天麻燉雞的做法有哪些-天麻燉雞的做法步驟
天麻燉雞是在常見不過的一道滋補湯藥，天麻燉雞怎么做好吃呢?下面是小編精心為你們整理的關于天麻燉雞的做法有哪些的相關內(nèi)容，希望你們會喜歡!
天麻燉雞的做法一
原料：天麻片10克、老母雞1只、生姜3片。
做法：
1、土雞宰殺處理干凈;紅棗，枸杞用清水沖洗下。
2、天麻提前加入少許白糖泡軟。
3、鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒(5g)，再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。
4、等到煮出血沫和臟東西后關火，撈出沖洗干凈。
5、將泡好的天麻切薄片，準備姜2片。
6、把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)再加入料酒，加清水蓋上用大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時左右。燉好后調(diào)入適量的鹽即可。
天麻燉雞的做法二
材料：小土雞 1只、黃耆 少許、紅棗 6顆、枸杞適量。
做法：
1、小土雞洗凈后放入陶鍋。
2、放入黃耆。
3、加入水至蓋住全雞燉煮至水沸騰。
4、放入紅棗及枸杞續(xù)煮60分鐘。
5、使用筷子可輕松將雞肉完全剝離即可。
天麻燉雞的.作用功效
1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。
2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。
3、抗驚厥作用：天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護和調(diào)節(jié)作用，能增強視神經(jīng)的分辨能力。
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