玩茶
狂草生碧色，秋風(fēng)亂枯葉；松下盞盞菊，疑是天外客。
斜陽盡染，湖水瀲滟，我獨(dú)坐于東湖糊邊的石椅上，把玩一片嫩黃色的落葉，想起宋朝林速的詩，“秋景有時(shí)飛獨(dú)鳥，夕陽無事起寒煙 ”。
洗筆描藍(lán)天，風(fēng)清飛獨(dú)鳥；日落夜蟲聲，靜湖生寒煙。如此景致，可謂靜美。只是藍(lán)天空闊，獨(dú)鳥怠情；水重波皺，不見游魚，便心生寒意，索然無趣。
人說，人生的拐角處，又是一番風(fēng)景。我欲轉(zhuǎn)身，卻見暗柳愁重傷枝離，絨花頻首戲秋風(fēng)。
罷了！罷了！不問秋色，回家玩茶。
幾案上，一盞海芋在清水中婷婷地探出幾片流蘇般的綠葉，它們錯(cuò)落有致，綠意翩躚，好一盞中秋里不老的春色。我這才發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)心儀這盞綠了。 ( )
一室秋光，嫩黃柔美。茶案上的水壺咕咕作響，煙霧徐徐。水沸了，我輕提壺身，傾斜壺底，一泓含煙啟勢的水龍傾瀉而下。紫砂杯內(nèi)，翻江倒海、云騰霧繞，暗綠色的“鐵觀音”在杯中上下沉浮，潮起潮落；嫩黃色的秋光里盡是綿柔清幽的茶香。這香，讓人迷醉了。
一盞綠意、一杯茶香，相輔相成；一白、一紫，相映成趣；一靜、一動(dòng)相交輝映。此情此景，相交東湖湖邊那會(huì)兒我的心緒，已經(jīng)是別樣的意味了。
我不懂茶道，也品不出茶之精髓，卻懂得比較，更有諸般玩法。玩多了，玩久了，雖然玩不出名堂，卻玩出了境界，玩出了見地，也玩出了茶的另一番情趣……
陸羽的'《茶經(jīng)》把茶樹生長的土壤分為“上者生爛石，中者生礫壤和下者生黃土”我雖然不懂就里，卻知風(fēng)蝕崖巖、水漚爛石之上生茶，其味醇厚，其香悠長，其湯清澈，其境曠然。礫壤之中，氣暢土爽，其中產(chǎn)茶，茶如嬌顏，其味、其香、其湯猶如漫不經(jīng)世的女孩，雖然驚鴻一蹩，卻記憶猶新。雨琢黃土，肆意泛濫，其上種茶，春濫、夏燥，有如怨婦，所以色萎、湯濁、味澀。
高山流水、云騰霞飛。其中之茶，不得日月之精華，但受云霧之熏陶，有如大家閨秀。雖然妙曼多姿，卻少氤氳之氣。
山澗清冷，溪流潺潺。其間之茶，不僅有百花熏染，更有朝陽月華的呵護(hù)，自然茶色清純，仿佛小家碧玉，日長夜短。
鄉(xiāng)間山野之地，任其風(fēng)雨。茶生其中，無所拘束，肆意生長，盡其心性，少有矯揉造作之態(tài)，更無妖嬈嫵媚之意，所以茶形不拘，茶香無忌。雖然茶湯不純，卻意味甘冽，好似村姑，既有羞澀之意，又有含蓄之情，欲言又止，欲罷不能。一旦愛上了，便無所忌諱，肆意篤情，自然少她不得。
我先用紫砂杯，后用玻璃杯，再用青花瓷杯泡同一款“鐵觀音”；而后同時(shí)用紫砂杯泡“正山小鐘”，玻璃杯泡“西湖龍井”，青花瓷杯泡“臺灣烏龍”。同茶不同杯時(shí)，各得其所；不同茶不同杯時(shí)，各顯風(fēng)采。端的是姿態(tài)萬千，香氣撩人。
紫砂杯中之茶：蘭花指捏入江湖，潮起潮落懷若谷；輕抿小口吐幽蘭，疑是瓊漿意已酥！
玻璃杯中之茶：片片綠葉輕抖舒，紅袖添香疑麻姑；色瑩醇柔贏玉液，一味人生一味酥。
青花瓷杯中之茶：小喬生爛石，百轉(zhuǎn)入瑤池。輕吹白幔帳，低眉舒芳姿。
如此玩茶，得賞、得嗅、得飲，我這滿肚子的茶水，即有苦澀之味，也有甘冽之氣，更是回味無窮。
茶如人生，人生如茶。雖然是玩，但玩有玩的規(guī)則，玩有玩的底線，玩也得取舍。這般玩茶，才有情趣，還能玩出個(gè)花樣年華。
此刻，我的鼻息間流芳泥土的氣息，太陽的味道。
無論是生于爛石的上品之茶，還是生于礫壤的中品之茶，即使是生于黃土的下品之茶，只要用心呵護(hù)，輕采細(xì)捏，爆炒靜揉，恰到好處地沖泡，恰如其份地品評，都是好茶，也有極品。
China,為“中華”和“瓷器”的英文譯名，可見中國瓷器曾經(jīng)影響之大。時(shí)過境遷，近代世界，“茶”與“功夫”，曾經(jīng)在不少外國人心目中代表過“中國”，但中國茶文化對世界的影響卻更加深遠(yuǎn)。
不少文學(xué)作品，或者人們閑談中，經(jīng)常看到、聽見這么兩幅對聯(lián)，“坐，請坐，請上坐；茶，泡茶，泡香茶”；“累，讀書累，持家累，治國累，累時(shí)一盞茶；難，做人難，從商難，仕途難，難處一盅酒”�？梢姴枧c生活，茶與文化之間，無空隙的淵源流長。這兩幅對聯(lián)，也有玩味之意，卻玩出了一份積極向上的精神，玩出一個(gè)對上者的敬意，還玩出人此一生的無奈，以及無奈時(shí)還有生活的美好。
無論是喝茶，品茶，或者是玩茶，都是生活。生活中有風(fēng)景，需要用心去品味。生活的美麗，不在別人的眼里，而在自己的心里。
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