舌尖上的愛抒情散文
我的兒子在成都讀重點中學(xué),由于我們夫妻均在宜賓工作,不可能去成都照顧兒子的起居生活,于是從兒子小學(xué)四年級起,我的老母親做為伴讀,與兒子暫居成都。從小吃慣母親做的飯長大的我,從未嘗過離開母親美味佳肴的滋味。這樣的離別,讓我的味蕾很受打擊。
我們夫妻倆不善廚藝,每次做飯僅限于把飯菜煮熟,談不上美味。有一次丈夫為了省事,做了兩個素菜當(dāng)晚餐,其中有道菜是西紅柿拌白糖,為了當(dāng)做主菜呈上,他還貼心地灑上一層蔥花。這樣全程無肉無湯的晚餐,吃得我感覺很素,一種吃后仍然饑餓的感覺在內(nèi)心糾結(jié)著。由于不想打擊動手做飯的老公的積極性,于是我只能在心里默默地想念母親,想念她做的美味佳肴……
每回周末去成都看兒子,除了能見到親人感到激動喜悅外,還能順便吃上老母親做的可口飯菜,心中甚是歡喜。逢放寒暑假,母親與兒子回家了,我和老公就變成了下班歸心似箭的`人,一到下班時間,就開車飛奔回家。一家人圍坐飯桌前吃團圓飯的情景,是舌尖上的親情。
母親做的道道菜都可口,糖醋肉、芽菜扣肉、炸茄盒、拔絲紅薯……她炒的素菜,手法與眾不同,別有一番滋味。母親是北方人,善于做面食,她烙的煎餅,做的春卷,包的餃子,讓我一想到就流口水。我經(jīng)常因為吃母親做的面食把自己吃撐了,要飯后散步幾個小時才能消食呢。
每次母親做的東北特色菜“酸菜燉粉條”,那酸爽可口的滋味,讓全家人吃得那叫一個歡暢。有一次在吃“酸菜燉粉條”的過程中,母親說:“聽說這現(xiàn)在的粉條不能吃多了,因為在加工過程中添加了過量的明礬,明礬中含鋁,攝入過多鋁會造成老年癡呆!”一旁正津津有味端碗吃飯夾粉條的兒子,聽到她的話,立馬把碗筷一丟,扮成中風(fēng)樣裝癡傻。入戲之快,反應(yīng)敏捷,扮相搞怪,把飯桌上的一家人逗得哈哈大笑。吃母親做的飯,一家人在飯桌上有說有笑的和諧場面,是最令人難忘的瞬間,這份舌尖上的親情,留在我的記憶中,回想時備感甜蜜親切。
由于我們常年忙于自己的工作與生活,也有忽略母親感受的時候。一向性格隨和的母親,偶爾也因兒子的調(diào)皮搗蛋鬧點小情緒,一旦母親對我們發(fā)脾氣,兒子就有一種隔岸觀火的快感。某天如果我們下班回家時看到兒子幸災(zāi)樂禍的表情,就知道今夜有暴風(fēng)雨——母親要發(fā)火了。母親發(fā)火時的宣言只有兩句:“我要辭去做飯的職務(wù),我要去東北住一段日子!”于是我和老公就展開各種招數(shù)哄老母親開心。這個時候,兒子也生怕自己的姥姥動真格的,不陪他去成都伴讀,不給他當(dāng)炊事班長,兒子也是百般甜言蜜語逗姥姥開心。我們夫妻兩個人在母親發(fā)火的時間段,老實得像個鵪鶉,小心翼翼地干著家務(wù),生怕惹我家至尊無上的母親大人生氣了。子女與父母沒有隔夜的愁。她生氣最多一小會兒,示個威,然后又掌勺上崗了。有時候我想給正在做飯的母親打打下手,她嫌我手腳笨礙事,不讓我插手,所以我只能負(fù)責(zé)飯后洗碗收拾桌子這攤子雜事了。
我們?nèi)胰硕枷矚g吃老母親做的可口飯菜,百吃不厭。母親在飯菜中融入了太多太多的親情與愛,拴住了我們的胃,俘虜了我們的心。
真心希望母親能健健康康、心情愉快地生活在我們身邊。用兒子的俏皮話說,就是繼續(xù)老有所為發(fā)揮余熱,當(dāng)她的“甜媽大廚”。我愿意做她忠實的粉絲吃客,吃她做的可口飯菜,享受舌尖上的母愛!
我馬上要退休了,母親也漸漸變老了。我想,我接過她的廚房“大權(quán)”為全家人掌勺的時候到了,希望自己能學(xué)到母親精湛的廚藝,像她一樣,把自己對親人的愛通過舌尖,世世代代傳承下去!
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