)生不可逆的降解，在47°C以上時(shí)，血細(xì)胞、培養(yǎng)細(xì)胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季經(jīng)常飲用過(guò)熱的飲料。
不宜經(jīng)常食用砂鍋菜
一些家庭喜歡用砂鍋燉一鍋菜來(lái)滋補(bǔ)身體，殊不知使用砂鍋燉制的菜肴，由于加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，動(dòng)物性食用原料蛋白質(zhì)降解，水的分解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時(shí)口感差，不利于人體的消化吸收。且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質(zhì)、維生素?fù)p失率高。另外，由于密封較嚴(yán)，原料中異味物質(zhì)也難逸出，部分戊酸及低脂肪還存于原料及湯汁中，在熱反應(yīng)中，生成對(duì)人體有害的物質(zhì)。
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