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研究本科旅游管理教育現(xiàn)狀和畢業(yè)設(shè)計改革論文
一、旅游管理本科教育現(xiàn)狀
隨著各地旅游業(yè)的發(fā)展旅游管理作為一門專業(yè)學科在各大高校相繼幵設(shè)經(jīng)過二十多年的發(fā)展歷程我國的旅游高等教育目前已經(jīng)形成以�？啤⒈究茷榛A(chǔ)，包括碩士研究生和博士研究生在內(nèi)的完整的培養(yǎng)體系，為我國旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了大批專門人才。然而在高等教育高速發(fā)展的同時本科教育作為中堅力量出現(xiàn)了一些不容忽視的問題。
1、培養(yǎng)的人才與市場需求脫節(jié)
旅游教育的根本宗旨是為旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)所需要的專門人才屆家教育部1998年頏布的普通高等學校本科專業(yè)目錄中旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標是：培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識鹿在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游教學、科研潛力的研究型人才。然而由于學校缺乏對旅游行業(yè)特點的深刻理解在確定培養(yǎng)目標時不能準確把握行業(yè)的需求變化造成與市場需求脫節(jié)。
2、課程設(shè)置重理論輕實踐
旅游管理本科課程在設(shè)置時為了與�？平逃鄥^(qū)別特別注重理論知識的傳授開設(shè)了很多理論性強的專業(yè)課程卻忽視了學生進行行業(yè)基本素質(zhì)和能力的培養(yǎng)旅游本科教育的實踐教學環(huán)節(jié)也缺乏足夠的重視。旅游業(yè)是為旅游者提供綜合服務的行業(yè)對于一名旅游從業(yè)人員不管是�？粕�是本科生，又或者是研究生必須掌握一定的服務技能才能搞好服務。
3、本科生缺乏競爭優(yōu)勢
從現(xiàn)階段旅游企業(yè)對旅游專門人才的需求和接受程度來看，最受旅游企業(yè)歡迎而且需求量最大的是專科層次的旅游專業(yè)畢業(yè)生，他們所具有的職業(yè)思想、適當?shù)钠谕�、踏踏實實從基層做起的意識以及實踐能力等，更適應企業(yè)的實際要求。而相對于研究生本科生在科研理論研究以及管理方面又有著明顯不足。因此，造成很多本科生在工作上“高不成低不就”的現(xiàn)象。
二、當前本科畢業(yè)論文存在問題
畢業(yè)設(shè)計是本科教學過程中一項十分重要的帶有總結(jié)性、實踐性的教學環(huán)節(jié)是人才培養(yǎng)過程中一個非常重要的步驟，它是在學生系統(tǒng)掌握專業(yè)知識技術(shù)基礎(chǔ)上進行的通過畢業(yè)論文的寫作，學生可以進一步把所學的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識相結(jié)合養(yǎng)綜合運用所學知識分析和解決實際問題的能力4曾強科學研究能力和創(chuàng)新能力。畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的好壞也是高校教學、科研水平的重要標志人才培養(yǎng)最終效果影響重大。
作為傳統(tǒng)文科教育我國高校旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文多以理論分析為主。學生沒有做過任何實證研究，只是在閱讀一些文獻后對資料進行一番總結(jié)激作為自己最終的畢業(yè)論文。再加上個別指導教師對待畢業(yè)論文態(tài)度不夠認真指導方式單一這種情況下寫出來的畢業(yè)論文內(nèi)容空洞，在一定程度上加重了本科生在缺乏實踐的基礎(chǔ)上弟純的文字堆砌問題，也很容易出現(xiàn)抄襲、理論與實際嚴重脫節(jié)的弊端。畢業(yè)設(shè)計是學生從學校走向工作崗位之前的最后一次考核此一來，為學生在工作后實踐能力不強，動手能力差短時間內(nèi)不能很好的完成工作埋下了隱患。
三、以模擬導游為基礎(chǔ)的畢業(yè)設(shè)計改革
1、畢業(yè)設(shè)計改革的必要性
當前旅游管理本科教育存在的這些問題主要歸納為重理論輕實踐浮生動手能力差。要想在短時間內(nèi)改變這種現(xiàn)狀很難但我們需要尋找一種新的，能更好的椴煉學生創(chuàng)新精神與實踐能力的方法這就跟我們的畢業(yè)論文結(jié)合到了一起。我們說過庫業(yè)設(shè)計是學生在校期間最后的一次考核，是將大學期間所學的知識融會貫通的一個過程。我們的改革目的就是要給學生提供一次實踐的機會通過實踐完成自己的畢業(yè)設(shè)計不再是毫無實踐基礎(chǔ)的文字堆砌從而提高旅游管理專業(yè)本科學生的論文質(zhì)置。
2、模擬導游的主要研究內(nèi)容
針對目前旅游管理專業(yè)
本科論文
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存在的問題箱合我校以培養(yǎng)應用型人才為目標的教育方針，對我校第一屆本科畢業(yè)生的畢業(yè)論文進行試點改革畢業(yè)論文以畢業(yè)設(shè)計的形式來完成。通過指定一個未開發(fā)的景點，要求學生在旅游景區(qū)的旅游資源規(guī)劃幵發(fā)認識、了解、分析、借鑒的基礎(chǔ)上對該旅游景點進行規(guī)劃開發(fā)，并模擬導游進行現(xiàn)場講解，以一段完整的旅游景點講解視頻作為畢業(yè)設(shè)計。使得學生獨立將所學知識運用到畢業(yè)設(shè)計中去，加強理論與實踐的結(jié)合真正做到學以致用。
