高中生物植物的組織培養(yǎng)技術(shù)測試題和答案
專題三 植物的組織培養(yǎng)技術(shù) 課時知能評估
一、選擇題
1．下列實例中能體現(xiàn)細(xì)胞全能性的是( )
①用懸浮液培養(yǎng)胡蘿卜單個細(xì)胞可形成可育的植株
�、谥参镉梅N子繁殖后代
�、塾脽煵萁M織培養(yǎng)的單個細(xì)胞形成可育的完整植株
A．①② B．①③
C．②③ D．①②③
解析：細(xì)胞全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整個體的潛能。其中①和③都是屬于由分化的細(xì)胞經(jīng)過培養(yǎng)形成可育的植株，體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性。植物用種子繁殖后代，實際上就是由一個受精卵，通過細(xì)胞的增殖和分化發(fā)育成新個體，這是由未經(jīng)分化的細(xì)胞(受精卵)發(fā)育成新個體的過程，因此不能體現(xiàn)細(xì)胞的全能性。
答案：B
2．下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)中滅菌操作的敘述中，錯誤的是( )
A．外植體可以用酒精消毒
B．鑷子等器械需酒精滅菌
C．操作前操作者的手需酒精消毒
D．培養(yǎng)基需高壓蒸汽滅菌
解析：植物組織培養(yǎng)需嚴(yán)格的無菌操作，包括：培養(yǎng)基需高壓蒸汽滅菌；操作者的手需酒精消毒；外植體應(yīng)浸泡在酒精中消毒；整個操作過程在酒精燈火焰旁進(jìn)行，同時對鑷子等器械灼燒滅菌。
答案：B
3．在植物組織培養(yǎng)過程中，生長素和細(xì)胞分裂素的使用會影響實驗結(jié)果。下列說法正確的是( )
A．兩種激素用量的比例影響實驗結(jié)果
B．兩種激素使用的先后順序影響實驗結(jié)果
C．兩種激素使用時的濃度影響實驗結(jié)果
D．以上說法全部正確
解析：生長素用量與細(xì)胞分裂素用量比值高時，有利于根的分化，抑制芽的形成；比值低時，有利于芽的分化，抑制根的形成；比值適中時，促進(jìn)愈傷組織的生長。先使用生長素，后使用細(xì)胞分裂素有利于細(xì)胞分裂，但細(xì)胞不分化；先使用細(xì)胞分裂素，后使用生長素，細(xì)胞既分裂也分化；同時使用兩種激素，分化頻率提高。
答案：D
4．(2011年南京期末)下列有關(guān)蛋白質(zhì)提取和分離的說法，錯誤的是( )
A．透析法分離蛋白質(zhì)的原理是利用蛋白質(zhì)不能通過半透膜的特性
B．采用透析法使蛋白質(zhì)與其他小分子化合物分離開來
C．離心沉降法通過控制離心速率使分子大小、密度不同的蛋白質(zhì)分離
D．蛋白質(zhì)在電場中可以向與其自身所帶電荷相同的電極方向移動
解析：電泳法分離物質(zhì)的原理是在電場中，帶電物質(zhì)能向與自身所帶電荷相反的方向移動，移動的速度和距離取決于物質(zhì)所帶電荷的量及相對分子質(zhì)量。
答案：D
5．標(biāo)準(zhǔn)的PCR過程一般分為變性、復(fù)性、延伸三大步，這三大步需要的溫度依次是( )
A．94℃、55℃、72℃ B．72℃、55℃、94℃
C．55℃、94℃、72℃ D．80℃、55℃、72℃
解析：當(dāng)溫度上升到90℃(90℃～96℃)以上時，雙鏈DNA解聚為單鏈，稱之為變性；當(dāng)溫度下降到50℃(40℃～60℃)左右時，兩種引物通過堿基互補配對與兩條單鏈DNA結(jié)合；當(dāng)溫度上升到72℃(70℃～75℃)時，溶液中的四種脫氧核苷酸在TaqDNA聚合酶的作用下，根據(jù)堿基互補配對原則合成新的DNA鏈，稱為延伸。
答案：A
6．萃取法提取出的胡蘿卜素粗品，可通過紙層析法進(jìn)行鑒定，其原理是( )
A．色素提取液中不同色素已分層
B．陽光的照射使各種色素已分層
C．濾紙對各種色素的吸附力不同
D．石油醚中丙酮使色素溶解，并彼此分離的擴散速度不同
解析：色素在層析液中的溶解度不同，則層析液在濾紙上擴散時，濾紙對不同色素的.吸附力不同，擴散的速度也不同，因而能在濾紙上分層。
答案：C
7．蛋白質(zhì)的提取和分離分為哪幾步( )
A．樣品處理、凝膠色譜操作、SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳
B．樣品處理、凝膠色譜操作、純化
C．樣品處理、粗分離、純化、純度鑒定
D．樣品處理、純化、粗分離、純度鑒定
