手抄報(bào)資料:圣誕大餐
手抄報(bào)資料:圣誕大餐
圣誕大餐(Christmas Dinner) 正像國(guó)人過(guò)春節(jié)吃年夜飯一樣,歐美人過(guò)圣誕節(jié)也很注重全家團(tuán)聚,圍坐在圣誕樹下,共進(jìn)節(jié)日美餐。圣誕大餐吃火雞的習(xí)俗始于1620年,火雞烤制工藝復(fù)雜,味道鮮美持久,以致麥兜小朋友垂涎三尺。這種風(fēng)俗盛于美國(guó)。英國(guó)人的圣誕大餐是烤鵝,而非火雞。奧大利人愛在平安夜里,全家老小約上親友成群結(jié)隊(duì)地到餐館去吃一頓圣誕大餐,其中,火雞、臘雞、燒牛仔肉和豬腿必不可少,同時(shí)伴以名酒,吃得大家歡天喜地。
在西方,只要是圣誕節(jié)享用的家宴都稱為圣誕大餐。不過(guò),有幾道傳統(tǒng)食品是圣誕節(jié)所不可缺少的,比如圣誕火雞、煙熏火腿、圣誕三文魚、圣誕布丁等。
傳統(tǒng)的圣誕大餐,在最早的時(shí)候流行吃烤豬、火腿;后來(lái)是火雞、三文魚?傊且匀鉃橹。除了吃肉,圣誕大餐還得有紅酒。圣誕紅酒有特殊的喝法:在酒中加入紅糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料,然后在火上一邊加溫一邊攪拌(注意不可開鍋),最后淋上一點(diǎn)伏特加,起鍋之后,一杯下肚,真是又香又暖。圣誕大餐的另一部分是甜點(diǎn),如餅干、蛋糕等。這類食品一般在圣誕節(jié)前夕就開始準(zhǔn)備了,一家人坐在一起制作,孩子們也最愛參與這類他們覺得有趣的`事,因?yàn)槭フQ糕點(diǎn)可以按照他們喜愛的形狀和味道來(lái)做。瑞典語(yǔ)系的國(guó)家在做圣誕糕點(diǎn)時(shí),人們會(huì)故意放一顆完整的杏仁,誰(shuí)要是吃到這顆唯一完整無(wú)損的杏仁,誰(shuí)就是新年的幸運(yùn)之神。幸運(yùn)之神當(dāng)然是有獎(jiǎng)品的,北歐人獎(jiǎng)給幸運(yùn)之神的經(jīng)常是個(gè)戴著紅蝴蝶領(lǐng)結(jié)的小豬形大餅干;在荷蘭和德國(guó)則是小黑人彼得?梢姡谖鞣匠允フQ大餐不僅可以一飽口福,而且還可以領(lǐng)略一種極具情趣的文化。
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