牛背上的憶趣隨筆
一
冬令時(shí)節(jié)，坡岸路邊滿目枯草，耕牛也只得啃些殘草，偶然間幾棵嫩草裹在其間，牛兒會(huì)臉露欣喜，從搖擺著的尾巴可以看出它的歡樂。人們都知道熊貓喜歡吃竹子竹葉，而牛兒也同樣喜歡，冬天牛兒很少吃到綠色的草兒，家鄉(xiāng)散生的碧綠小竹葉當(dāng)然是個(gè)寶了。牛兒的身體給人取暖，它自己渴了卻在破了冰的水潭里找水喝，冰冷的水喝下去咕咚咕咚鼓起喉結(jié)，喝得有滋有味。
晚上或雨雪天，我和其他小伙伴總是將準(zhǔn)備好的干凈稻草放在牛欄里。我們隊(duì)里這個(gè)牛棚建在高高的窯墩上，窯墩上長(zhǎng)著幾棵蒼老的烏桕樹。隊(duì)里把脫粒后的稻草曬干，利用烏桕的樹干，將稻草圍著樹干整整齊齊垛成騰空的草堆兒，是牛兒越冬的主要糧草。一個(gè)個(gè)草垛兒像一座座草屋，無(wú)論雨雪天都不會(huì)淋濕干草。我們每次都會(huì)爬上竹梯從草堆里用手拔出干草，這些色澤金黃、散發(fā)出清香的稻草很討牛兒喜歡，嚼得津津有味。其實(shí)稻草也是有甜味的，小時(shí)候我們?cè)?jīng)也會(huì)把一根稻草含在嘴里，體驗(yàn)過(guò)這種清香與甜味。然而，有時(shí)也有個(gè)別小伙伴偷懶，自己不去從草堆里拔草，而是乘著他人離開牛棚后，把人家的牛草拿給了自己的牛吃。
這樣的事，是在后來(lái)發(fā)現(xiàn)自己的牛兒，在第二天的早晨還是饑腸轆轆，萎靡不振，便用心捕捉，結(jié)果這樣的事也能當(dāng)場(chǎng)露了餡兒，便有了尷尬的場(chǎng)面。這些事情的發(fā)生，可能與孩子天生的調(diào)皮搗蛋有關(guān)，小孩子也不可能知道社會(huì)上那種“牛無(wú)夜草不肥”之說(shuō)。
二
人勤春來(lái)早，牛兒又進(jìn)入新一年的忙碌了。生產(chǎn)隊(duì)里還很講究給耕牛滋補(bǔ)身子，這是傳統(tǒng)的習(xí)俗。就是把糯米煮熟后攤涼，拌上釀酒藥進(jìn)行發(fā)酵，用上一個(gè)月左右的時(shí)間就有了濃濃的酒香味，就可連同酒湯和糟兒一并灌給牛兒吃。這個(gè)辦法很管用，牛兒的勁頭兒很足，耕作起來(lái)很聽“牛把手”的使喚。這個(gè)“酒湯”也稱“甜酒釀”，還會(huì)引來(lái)“酒鬼”，一些好閑者還會(huì)乘機(jī)偷偷喝上幾口呢。
開春的日子，也是牛兒發(fā)情的季節(jié)，我們這些小伙伴有時(shí)約好把牛趕往幾里外的河灘上，牛兒樂、人兒玩。這樣的日子，也給了公牛母牛們親近的機(jī)會(huì)。平常不在一起的公牛母牛們有了親密的零距離接觸，很有親切感、新鮮感。發(fā)情的公牛常常會(huì)拿出隨身的秘密武器向母牛展示，抬起兩只前腿瘋狂地?fù)湎蚰概�，母牛們也落了個(gè)心甘情愿地圖個(gè)痛快。此時(shí)也有小伙伴發(fā)出嚷嚷聲：“快看快看，它們又在xx配了！”似懂非懂的小伙伴們，臉蛋一個(gè)個(gè)都會(huì)起了紅暈。牛兒們這樣的接觸機(jī)會(huì)多了，母牛的受孕概率就會(huì)上升，產(chǎn)出的牛犢兒就會(huì)讓小伙伴們引出話題：“你這個(gè)牛犢兒很像我的公牛生的，連眼睛鼻子骨骼毛發(fā)都很像呢�！�
三
清晨，這塊田里的稻穗還是金燦燦一片，到了下午，收割后的田地已讓牛兒翻耕平整得如鏡面一般，到了傍晚時(shí)分又變成了綠油油的秧苗一片，像工廠里的流水線一樣，井然有序，環(huán)環(huán)緊扣，分秒必爭(zhēng)。夏天的牛兒與社員們一樣，不僅超負(fù)荷地勞動(dòng)，而且晚上入睡的時(shí)間遲，早上“起床”的時(shí)間早，可謂披星戴月，一天干兩天的活。這個(gè)時(shí)候的牧牛，孩子們與牛兒一樣吃苦，不僅被蚊子叮咬，蒼蠅嗡嗡亂轟，而且牛兒用尾巴驅(qū)趕蚊蠅，骯臟的尾巴不時(shí)甩到孩子們的身上或臉上。有時(shí)牛兒被蚊子、牛虻叮得奇癢難受，急躁得倒在爛糊田里直打滾，此時(shí)如把牛兒牽上岸，牛尾巴搖擺出的泥漿會(huì)搞得孩子們一身臟，白臉變灰臉，白襯衫變黑襯衣。