解析：蛋白質(zhì)的提取和分離分為樣品處理、粗分離、純化、純度鑒定四步。A中凝膠色譜操作及SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳為實驗操作過程的技術(shù)。
答案：C
8．下列關(guān)于凝膠色譜法的說法正確的是( )
A．是根據(jù)蛋白質(zhì)對其他分子的親和力來分離蛋白質(zhì)的
B．凝膠是一些微小的無孔的球體，小球體都是由多糖類化合物構(gòu)成的
C．相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)的路程較長，但移動速度較快
D．相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快
解析：凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)有效方法。所用的凝膠實際上是一些微小的多孔球體，這些小球體大多數(shù)是由多糖類化合物構(gòu)成的，在小球體內(nèi)部有許多貫穿的通道，當(dāng)相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動速度較慢；而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快。相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子因此得以分離。
答案：D
二、非選擇題
9．(2011年濰坊一模)請回答下列有關(guān)胡蘿卜素提取的問題：
(1)從植物中提取胡蘿卜素常用的方法是萃取，所用溶劑具有________特點。
(2)萃取前，要將胡蘿卜進(jìn)行________和________。
(3)萃取時應(yīng)采用________加熱，原因是_______________________。
(4)新鮮的胡蘿卜干燥處理時要注意控制________，鑒定胡蘿卜素粗品的方法是__________________。
解析：因胡蘿卜素有易溶于有機溶劑的特點，可以采用萃取法提取，加熱可以提高萃取效率，所用溶劑應(yīng)該是耐高溫(沸點高)的有機溶劑；為使溶劑與原料充分接觸，要將胡蘿卜素制成干燥的粉末；因有機溶劑易燃加熱時只能采用水浴加熱的手段，以防止燃燒和實驗事故的發(fā)生；胡蘿卜素可能在高溫下分解，所以干燥處理時應(yīng)控制好溫度和時間；胡蘿卜素可以隨層析液在濾紙上鋪展，宜用紙層析法鑒定。
答案：(1)較高的沸點能充分溶解胡蘿卜素且不與水混溶
(2)粉碎 干燥 (3)水浴 有機溶劑易燃，不能使用明火加熱 (4)溫度、時間 紙層析法
10．(2008年高考寧夏理綜)根據(jù)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的相關(guān)知識及胡蘿卜素的性質(zhì)，回答下列問題。
(1)胡蘿卜素是________色的結(jié)晶。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素，常用________作為溶劑，原因是__________________________。
(2)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是__________法。用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、________、________、__________。
(3)在胡蘿卜顆粒的加熱干燥過程中，應(yīng)嚴(yán)格將________和________控制在一定范圍內(nèi)，原因是________。
(4)提取的胡蘿卜素可通過________法進(jìn)行鑒定，在鑒定過程中需要用________對照。
(5)一般情況下，提取胡蘿卜素時，提取效率與原料顆粒的含水量成________比。
解析：胡蘿卜素是一種橘黃色的脂類物質(zhì)。根據(jù)胡蘿卜素能溶解于有機溶劑而不溶于水的這一性質(zhì)，可用層析法來鑒定胡蘿卜素；可采用萃取法來提取胡蘿卜素，提取效率與原料顆粒的含水量成反比。提取的基本流程為粉碎、干燥、萃取、過濾和濃縮。在胡蘿卜顆粒的加熱干燥過程中，要嚴(yán)格控制加熱的溫度和時間，以防胡蘿卜素因溫度過高和時間過長而被分解。
答案：(1)橘(橙)黃 親脂性有機溶劑(或有機溶劑) 胡蘿卜素是脂類物質(zhì) (2)萃取 萃取 過濾 濃縮
(3)溫度 時間 溫度過高和時間過長會導(dǎo)致胡蘿卜素分解 (4)紙層析 標(biāo)準(zhǔn)樣品 (5)反
