立秋時(shí)節(jié)前后應(yīng)該吃什么
今年8月7日就是立秋了，立秋是秋天的開(kāi)始，因此在立秋開(kāi)始就要注意按照秋天的養(yǎng)生方式進(jìn)行飲食了。那么2017立秋前后，到底吃點(diǎn)什么好呢?立秋適合吃什么食物養(yǎng)生?下面一起隨小編來(lái)了解吧。
立秋前后吃什么好立秋節(jié)氣應(yīng)該吃什么
1、多吃酸性食物
多吃些酸味食物，以補(bǔ)肝氣，如：蘋(píng)果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。如蘋(píng)果、橘子、山楂、獼猴桃等，可收斂肺氣。
初秋時(shí)節(jié)，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過(guò)度，這些均會(huì)傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養(yǎng)胃，又可帶來(lái)一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
2、不吃或少吃辛辣燒烤食品
秋燥時(shí)節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食材屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。在古代醫(yī)書(shū)中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜。
3、多吃魚(yú)
秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖，不妨吃點(diǎn)魚(yú)肉，魚(yú)肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。
4、暫時(shí)不要吃太多的高蛋白食品，如肉類
經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天炎熱的天氣，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比較差的人食欲逐漸好轉(zhuǎn)。不過(guò)此時(shí)人的腸胃功能較弱，還沒(méi)有調(diào)理過(guò)來(lái)，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響胃腸功能。因此吃肉要適當(dāng)，最好等到天真正涼下來(lái)以后，再多增加肉食。
5、多吃滋陰潤(rùn)燥的食物
秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長(zhǎng)短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼 吸疾病，所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄 欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
立秋時(shí)節(jié)吃什么好 立秋開(kāi)胃三寶
開(kāi)胃三寶：蘿卜、鴨肉、糯米粥
糯米有養(yǎng)陰的功效，秋季可以適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥。蘿卜和鴨肉也是人們熟知的適合秋天吃的食物，有潤(rùn)燥的功效。女性可多吃些百合，能達(dá)到潤(rùn)肺養(yǎng)陰的`效果。
總體來(lái)說(shuō)，秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性，特別應(yīng)多吃耐嚼、富含纖維的食物。進(jìn)食時(shí)，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，既利于食物的充分消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收，又能生津潤(rùn)燥。
立秋后飲食應(yīng)注意兩方面
吃蜜不吃姜
蜂蜜有潤(rùn)肺養(yǎng)肺的作用，而秋季需要的就是固護(hù)肺陰。另一方面，要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥對(duì)人體的危害。比如生姜，在古代醫(yī)書(shū)中就出現(xiàn)這樣的警示：“一年之內(nèi)，秋不食姜”。
除蜂蜜外，也可多進(jìn)食些芝麻、杏仁等食品，既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防止秋燥帶來(lái)的津液不足，常見(jiàn)的干咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。
吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語(yǔ)叫做“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會(huì)損傷脾胃，因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃。梨可潤(rùn)肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋(píng)果富含多種維生素和鉀，不但對(duì)心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、安神、補(bǔ)血等作用，對(duì)夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預(yù)防疲勞，有益氣、補(bǔ)血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
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