滇行記:“過橋米線”之鄉(xiāng),慢生活
2011,12,10 云南
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去蒙自老城,與z拜訪蒙自“云南過橋米線”的最后一位“傳人”王懷德,年95歲,居住在一個老院落中,門外的小巷門樓到處在垂掛著金黃的爆竹花,在開,很好看。
蒙自米線,迷倒了一代又一代近代的文人雅士,光與米線有關(guān)的詩詞,可能就夠收編一本。中華實在是“飲食文化之邦”。
在蒙自,你應(yīng)該每天吃一碗米線,因為離開了,再也吃不到這么正宗的,米線有貴的有賤的,貴的吃一次一人150多,是商人型的,好像還有貴的,我個人偏愛吃市民的那種早餐米線,愛在森林公園門口吃8元一碗的羊湯米線。蒙自米線有雞湯的、羊湯的、甚至狗肉湯的等,也有清湯的。但要吃到最正宗的還得請教當(dāng)?shù)厝。米線吃了會上癮。
經(jīng)過南湖一帶,見一顆百年巨大攀枝花老樹,屹立于行車路中央,是特意保護留下的。人言,春季開花時候非常茂盛火紅。 ( )
在老街的市場吃沙鍋米飯,8元,配魚腥草咸菜、腐乳小菜。前者很腥,只有本地人習(xí)慣吃。
見軍區(qū)醫(yī)院的一面錦旗,上寫“感謝給我第二次生命”,魯迅時代的文學(xué)就是給人第二次靈魂的。今天這個任務(wù)失落了!
一聰慧的當(dāng)?shù)厍嗄陠枺寒?dāng)代詩歌為什么不能成為“普世”文學(xué)?此問題深矣。
與z談散文寫作的未來。對一個小學(xué)生寫作文的建議:最好的練習(xí)寫作的方式是記日記,因為這樣可以根據(jù)愛好,躲開命題和檢查,培養(yǎng)“自由寫作”的興趣,日記可長可短,幾個字,一兩行,一兩頁都可,有話則長無話則短,家長、老師不要干涉,發(fā)現(xiàn)后要鼓勵孩子,不要批評,“批評出來”的作文將來是扭曲的。
參觀蒙自的老火車站,(建于20世紀初年,與法國人有關(guān))見有貨車停此,無客車。車站老黃房子已經(jīng)有百年滄桑?蛙囈呀(jīng)停運。昆明到河口的新鐵路修好才能再通客車。言新站可能在修,會漂亮。舊車站可做旅游景點。
翻讀《曹世桂與宦海日記》《瀘西縣地名志》《精神的崇高與生存的卑微》,《廣西府志》(廣西,為舊瀘西之稱)《蒙自縣志》《情愫》(陳強新版詩集)《蒙自米線》《蒙自鳴鷲:遠山古風(fēng)古鎮(zhèn)》(陳黎、段落著)《感動紅河》(丁蓮著,人物集)
讀完z的幾十首詩歌,短詩,語言簡練,概括力強,有很好的文學(xué)底蘊。
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2011,12,13 云南
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蒙自的小旅館、賓館特別多,原因是紅河州首府搬到此地,外來辦事的多。如今的大城市賓館也已經(jīng)漸漸趨于壟斷,小的賓館很難存活,有的大賓館一座樓就入住幾千個旅客。
黃昏,下班高峰在主街已經(jīng)出現(xiàn)擁堵,以及空氣污染,汽車、輕騎都擠在一起,騎著輕騎馱著孩子回家的婦女很艱辛,穿著很普通,一望而知生活的艱辛。
小的飯店特別多,有人言,蒙自幾乎為消費城市,因為歷史上工業(yè)少,礦業(yè)都在外邊,想想可能與就業(yè)有關(guān),一二產(chǎn)業(yè)不發(fā)達,第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)就發(fā)達了。自謀職業(yè),但也與人們愛下館子吃過橋米線有關(guān)。