11．(2009年高考山東理綜)人參是一種名貴中藥材，其有效成分主要是人參皂苷。利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)人參皂苷的大致流程如下：
請回答：
(1)配制誘導(dǎo)愈傷組織的固體培養(yǎng)基，分裝后要進(jìn)行______________。接種前，要對人參根進(jìn)行____________。
(2)用于離體培養(yǎng)的根切塊，叫做________。培養(yǎng)幾天后發(fā)現(xiàn)少數(shù)培養(yǎng)基被污染，若是有顏色的絨毛狀菌落，屬于________污染；若是有光澤的黏液狀菌落，屬于________污染。
(3) 用少量________酶處理愈傷組織，獲取單細(xì)胞或小細(xì)胞團，在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行懸浮培養(yǎng)，可有效提高人參皂苷合成量。
(4)人參皂苷易溶于水溶性(親水性)有機溶劑，從培養(yǎng)物干粉中提取人參皂苷宜選用__________方法，操作時應(yīng)采用________加熱。
解析：(1)進(jìn)行植物組織培養(yǎng)時，培養(yǎng)基要滅菌，培養(yǎng)物要消毒。(2)植物組織培養(yǎng)時，培養(yǎng)物稱為外植體。若發(fā)生污染，絨毛狀菌落為真菌，黏液狀菌落為細(xì)菌。(3)利用果膠酶處理植物組織可得到單細(xì)胞或小細(xì)胞團。(4)人參皂苷易溶于水溶性有機溶液，可用萃取方法提取，為避免高溫加熱使人參皂苷變性可用水溶加熱。
答案：(1)滅菌 消毒 (2)外植體 真菌(霉菌) 細(xì)菌
(3)果膠 (4)萃取(浸取) 水浴
12．PCR技術(shù)有效地解決了因為樣品中DNA含量太低而難以對樣品進(jìn)行研究的問題，而被廣泛應(yīng)用，此過程需要一種Taq DNA聚合酶。
請回答有關(guān)問題：
(1)體內(nèi)DNA復(fù)制過程中用解旋酶打開雙鏈DNA，而PCR技術(shù)中應(yīng)用______________________________。
(2)Taq DNA聚合酶是從水生耐熱細(xì)菌Taq中分離的。
�、贋槭裁碩aq細(xì)菌能從熱泉中被篩選出來呢？ ______________。
�、赥aq DNA聚合酶的功能是_____________________________________。
�、跿aq DNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，可用________法和________法進(jìn)行分離。
�、転榱耸筎aq DNA聚合酶能夠多次反復(fù)利用，可采用________技術(shù)，常用的方法為________________________________。
(3)從土壤中分離分解尿素的細(xì)菌時，應(yīng)采取的措施是________________，原因是_______________________________。
(4)相對于細(xì)菌分離，DNA分子的分離和提取操作要復(fù)雜的多。
①在DNA提取中兩次用到蒸餾水，其目的分別是：_________、_______。
②實驗中能否以哺乳動物成熟的紅細(xì)胞為實驗材料？為什么？
_____________________________。
(5)與體內(nèi)DNA復(fù)制相比較，PCR反應(yīng)要在________中才能進(jìn)行，并且要嚴(yán)格控制________條件。
(6)PCR中加入的引物有________種，加入引物的作用是
________________________。
答案：(1)高溫使DNA分子熱變性
(2)①熱泉70 ℃～80 ℃的高溫條件淘汰了絕大多數(shù)微生物
②催化脫氧核苷酸之間形成磷酸二酯鍵
�、勰z色譜 電泳
④固定化酶 化學(xué)結(jié)合法、物理吸附法
(3)將細(xì)菌在培養(yǎng)基中培養(yǎng)，其中惟一的氮源是尿素
只有能分解尿素的微生物才能在該培養(yǎng)基上生長和繁殖
(4)①使血細(xì)胞破裂，釋放出DNA分子
稀釋NaCl溶液，使DNA分子析出
�、诓荒埽溉閯游锍墒斓募t細(xì)胞中無DNA分子
(5)一定的緩沖溶液 溫度
(6)2 作為DNA復(fù)制的起點
【高中生物植物的組織培養(yǎng)技術(shù)測試題和答案】相關(guān)文章：
4.植物的謎語及答案