有一回，烈日下，我牽著牛兒在一條長(zhǎng)滿青草的水溝邊放牛，牛兒由于一個(gè)上午的犁田，此時(shí)總算歇息下來(lái)輕松吃草，我也乘機(jī)在溝渠旁的綠蔭下休息會(huì)兒。靜謐中，忽然聽到有什么東西在水渠里發(fā)出“沙沙”的聲響，循聲望去，這一看真是不得了了，大熱天也讓人嚇出了一身冷汗，驚慌失措。我回過(guò)神來(lái)時(shí)便喊出“水里有那么多蛇”！喊聲過(guò)后只有幾秒鐘，隨著“嘩啦嘩啦”短暫的幾聲，整條水溝全是來(lái)往游動(dòng)的各種各樣的蛇，一下子逃遁得無(wú)影無(wú)蹤了。附近鄰隊(duì)在曬谷場(chǎng)上曬稻的社員聽到我的呼叫聲也迅速奔來(lái)，我上氣不接下氣地描述了剛才發(fā)現(xiàn)的奇怪一幕，有的老社員神秘兮兮地說(shuō)：“剛才蛇在開會(huì)呢，不能叫喊的，你這時(shí)只要往水里拋石塊，石頭都會(huì)變成黃金的�！蔽耶�(dāng)時(shí)也不去考慮此話能否當(dāng)真，在當(dāng)時(shí)的情景下，只有我一個(gè)人在場(chǎng)，絕對(duì)不會(huì)鎮(zhèn)靜得如此自如。
四
艷陽(yáng)高照，秋風(fēng)送爽，到處呈現(xiàn)出豐收的景象。
這個(gè)時(shí)候，牧牛的孩子們有更多的機(jī)會(huì)相聚在一起，可以開心地做著各種游戲。這個(gè)季節(jié)，又是田間地頭的番薯、花生、甘蔗等作物成熟的時(shí)候。聚在一起的小伙伴，有的準(zhǔn)會(huì)出些歪點(diǎn)子，冷不丁地把番薯掏來(lái)了，把花生拔來(lái)了，在坡邊或田坎上迅速挖個(gè)坑，將拾撿來(lái)的柴草點(diǎn)上火，把番薯、花生之類的農(nóng)作物現(xiàn)烤現(xiàn)吃，剛剛香味溢出，有的番薯還是“皮焦里生”，伙伴們猴急似的搶來(lái)吃�？緛�(lái)吃的'還有稻草上剩余的谷粒，隨著稻草一起點(diǎn)燃，谷粒就會(huì)像爆米花一樣綻放出潔白的花朵，噴發(fā)出微焦的米香，讓人口饞。還有，將殘留在黃豆稈上的少量豆子，放在火堆里烘烤，它們同樣會(huì)“激動(dòng)”得“噗噗”跳躍出來(lái)，小伙伴們搶著滾燙的“花朵”往嘴里塞，心里也像豆子一樣樂開了花。
還有一開心的“幽默劇”，讓我至今印象很深。我們?cè)谝粋�(gè)叫“黃土橋”的溪灘上，大家把牛兒解開繩索讓它自由流放吃草。幾個(gè)機(jī)靈的伙伴事先商量好，利用場(chǎng)地上原有的一個(gè)松軟的泥土坑，悄悄地在坑上擱上一些枝條，鋪上一些稻草，偽裝成平整的假象，讓一個(gè)伙伴扮演成被抓的“日本鬼子”，大家“恭敬”地請(qǐng)他入席，然后大家用手上的一根根竹竿，作為步槍一齊朝“鬼子”發(fā)出“嘟嘟嘟”的槍聲，以示消滅敵人。這個(gè)伙伴根本不知道涉足的地方會(huì)有一個(gè)隱蔽的坑，還來(lái)不及反應(yīng)就掉進(jìn)坑里了，便發(fā)出“啊喲啊喲”的驚呼聲，嘴里嘀嘀咕咕責(zé)怪大家開起這樣的玩笑，著實(shí)讓他嚇了一大跳�；锇閭兙痛藰返眯澚搜械臉返眠�在地上打起了滾。
現(xiàn)在，牧牛的往年早已遠(yuǎn)去，成為了一段故事�？倳�(huì)由衷地覺得現(xiàn)在的孩子們?nèi)鄙倭耸裁�，又多了什么。那種從自然界的環(huán)境中營(yíng)造出的歡樂，從牛背上感受的暖流，還會(huì)回來(lái)嗎？
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