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      韭黃炒蛋最正宗的做法-韭黃炒蛋的家常做法

      時間:2017-05-10 18:29:20 娛樂資訊 我要投稿

      韭黃炒蛋最正宗的做法-韭黃炒蛋的家常做法

        韭黃炒蛋是常見不過的家常菜,韭黃炒蛋要怎么做才正宗呢?下面是小編精心為你們整理的關(guān)于韭黃炒蛋最正宗的做法的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會喜歡!

      韭黃炒蛋最正宗的做法_韭黃炒蛋的家常做法

        核桃韭菜炒蛋的.做法

        所需食材:韭菜100g、核桃仁50g、雞蛋2個、橄欖油適量、鹽適量、白糖1g、香油適量。

        制作步驟:(1)韭菜摘洗干凈;

        (2)炒鍋倒入少許橄欖油,放入核桃仁小火炸香盛出,再倒入蛋液炒熟盛出;

        (3)底油爆香蔥花,倒入韭菜翻炒,加入鹽和糖,然后倒入雞蛋,加入核桃翻炒;

        (4)淋入香油翻炒均勻即可關(guān)火。

        糖醋韭菜炒蛋的做法

        所需食材:韭菜100g、雞蛋4個、油適量、番茄醬20g、香醋15ml、白糖25g、生抽10ml、鹽2g、水淀粉適量、姜末3g。

        制作步驟:(1)取一個小碗加入番茄醬,香醋,生抽,鹽,白糖,清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

        (2)韭菜洗凈切碎打入雞蛋,加少許鹽攪拌均勻。

        (3)炒鍋加油燒熱倒入韭菜蛋液,翻炒至熟盛出。

        (4)鍋中再加少許油爆香姜末,倒入調(diào)好的料炒香。

        (5)然后加入少許水淀粉勾薄芡,把糖醋汁澆在韭菜雞蛋上,吃的時候拌均勻即可。

        蝦皮韭菜炒蛋的做法

        所需食材:韭菜150g、土雞蛋3個、蝦皮10g、油適量、蔥花適量、鹽適量、雞精少許。

        制作步驟:(1)菜洗凈切段,雞蛋打入碗中;

        (2)炒鍋倒油燒熱,倒入蛋液炒熟盛出;

        (3)再加少許油爆香蔥花,放入蝦皮炒香,再放入韭菜,加適量的鹽翻炒;

        (4)韭菜變軟加少許雞精;

        (5)最后倒入雞蛋混合翻炒均勻關(guān)火。

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