以薄餅的做法為題的作文

　　譚藻師傅早在30年代就在龍津路的德昌茶樓干點心制作，但是一直口味平平，沒有大作為。一天，他到茶樓飲茶，碰到賣南乳肉的盲公德，便向他大吐苦水。盲公德自然是感嘆不已，笑說：“德哥，其實這咸煎餅同我的花生不是一樣嗎？以前大家不知道加南乳，故不能成為名食，一加南乳立刻味道大變，身價百倍�！甭犃嗣す�德這樣一說，譚師傅大受啟發(fā)。他先將咸煎餅配料中的糖份加大，再加如少量南乳，而之前譚師傅將買回來的南乳放在天臺半陰半曬的地方，太陽出來時，南乳受熱，太陽過后，熱能漸散，經(jīng)過一熱一冷過程的處理，這樣南乳的香味更好，然后再與糖、油混合在一起攪拌。用這種新配料炸出來的咸煎餅果然色澤金黃，外脆內(nèi)香，入口松花軟滑，且有南乳香味。大家一試之下都點頭稱好。后來，德昌茶樓掛出一個大照牌，上寫“德昌咸煎餅”，從此生意興隆，也成了西關(guān)行家公認的名食。

　　咸煎餅的做法歷史悠久，在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。咸煎餅是很有特色的廣東特色小吃，咸煎餅以煎餅為主要材料，烹飪的做法煎菜為主，口味屬于，你也一起跟著美食杰網(wǎng)站為您提供菜譜一起做特色小吃吧！

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