云南的`本地人愛喝的包谷酒,有的散裝,天氣很熱但只有年輕人喝啤酒,及洋酒。云南白酒的酒類牌子很雜,很難說那種好。傍晚,酒家雇傭許多年輕女學(xué)生在門外賣酒,幾十,幾百一瓶。
一詩友要訂閱幾份明年文學(xué)類報刊,詢問及那種好,想了半天,推薦《世界文學(xué)》《俄羅斯文藝》《文史知識》《臺港文學(xué)選刊》,文摘類的《青年文摘》勉可讀讀,許多文學(xué)刊物粗制濫造加關(guān)系稿,無規(guī)范,今好刊已經(jīng)少之又少了。
談及,希望有一天,我國考慮建立一所“世界醫(yī)院”,以打破人類至今各國的醫(yī)療和醫(yī)藥壁壘,占地像奧運村那么大就可,集中世界上主要的特色醫(yī)種,除了西醫(yī)、中醫(yī)外,像一些古老國家的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)醫(yī)術(shù),都可以用,如,非洲的、印度的、蒙古的、阿拉伯的,以及島嶼小國的醫(yī)院都可入駐。__這件事并不比辦一個聯(lián)合國、辦奧運,飛船上天更小,人類只忙著各種“競爭”,就是不忙著拯救生命(!。
談及,私有制的弊。好總人忙自己的事,每個目標經(jīng);ハ鄬α、矛盾,浪費大量驚人的時間和精力來協(xié)調(diào);所有人都做過的事情,一個人還得從頭做起,無法“借力”,如,每個人都得重新建立重復(fù)的公共關(guān)系;每個人很微小,但必須獨自面對浩大無邊的市場和社會;由于無數(shù)的人在互為競爭,擴大利潤,欲望,看得見看不見的壓迫、掠奪、剝削、奴役、傾軋,對人性的蹂躪和踐踏由此產(chǎn)生,永難遏制……
見路邊,一條白色大型犬長期被囚于一鐵籠內(nèi),形同“動物囚徒”,想,人隨便飼養(yǎng)和對待動物,按照佛理,多數(shù)不但不積陰德,反損陰德(囚禁、閹割、鎖鏈、渴餓、強迫與人同居一室、傷害和扭曲動物天性、以一種動物的肉飼另一種動物等)
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2011,12,16 云南
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今聽一位出身農(nóng)家子弟的干部言:干部的辦公室在辦公室,工人的辦公室在工廠,農(nóng)民的辦公室在土地,沒了土地農(nóng)民上哪辦公?
查地圖,云南之名,始于西漢,唐代時候這里為大理國,元代、明代、清代均稱為云南(為。。但這片土地戰(zhàn)國時期既有滇人在活動居住,故名滇。散步南湖,見冰心題字的聞一多紀念亭,上書“斯人宛在”,并有佛學(xué)大師趙樸初題寫長聯(lián),及滄桑斑駁的瀛洲亭,為滇南名亭,始建于清康熙 29 年(年),亭高22.4 米,木結(jié)構(gòu),六角攢尖頂三層樓閣式重檐亭。
見蒙自歷史文化名人尹壯圖的青銅雕像,尹壯圖,字楚珍,云南蒙自人,于乾隆三十一年(1766年)考中進士,乾隆三十九年(1774年)入閣任內(nèi)閣學(xué)士,兼禮部侍郎,富于政績有膽識,曾直言上書乾隆皇帝。
南湖公園依水而建,近年續(xù)建得古香古色,新增仿古石雕大門牌樓,看出蒙自的重視文化,建設(shè)歷史文化名城的信心,這一切不知不覺中會滋潤游人心靈,涵古養(yǎng)今,承昨續(xù)往。想,一個詩人當(dāng)?shù)胤焦,是一地一府之福氣,杭州古代的白堤、蘇堤不都名傳千古嗎?這樣,蒙自還會續(xù)有文化人物出世的。
錄蒙自南湖聞一多紀念亭的話:“詩人主要的天職是愛他的祖國,愛他的人民”。(聞一多)
