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      豆沙餡粽子怎么做好吃

      時(shí)間:2018-07-17 18:20:39 我要投稿

      豆沙餡粽子怎么做好吃

        豆沙餡是最傳統(tǒng)的,也是很多人最喜歡吃的,那你知道豆沙餡粽子怎么做嗎?下面是陽(yáng)光網(wǎng)小編為大家?guī)?lái)的豆沙餡粽子的做法,相信對(duì)你會(huì)有幫助的。

        豆沙餡粽子的成品圖

        豆沙餡粽子的食材準(zhǔn)備

        豆沙餡粽子的做法步驟

      豆沙餡粽子的做法步驟1

        1.將糯米放入容器內(nèi)

      豆沙餡粽子的做法步驟2

        2.放入清水浸泡十小時(shí)以上,我是前一天晚上泡的,第二天制作

      豆沙餡粽子的做法步驟3

        3.粽子葉也用清水浸泡

      豆沙餡粽子的做法步驟4

        4.然后用鍋煮15分鐘,撈出備用

      豆沙餡粽子的做法步驟5

        5.取一粽子葉,卷成三角型,將糯米放入一半

      豆沙餡粽子的做法步驟6

        6.再放入豆沙餡

      豆沙餡粽子的做法步驟7

        7.然后上面再填滿(mǎn)糯米

      豆沙餡粽子的做法步驟8

        8.將上面的葉子按在米上捏緊,包裹好

      豆沙餡粽子的做法步驟9

        9.然后用線繩纏緊

      豆沙餡粽子的做法步驟10

        10.打好結(jié)即做好一個(gè)粽子了

      豆沙餡粽子的做法步驟11

        11.將所有粽子做好后,放入高壓鍋內(nèi),加水沒(méi)過(guò)粽子

      豆沙餡粽子的做法步驟12

        12.大火上汽后再煮25-30分鐘,關(guān)火后再燜10分鐘,然后就可以食用啦

        豆沙餡粽子的做法小貼士

        糯米根據(jù)米的吸水性,選擇的浸泡和煮制時(shí)間不同;

        為了防止粘連粽葉,可以在煮葉子時(shí)滴少許油。

        煮粽子的'時(shí)候要壓緊鍋蓋

        可能很多家庭在煮粽子的時(shí)候,都不會(huì)注意在鍋蓋上壓上一個(gè)重物。其實(shí),在煮粽子的時(shí)候,沸騰的水是很容易把粽子翻滾的三開(kāi)的,所以說(shuō),煮粽子的時(shí)候,一定要在鍋蓋上壓上一個(gè)重物,這樣就可以很好的避免因?yàn)樗序v而讓粽子煮散的現(xiàn)象。而且經(jīng)過(guò)嚴(yán)密密封煮出來(lái)的粽子,香氣會(huì)更加的充沛,而且口感也會(huì)更加的好,粽子的味道會(huì)更加的美。所以說(shuō),煮粽子的時(shí)候,一定要記得用重物壓緊鍋蓋。


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