淡淡的日子也飄香隨筆散文
漆黑的穹頂之下,白熾燈的燈光透過窗戶上那層薄薄的水霧,顯得更加朦朧。我愣愣地盯著碗中那坨不知名的東西,并沒有多少食欲。
“嘗嘗!小心燙嘴!”媽媽說。
我拿起筷子,小心翼翼地在碗里攪拌。面片一片片粘在一起,暗紅色的豆粒不時(shí)從竹筷間滑過。我極不情愿地夾起一小口,塞進(jìn)了嘴里。
“紅豆面!小時(shí)候姥姥總給我和你大舅二舅做……”媽媽說,滿臉期待的神情看著我。
媽媽小的時(shí)候,用的是糧票。每個(gè)人每個(gè)月糧食都是限量供應(yīng)。姥姥看著家中三個(gè)正在長身體的兒女和每個(gè)月少得可憐的油水,她總是想盡法子把飯做得好吃一些。雖然不可能頓頓都吃白米飯或白面條,但為了滿足家中那三張嗷嗷待哺的小嘴,姥姥會把米、面、油每月計(jì)劃好,自己在屋前再種點(diǎn)蔬菜,然后變著法地做出各種“創(chuàng)新菜品”。在當(dāng)時(shí)那樣一個(gè)少鹽、少油的年代,姥姥卻讓家中三個(gè)孩子的味蕾得到了巨大滿足。無論什么樣普通的蔬菜或糧食,在她手中都可以變成美味。
在那段艱苦而又平淡的日子里,姥姥用她的勤勞和智慧讓兒女們平淡的生活增添了一絲色彩。混合著飯菜的香氣,滴入兒女的心房。
想到這些,再看著眼前的紅豆面,心中不由一熱。媽媽繼承了姥姥“愛創(chuàng)新”的特點(diǎn),為了讓我每天三餐不重樣,她會把不同的蔬菜放在一起,用不同的做法做出新的花樣。而我卻總是在挑剔她哪里做得不好,做的不合我的胃口。
再嘗紅豆面,除了紅豆的'醇香、蒜苗被翻炒后的清香,好像更多了一種深入心田的溫暖。潔白的面片在乳白色的濃湯中點(diǎn)綴著些許紅色的豆粒和翠綠的蔥花,在燈光的照射下瑩瑩發(fā)亮,顏色也不再顯得單調(diào)了。
生活其實(shí)就是柴米油鹽醬醋茶,而如何讓平淡的生活變得有滋有味卻是一門學(xué)問。幸運(yùn)的是,我的姥姥和母親憑著她們對兒女那份深沉的愛做到了。淡淡的日子里,那股香氣,縈繞在鼻尖,飄蕩在心頭。
或許,這就是生活的原味吧。
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