經(jīng)歷半個多世紀,這些要素仍未改變。聞一多(1899——1946),詩人,學(xué)者,愛國者,民主戰(zhàn)士,曾參加中國民主同盟并為早期領(lǐng)導(dǎo)人,新月派詩人,著有《紅燭》詩集,畢業(yè)于清華,曾短期赴美學(xué)習(xí),后在山東大學(xué)、清華、西南聯(lián)大等任教,抗戰(zhàn)時期隨西南聯(lián)大來蒙自。
錄哈尼詩人陳強說到城市新建問題得話:“我們不能建一個新家毀掉一個家園!保覉@:指原來的故鄉(xiāng)或家鄉(xiāng))他建議我有機會要到紅河南岸走走,村寨和山里,那里與蒙自不一樣,山水地理都不一樣,風(fēng)情有別。(指元陽縣一帶。)家園是什么?是故鄉(xiāng),包括百年老屋、百年老樹、百年老井,以及故園環(huán)境相關(guān)的一切!笆陿淠,百年樹人”,建一座新城十年就夠了,而建一座村莊則需百年。所以,老城、老村是我們大地的根,要經(jīng)常帶孩子看看。住在新城,保護老城。建設(shè)新城鎮(zhèn),保護老村寨。城鄉(xiāng)的建筑風(fēng)土都與人的心靈秩序有關(guān),不斷地拆毀會導(dǎo)致心靈紊亂、躁動。
談寫作。20世紀末的世界如此混雜,很難形容。人類文明史很短,才幾千年,按近年美國天文學(xué)家地球還要存在50億年的預(yù)測,如果不出太大意外,人類還要存在幾十億年哪,從這個意義說,文學(xué)寫作不是完結(jié),而是剛剛伊始,才寫了幾千年,與后邊幾十億年相比,一個零頭都不到,可能還在幼年期,誰說文學(xué)寫到頭?!要“打起精神行得”。駠睹皆L游記》的著者高鶴年居士語)
參觀文瀾中學(xué)。這是蒙自的“百年老!保iT古雅而氣派,一望就是培養(yǎng)學(xué)子的地方。校園有古建筑,一直保留,但內(nèi)部裝修很現(xiàn)代,概念很對頭,還在院子中保留一座古塔,F(xiàn)代與往古相映。文瀾鎮(zhèn),是蒙自縣城區(qū)的老名。
見街頭一收廢品的三輪,不是亂吆喝,而是走過街巷時放柔美的音樂,慢慢走,習(xí)慣了居民就知道收購廢品的來了,干千行百業(yè)都有創(chuàng)造。
可能因本地的輕工業(yè)比較少,許多食品,物品由昆明、四川、廣西舶來,日用品有的貴一些,如肥皂、吃的裝食品等,罐裝食品有的時間較長,半年八個月。
黃昏,去新安所古鎮(zhèn)。分為老街、新街,有“先有新安所,后又蒙自城”說,據(jù)載,宋朝大將楊文廣在此一帶駐軍,所以歷朝此地是一兵站,朱德當(dāng)年曾在此地駐軍中,當(dāng)年他活動在建水、新安所一帶。這里明清兩代駐軍也很多,有古建筑名“修補所”,為軍用。
去看萬畝石榴園附近新建的“諸子塔”,四圍空曠地為石榴園,莊稼地,言,石榴園是一戶一戶農(nóng)民的,每家一塊或大或小,有許多已經(jīng)自行組成互助合作社,但并非平均分配,只是有限合作,如突擊收果、集體勞動、捆綁貸款等。
遠望山巒下,果園平疇,暮色蒼蒼,農(nóng)人收割。想起李商隱的古原詩(是他寫的吧),隨謅幾句:
近晚意緒沉,
疾車看榴園,
群山迤平疇,
農(nóng)舍漫炊煙。
人言,明代的徐霞客曾考察瀘西的巖洞,在哪里呆了11天,還會見僧人等,他也考察過云南其他地方。他的游記有記敘此一段。
今與詩z談及,我一代人,文革切斷了我們一代的歷史文化鏈,(未來得及上高中古典文學(xué)課就匆匆走向祖國遠方),過早地參與鄉(xiāng)村的勞動和實踐,而服務(wù)社會的知識和技能又都不夠,其后我們又無法在迅速動蕩變幻的世界里,續(xù)接上原計劃的“共產(chǎn)”文化和精神鏈,悲哀由此產(chǎn)生__但誰又能說清這是不是一種額外的對人生的豐富?
