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生物化學(xué)考試重點總結(jié)
第一章 糖類
1.在有機化學(xué)的基礎(chǔ)上，掌握單糖的結(jié)構(gòu)特點和重要的代表物；
2.熟悉重要寡糖的化學(xué)組成和用途；
3.掌握淀粉和纖維素的結(jié)構(gòu)特點，比較二者在結(jié)構(gòu)和功能上的差別；
4.了解重要雜多糖的功用；
5.熟悉糖蛋白及其糖鏈的結(jié)構(gòu)特點，了解功能和研究價值；
6.了解糖胺聚糖和蛋白聚糖的結(jié)構(gòu)特點和功能。
第二章 脂質(zhì)
1.掌握脂質(zhì)的定義、分類和生物學(xué)作用；
2.熟悉脂肪酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和重要的脂肪酸；
3.熟悉三酰甘油和蠟的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；
4.掌握脂質(zhì)過氧化的機制、對機體的損傷及抗氧化劑的作用機制；
5.熟悉磷脂和了解糖脂的結(jié)構(gòu)和生物學(xué)意義；
6.了解萜和類固醇的結(jié)構(gòu)特點和生物學(xué)意義；
7.了解脂蛋白的結(jié)構(gòu)特點和功能。
第三章 氨基酸
1.掌握氨基酸的一般結(jié)構(gòu)和氨基酸的分類；
2.掌握氨基酸的酸堿性質(zhì)和等電點的計算方法；
3.了解氨基酸的常見化學(xué)反應(yīng)的應(yīng)用價值。
第四章 蛋白質(zhì)的共價結(jié)構(gòu)
1.掌握蛋白質(zhì)的分類和功能多樣性；
2.掌握肽的結(jié)構(gòu)特點和基本性質(zhì)；
3.熟悉蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的測定方法；
4.了解蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與生物學(xué)功能的關(guān)系，了解有關(guān)的典型例子。
第五章 蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)
1.了解穩(wěn)定蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的作用力。
2.熟悉多肽主鏈折疊的空間限制。
3.掌握蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)。
4.掌握超二級結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域的含義，熟悉其結(jié)構(gòu)特點。
5.掌握球狀蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)的特征。
6.熟悉蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的特點。
7.了解主要的纖維狀蛋白質(zhì)和膜蛋白的結(jié)構(gòu)特點。
第六-七章 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
1.熟悉肌紅蛋白的結(jié)構(gòu)與功能。
2.掌握血紅蛋白的結(jié)構(gòu)與功能。
3.熟悉血紅蛋白分子病
第九章 酶通論
1.掌握酶催化作用的特點。（重點）
2.掌握酶的化學(xué)本質(zhì)及其組成。（重點）
3.熟悉酶的命名和分類。（重點）
4.了解酶的專一性。
5.掌握酶的活力測定。
6.了解核酶和抗體酶。（難點）
第十章 酶的作用機制和酶的調(diào)節(jié)
1.掌握酶活性部位的概念和有關(guān)的研究方法。（重點、難點）
2.掌握酶催化反應(yīng)的特性。（重點）
3.掌握影響酶催化效率的有關(guān)因素。（重點、難點）
4.了解別構(gòu)酶、酶原激活和共價修飾酶的有關(guān)知識和實例。（難點）
第十一章 維生素和輔酶
1.了解維生素的概念。
2.掌握脂溶性維生素的結(jié)構(gòu)特點、生理功用和缺乏病。（重點）
3.掌握水溶性維生素與輔酶的關(guān)系及缺乏病。（重點）
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