結(jié)合實際情況我們選擇了距離學校5公里的洞林寺和洞林湖（合稱為洞林景區(qū)）作為此次畢業(yè)設(shè)計的研究景點，并以《鄭州市洞林景區(qū)模擬導游設(shè)計》為作畢業(yè)設(shè)計的題目，選擇十個學生，分成兩組分別完成此次任務。在這次畢業(yè)設(shè)計中我們要求學生結(jié)合大學四年所學的專業(yè)知識，通過對洞林景區(qū)的實地模擬導游設(shè)計對景區(qū)進行規(guī)劃分析，理論聯(lián)系實際，把專業(yè)理論知識用于實際的景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)上。學生需要親身體驗，對洞林景區(qū)各個景點深入調(diào)查及導游詞的編寫，直至完成最終的視頻拍攝。
具體研究內(nèi)容包括：（1）洞林景區(qū)的深度調(diào)研，資料匯總；（2）洞林景區(qū)導游詞編寫，場景設(shè)計，編寫腳本；（3）洞林景區(qū)講解路線的設(shè)計與整體規(guī)劃（4）洞林景區(qū)模擬導游的拍攝、后期編輯與合成。
3、模擬導游畢業(yè)設(shè)計的具體實施安排
《鄭州市洞林景區(qū)模擬導游設(shè)計》是一次全新的畢業(yè)設(shè)計改革，它擺脫了傳統(tǒng)的文字性的論文形式最后的畢業(yè)設(shè)計將以視頻的形式完成。
由于是試點改革我們只在08級畢業(yè)生中選取了十個學生，分成兩組來完成。每一組成員之間有分工也有合作小組中的每個學生需要負責洞林景區(qū)其中某一個小的景點這個小景點的導游詞編寫以及講解都由該同學負責而對于整個景區(qū)的規(guī)劃、游覽路線等則是由整個小組通力合作完成的。
這次畢業(yè)設(shè)計雖然是小組合作完成，但畢竟是對學生能力的考核最終還是要以成繢來體現(xiàn)，因此，不僅兩個小組間會進行競爭海一個小組間組員也會分高低。評判的標準就由每個學生在視頻里的表現(xiàn)來決定，這也會成為學生們畢業(yè)設(shè)計最后的得分。
按照學校的要求庠業(yè)生的畢業(yè)設(shè)計在大四第一學期末幵始進行到第二學期的五月底進行最終答辯，期間我們共有14周時間準備具體的時間安排如下：（1）第1周一第2周，洞林景區(qū)模擬導游總體方案（路線重點景點）和表達形式（圖，語言解說動畫，視頻）的擬定浣成幵題報告和文獻綜述；（2）第3周一第4周，每人所負責景點的場景設(shè)計，編與腳本（3）弟5周一弟9周，景點表達形式制作（圖，視頻，解說詞）；（4）第10周一第12周，景點表達形式編輯與合成。（5）第13周一第14周編寫畢業(yè)設(shè)計說明書。
4、畢業(yè)設(shè)計改革的推廣應用
�。�1）縱向推廣
《鄭州市洞林景區(qū)模擬導游設(shè)計》是在我校08級第一屆本科畢業(yè)生中進行的一次試驗改革，最后的畢業(yè)設(shè)計將以視頻的形式完成海個學生負責其中某一個小的景點，視頻包括了對整個景區(qū)的規(guī)劃、游覽路線設(shè)計、導游詞的編寫以及講解。畢業(yè)設(shè)計完成之后，我們將最后的成果播放給其他年級的旅游管理專業(yè)的學生，供其觀摩，并作為新的畢業(yè)設(shè)計思路，為之后的本科畢業(yè)生提供新的論文選題素材，受益范圍覆蓋了整個旅游管理專業(yè)的學生。例如，在08級學生嘗試新的畢業(yè)設(shè)計之后，我們緊接著在下一年讓09級畢業(yè)生接著做這個課題，令人欣喜的是，由于09級學生之前看過08級的作品他們能夠吸取前人的經(jīng)驗，做出來的成果無論是在路線安排還是在講解風格上都有了很大的提高。
（2）橫向推廣
《鄭州市洞林景區(qū)模擬導游》只是我們這次畢業(yè)設(shè)計改革的第一步，我們不會只滿足于做這一個景區(qū)。我們學校位于河南省省會鄭州，鄭州歷史悠久旅游資源豐富不僅有很多成熟的景區(qū)，也有很多開發(fā)不完善或者待開發(fā)的景區(qū)。如果我們能夠吸取這一次改革的經(jīng)驗，并將這種設(shè)計經(jīng)驗推廣到其他旅游景區(qū)，例如黃河游覽區(qū)、山風景區(qū)等等，指導學生在更多的旅游景區(qū)內(nèi)開展模擬導游設(shè)計，不僅能夠增強學生的實踐能力，還可以為我們的學校爭取到校企合作的機會，從而為學生提供更多的實習選擇。
四、結(jié)語
《鄭州市洞林景區(qū)模擬導游設(shè)計》不同于一般的畢業(yè)論文，它是一項全新的嘗試，充分體現(xiàn)了學院培養(yǎng)應用型人才的目標。而且此項目在完成教學改革、提升本科生畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的同時，還可應用到洞林景區(qū)幵發(fā)的實際應用中去，并為旅游專業(yè)與市場接軌提供寶貴的嘗試經(jīng)驗。學生自己實地調(diào)查完成畢業(yè)設(shè)計，不僅能更好的鍛煉學生的創(chuàng)新精神與實踐能力，還能在一定程度上緩解本科教育重理論輕實踐的問題，應該說是旅游管理專業(yè)在今后的畢業(yè)設(shè)計中可以借鑒的一種方式。
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