談及,80年代的分田到戶。此分歧文革前就有,批過,叫“三自一包,四大自由”。今看,是一種農(nóng)村運用何種基本經(jīng)濟方式的分歧,當(dāng)年用批判方法太過,應(yīng)可爭論。前不久一位教授曾與我說,他家鄉(xiāng)湖北,也包括安徽,一些山區(qū)地塊很小,人均土地很少,沒有多大的耕種機械化的價值,適合包產(chǎn)到戶,我覺得對,像貴州、云南一些壩子,包括四川某些也是。但華北平原、東北平原兩大塊,最不適合單干,因為土地一劃分小塊和零碎,就阻滯了機械化農(nóng)機具運用,這一點我在當(dāng)知青時就發(fā)現(xiàn)了。東北平原的機械化程度,比我當(dāng)年預(yù)計的慢了二三十年還多,就是課題不對。天下情況有別,有的合適,有的不合適,有的得另想法術(shù)。
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2011,12,17 云南
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上午,在郊外的礦區(qū)宿舍見百年的老樟樹三棵,軀干高且粗,樹冠迎風(fēng),另見一棵五六十年以上樹齡的桉樹,也很高,另見另一大葉榕。
到芷村鎮(zhèn),為一苗族鎮(zhèn),也有新老鎮(zhèn)區(qū),參觀舊的老街,言,越南的胡志明當(dāng)年曾于此住過,看到木樓猶在,尚未開辟紀念館,此樓現(xiàn)為私人所有,正貼著“出租”字樣?唇值罉邮,還保留有20世紀初年的樣子,不容易。
一文友說,徐悲鴻的夫人廖靜文曾來滇,說,“只有對國家有貢獻的人才能住在云南”(大意),云南人很以此自豪,我認為哪里的人都要學(xué)習(xí)如此熱愛家鄉(xiāng),不斷找到和肯定自己鄉(xiāng)土的價值——以抗衡滿世界流行的吉普賽人、從前的猶太人式的“流民心態(tài)”。
芷村鎮(zhèn)老城有一部分保存尚好,而新鎮(zhèn)多新樓,參觀路過鎮(zhèn)子的老滇越鐵路、老車站,言,此鐵軌為米軌(窄軌,一米多),可達越南的河內(nèi),見貨車,站旁有一棵數(shù)百年的老樟樹,茁壯茂盛,附近有人在放一種奇怪音樂,問何?人答:迷信的。
查尼皮村,為彝族寨子,為云南共產(chǎn)一大的舊址,一草屋,1927年在此開會,這里位置偏僻,車行很久,又轉(zhuǎn)多山,途徑村子,見種植豌豆苗,枇巴樹結(jié)的果用白紙包裹,說防蟲和日曬,香蕉林掩映民居,很美,但已有所污染,見流淌的黑水,村中污水排不掉,遠山霧,油菜花開,金黃柔嫩,見二三樹玉蘭花,野生在山坡,正含芭。附近山生野核桃、水冬瓜等樹種。見一村人放一群黑白兩色羊,始知云南的山羊不都是黑色的。
路行,見村中路邊類似北方谷倉的建筑,請教,是烤煙倉房,下燒火,煙葉懸掛空中,曰烤,這一帶種植烤煙的很多,許多世代賴此為生,所以單說世上煙草是壞東西也不確。
嘆,樂境就在人間,桃源仙境就在鄉(xiāng)村,保衛(wèi)鄉(xiāng)村就是保衛(wèi)最后的“桃源夢”。
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途徑紅河學(xué)院,這是滇南最大的高等學(xué)府,學(xué)生很多,正在舉辦學(xué)生的攝影展,參觀,多有可趣。
言,彝族古有拜樹的傳統(tǒng),所以村寨附近的樹木保護的很好,有的還有森林,比其他的村子的自然環(huán)境就好多了。而旁的漢民村子的樹木都砍掉了,山顯得光禿禿。
比較小的村寨的山路,當(dāng)?shù)亟小笆穆贰保幂^大的石子修的,可節(jié)省費用,一公里10萬可夠。
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2011,12,29 云南,蒙自
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午后,森林公園散步兩小時。
一蒙自的朋友說,人靜下來,心情就好,心懷善,辦事就順。在他那里拿一本《般若花》。
日前與友人j談,詩人,或?qū)懺姼璧谋,他曾有一詩,名《寫詩的悲哀》,我讀過后說,曾在美國《國家地理》資料片看到飛越喜馬拉雅巔頂?shù)幕寅Q,有的掉隊了就剩一只,仍孤絕地高翔,它能俯瞰到大地的蕓蕓萬物,但蕓蕓生物卻看不到它,它可能被躲在云霧中的惡鷹咬死,最高的飛翔就得付出最昂的代價:孤獨、少同伴理解、少同行……因此,又可以反其意歌頌寫詩這種類似飛翔的精神的高貴,為——“寫詩的歡樂”!
明日離開蒙自,
忽覺得對它留戀,
想再聽聽森林公園附近的寂靜,
感受冬季強烈的陽光午時撫照。
黃昏,到玉皇閣,默拜一會,祈禱,在殿后林中徘徊,久之。
今于j談及,以前,多年前,人們很愛讀中外文學(xué)名著,和文學(xué)類書籍。文學(xué)對人情緒有很好的疏導(dǎo)作用。現(xiàn)今所以抑郁病患者增加,除了社會的,經(jīng)濟的原因等外,和不讀書有很大關(guān)系。有的人每年只讀一本兩本“軟性的”書,閑書,如:種花、做菜、養(yǎng)貓狗的,突然碰到壓力就很危險。真正從事文學(xué)藝術(shù)的人,患心理疾病的比例,比一般人要低得多。不要忽視好書的社會文化功能。誰說一本托爾斯泰的書頂不上一個心理醫(yī)生?法國作家雨果說“各種蠢事,在每天閱讀好書的影響下,仿佛烤在火上一樣,漸漸融化”。
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