蜜棗粽子的做法圖解
自己做的蜜棗粽子，多放點(diǎn)蜜棗，包出來(lái)的粽子非常好吃。那么蜜棗粽子怎么做好吃呢?下面是陽(yáng)光網(wǎng)小編為大家?guī)?lái)的蜜棗粽子的做法，相信對(duì)你會(huì)有幫助的。
蜜棗粽子的成品圖
蜜棗粽子的食材準(zhǔn)備
蜜棗粽子的做法步驟
1.把買好的上等糯米用涼水泡大約兩小時(shí)左右.這是泡好的糯米.
2.買來(lái)的粽子葉也是用涼水泡大約2小時(shí).
3.這是買來(lái)的蜜棗.
4.準(zhǔn)備好塑料線繩剪成大約40CM長(zhǎng)來(lái)綁?mèng)兆?
5.先拿來(lái)一片粽子葉,在正中間卷一下,要注意底角處要窩一下,是防止漏米.
6.然后放少許糯米,放一粒蜜棗.
7.然后上邊再放一些糯米,再放一粒蜜棗.因?yàn)槲覀�(gè)人比較喜歡吃甜點(diǎn)的,所以每個(gè)粽子都放兩個(gè)蜜棗.
8.把兩邊多出來(lái)的粽葉交叉折疊包一下.
9.包完就變成這樣的.
10.然后用剪好的線繩系好.
11.這些都是包好的粽子.
12.高壓鍋放半鍋水,燒開(kāi)后,把粽子全部放入鍋中,大火高壓20分鐘.鍋里的.水要沒(méi)過(guò)粽子.
13.20分鐘后,高壓鍋放完氣開(kāi)鍋.
14.把粽子全部取出,用冷水把一下就行了
蜜棗粽子的做法小貼士
拿來(lái)一片粽子葉,在正中間卷一下,要注意底角處要窩一下,是防止漏米.
出鍋后的粽子要用冷水把一下.
不宜吃粽子的人群
第一種：心血管病患者。粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪較多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病者若進(jìn)食過(guò)多，可增加血液粘稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。
第二種：老人和兒童。粽子多用糯米制成，粘性大，老人和兒童如過(guò)量進(jìn)食，極易造成消化不良，并由此產(chǎn)生的胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
第三種：胃腸道病患者。粽子蒸熟后會(huì)釋放出一種膠性物質(zhì)，吃后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷。粽子中的糯米性溫滯氣，合植物纖維多且長(zhǎng)，吃多了會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)�；际笣兊牟∪巳糌澇贼兆樱苡锌赡茉斐蓾兇┛�、出血。
第四種：糖尿病患者。粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時(shí)通常還要加糖，如果不加節(jié)制，會(huì)損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
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