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端午節(jié)養(yǎng)生攻略
端午話養(yǎng)生：注意五個方面
端午節(jié)前后有季節(jié)轉換的特點，長江流域將進入梅雨時節(jié)，暑氣加濕氣容易對人體的消化道、呼吸道等帶來影響，也是比較容易生病的季節(jié)。從人與自然協(xié)調相適應的角度而言，應該注意科學養(yǎng)生，避免一些有害致病因素的侵襲。
一、吃粽子搭配醋、茶、豆?jié){和烏梅湯
端午佳節(jié)粽飄香，總是讓人垂涎三尺食指大動，但對于患有慢性病或是愛美想減重的民眾而言，可得小心粽子驚人的熱量!營養(yǎng)師表示，粽子的熱量大多偏高，以一顆裹蒸粽為例，熱量就約有1000大卡，成年女性吃了半個裹蒸粽就相當于攝取了一天1/3的熱量，加上內(nèi)餡多為膽固醇較高的食材，對于部分慢性病患者更應該酌量攝取。
在品嘗粽子時盡量減少醬料的沾取，且要搭配天天五蔬果的健康觀念，攝取五份蔬菜及水果，以平衡肉粽內(nèi)所含的高油脂及補充不足的營養(yǎng)素，進而達到健康的均衡飲食，避免過了一個端午佳節(jié)，身上多了一層一層的游泳圈。
專家也建議可在品嘗粽子后喝點茶葉。飲茶的保健功效雖然最近幾年已陸續(xù)獲得證實，但一般民眾普遍有個錯誤的認知，認為只有特定茶種才能油切，但其實只要是茶類都可以減少體內(nèi)脂肪、膽固醇的吸收，其中也以發(fā)酵程度較低的綠茶、包種茶及烏龍茶油切效果最好。
美食達人發(fā)明了粽子新的吃法，就是和豆?jié){一起吃，每天早上一個粽子一杯豆?jié){，對于上班族來說是既營養(yǎng)又便捷。由于粽子多半是用糯米制作的，在食用中務必控制數(shù)量，每次食用不宜超過60克為宜。吃粽子時最好能同時配喝茶水或豆?jié){等，以幫助吞咽和消化。對于愛美的女性來說，每天食用一個大肉粽或蛋黃粽等，攝入一定量的脂肪，可以有效的保持皮膚的彈性，增加肌膚的光澤度。
如果想要快速潤腸，可以適量的飲醋，由于醋的酸性成分與胃里的消化液差不多，因此，可以起到刺激腸胃、促進腸道蠕動的作用，食用時每次不要超過1小湯匙，食用后緊接著飲一杯溫開水。端午以后暑熱漸盛，這個時候喝一杯涼爽的烏梅湯不僅可以解暑，還能增進食欲、改善乏力心煩等癥狀。和粽子一起食用，還能緩解粽子引起的消化不良。
二、中草藥避毒祛邪
說端午不得不話艾草。它是一種藥用植物，艾葉味苦，微溫無毒，有溫氣血、逐寒濕之功，又有芳香避穢之能。據(jù)說，民間有“懸艾人，戴艾虎，飲艾酒，食艾糕，熏艾葉”的民俗。有的人家在堂屋、床頭等處也掛上艾草。端午時節(jié)空氣潮濕，而艾葉的芳香清新，能祛除毒氣，除污濁，凈化空氣，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，起到消毒預防疾病的作用。民間有種說法：艾草可以治百病、招百福，掛在門上可以祛除各種毒物，使人身體健康。所以古人稱“艾”可以“避邪”，至今有“家有三年艾，郎中不用來”之說。
此外，端午節(jié)常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等，一起用水煎后當茶飲用，或者泡酒飲用，都有很好的保健療效，可以預防疾病。
端午之后濕熱漸盛，各種真菌、細菌大量繁殖，人體濕熱出汗，空氣中的過敏原增多，蚊蟲活躍，日照增強。于是，各種皮炎、濕疹、手足癬、蕁麻疹、白癜風等皮膚類疾病開始多發(fā)。專家強調，將菖蒲、生艾葉、佩蘭等香草混合，煎水洗澡，可以預防以上提及的皮膚病。菊科的佩蘭有香氣，煎水沐浴有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用，在一定程度上還能起到預防感冒，防止蚊蟲叮咬的作用。
為防治疾病，很多地方都有喝藿香的習俗。藿香有祛暑、止吐、治霍亂腹痛、驅逐腸胃充氣等功效。以它入藥的藿香正氣類制劑，更是備受專家推崇。
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